MAUVIS EST LA GRIVE

l'anglais thrustell et thrustell-cocke par maidms. Les termes anglais signifient grive.

Le mmivis figure plusieurs fois sous ce nom dans Spencer, dans Burns. Le glossaire de Robert Nares dit : « Mavis, the thrush. » — Mauvis, la grive.

Enfin le Dictionnaire de l'Académie, édition de 1778, donne : « Mauvis , petite espèce de grive, la meilleure » de toutes à manger. »

D'ailleurs le vieux français avait pour dire une alouette le mot aloue , formé du latin alauda, d'où le nom propre Laloue; pourquoi l'aurait-on été appeler aussi mauvis ? C'est bien assez de constater le double emploi quand il est manifeste, sans l'aller supposer où il n'existe pas. Outre que dans ce système nos pères auraient eu deux mots pour désigner l'alouette , et on ne leur en connaîtrait pas un seul pour désigner la grive, si commune en France et si rechercbée des gourmands.

Ce qui parait avoir égaré les éditeurs et commentateurs, c'est le nom de mauviettes donné aux alouettes : sans y regarder de plus près, ils en ont conclu à l'identité de l'alouette et du mauvis; ils ont fait un contresens.

Les premiers qui se sont avisés de ce nom de mauviettes, l'ont imaginé pour exprimer un rapport de qualité entre la chair de la grive et celle de l'alouetle. Les alouettes leur représentaient des grives d'une qualité inférieure, et là où manquaient les mauvis, ils se contentaient de mauviettes ; mais mauviette n'a jamais