La fête de Saint-Martin est le ii novembre. P. F. II

ii4 Le Sermon

Et , affin que plus sdt incline , Nous dirons tous , d'entente fine.

Une fois , cum corda nostra : Vinum facit leticia ; Hoc bibe [mntm] cum possis^ Si vivere sanus tu vis.

Les paroUes [i]cy prosées Sont escriptes et recitées Au livre de Cathon le sage, Et vaillent^ à nostre langaige :

Bois tant que tu peulx à planté Se tu veulx vivre en santé .

Cecy n'est pas trop à prouver ; Chascun se peult bien esprouver Qu'on ne fera jà bonne chère Qui n'aura du vin grant rivière.

Et je trouve escript en mon livre , due c'est santé que de estre yvre.

Tel conseil est en (mon) Àutentique ; Car il nous monstre par phisique , Tant en françois comme en latin , Premièrement beuvez matin, Contre colle, contre frimatz.

Quil ne boit bien , il est tant mast ; Jà il ne fera bonne chère , Ne compagnie n'aura chère; Boire au malin fait dère voix .

Hais ainsi vous devez pourveoir Que vous mengez telle viande

.1. Imp. : vaillant. .

DE Saint Raisin. h5

Que vostre cœur veult et demande.

Se trouver voulez guarison , Ne faictes mye garnison D'eaue ferrée ne de tisanne , Trop [ilz] amegrissent la veuey Ne de porpier, ne de laictue, Qui a plusieurs hommes rué* Par menger telzmelencolies , En boyvent ces eèuies jbouillies.

Ne croyez pas que nousdevion User de drapenidion Pour guarir le pis • et la toux.

Ains [je] fais assavoir à tous Que tout ce [ne] vault deux oygnons; Mais testes de veaulx, bons rpignons , Farces, fresseurès, dariolles, Bien nous abateront noz colles.

Or, de ses siroph(e)s laxatifz Ne dyarondon ablatifz , Ne d'herbes, ne d'elecluaire , De telz fatras n'ayez que faire :

Car^ce ne sont fors que poysons; Mais d'aillet ^ vert et bons oygnons Se prendre en voulez ung petit, Tost vous donra bon appétit ; C'est droicte vivande à malades , [Et] non pas ces pauvres grenades Qui sont mal sades et trop aigres.

Et font les gens pasles et maigres.

Se homme est pauvre devenu ,

t. IlmanqueiuiTeis.— 3. Lapoitrine.— 9*imp.: taiUet.

iid Le Sermon

Double le sel eii bœuf menu ; [II] le mettra tout^n santé, Mais qu'il boyve vin à planté.

Que vault tisetaineou eaue d'orge Au mal des yeulx ou dé la gorge ?

Rien ; mais se bon vin ravoye*; Cueur, poulmon et rate et foye , Estomach et boyaulx menus , ,

Pour vin sont en santé tenus. ^ Et pour ce je puis donc bien dire Qu'il n'est pbisiden ne mire , A tout leurs boetes panetrées Ne leurs poches d'herbes enflées , Qui peuli bien secourir la gent , Combien qu'ils eh prennent l'argent.

Ainsi povons apercevoir * Qu'ilz ne ftmt fors gens decevoic, Et qu'ilz nous font bourdes accroire Quant ils deffendent vin à boire Et pour le chàult et pour le froit.

Pour eulx e(u)st establi ung droit ; Soit ung autre pour leurs voisins ? ' Quant ilz hébergent ces bons vins Moult volontiers par devers eulx Yrayement ils ne sont pas seulz ; Car j'en boys voluntiers souvent , Et si n'en boys pas seuUement