Ébullition sous pression réduite. — La\er un bailmi

ù luug col (\ =^ 1') avec de l'acide sulfuri<pic tiède cl le rincer ù

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i'cau filli'ée, Piépii

CHAPiTiiK IV. — i:h,'

■er une petite cloche (t=^'.i'^'") par éliaiigleiiienl d'ua tiibe du \erre (d=:o""',~) cl l'ajuster dans un bouchon de caoutchouc. — l-aire bouillir de l'eau dans le ballon pendant f|ucl<iiies instants et placer le tube à cloche dans le ballon sans enfoncer le bouchon. Kleindre alors le feu et fenuei- francheuienl quand le dégagement de vapeur est stir le point de s'arrêter.

L'ébullrlion, alimentée parl'airde la petite cloche, se continue pendant toule la durée du refroidissement. — On active l'ébullition en \ersant do l'eau froide sur le ballon; on l'arrête, au contraire, en y vereant de l'eau chaude (00, Gli, fit, 00).

51. ÉbuUition d'un ensemble de deux liquides à une température plus basse que le plus bas des points d'ébullition. — ChaulTer de l'essence de térébenthine à gS" dan* un tube de verre très propre placé dans un ballon plein deau (IV, 53). Introduire dans le tube une petite cloche (IV, 50) eonlenant une bulle d'air avec (pielques gouttes d'eau : l'ébullition se produira, grâce à l'addition des pressions de vapeur (60).

52. Surchauffe de l'eau. — Laver un ballon (V= i') avec de l'acide sulfurique tiède, le rincer k l'eau, puis le remplir aux deux tiers d'eau distillée filtrée. Farre bouillir cette eau pendant

plusieurs minutes, arrêter l'ébullition pendant quelques instants, chaiilfcr de nouveau en suivant la teinpéralure de l'eau et éteindre le feu quand on aura dépassé loo". — On pourra rétablir l'cbullilion sans chauffer, en introduisant dans l'eau une petite cloche à air (IV, 50) ou bien en y projetant de la limaille de fer. On constatera que l'eau revient alors à sa température normale d'ébullition (60).

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