Maistre Hambrelin transforme ainsi ce vers

Nombrer sçay le hauh d'ung clocher. .

5. Maçonner, — 6. Chaux. C'est encore la forme picarde. — 7. Imp. : Et se sçay,

8. Equivoque sur le mot bourde, qui signifie en français un mensonge grossier, et qui a^ dans le patois normand et probablement aussi dans le picard, le sens de c pomme en pâte, tourte aux pommes, en forme de boule ». Cette sorte de pâtisserie populaire se fait ou se faisait « au four », ou « au pot », comme on le voit dans l'exemple suivant que nous empruntons à M. Métivier {Dictionnaire franco-normand, ou Recueil de mots particuliers au dialecte de Guernesey, p. 84) :

J'airon un divers fricot.

Sourde au/ûuar et bmtrdê au^t.

9. Metteur en bouteilles ou faiseur de flacons? — 10. Nettoyeur. Cf. le Sermon joyeux d*un Ramonneur de cheminées, t. I, pp. 235-239.

164 Watelet

porter au sac ;

Conduire une nef et un bac;

Pecquer en carrac et gallée^ ; 115

Estuver, couller le buée 3;

Tenir escolle ; ouvrer de piastre ;

Gens mors enfouir en vieille astre ^

Et aux quans^y s'il [en] est besoing ;

C'est de moy tout sens et tout soing. 1 20

Ne sçauriez^ plus sage trouver

Et, pour le vous mieulx aprouver,

Je m'entens au cours des estoilles ;

Je essue bien napes et toilles;

Je iaictz penons et estandars, 1 2 $

Javelines, bannières et dars,

Table [s] et papiers pour escripre;

Je sçay très bien ouvrer de cyre ;

Je congnois masles et fumelles ;

Je fais* cousteaux et allumelles^, 1 30

Custode, fourreaulx, bonne gaigne^,

Je sçay tout faire; [aussi] à peine

Ne me peult-on^ ouir parler,

S'on te [le] devoit espauller^<>.

Je sçay-je pour lors tout [bien] faire : 135

I. Pécher en divers bateaux. La canaque est un gr^md navire ; la gallie, une galère. — Imp. : Pecquerec.

— 2. Mettre le linge dans l'étuve et couler la lessive. — L'article féminin en picard n'a pas d'autre forme que U, ou el, elle, — 3. Imp. : en une vieille astre. — 4. Aux champs. — 5. Imp. : On ne sçauroit. ; — 6. Je sçay faire.

— 7. Une allumelle est la lame de tout instrument tranchant. — 8. Bonne gatne. — Imp. : et bonne gaignes,

— 9. Imp. : ou cela ouir. — 10, Epcler?

Lyer en bos * nng bréviaire,

Yrographe^, Psaultiers, Sept Pseaulmes^;

Forger englumes, tailler lames ;

Faire esteulx'*; fouir s'en me cach[e]*.

Je sçay ® bien aller as escasses ^ 140

Après les lièvres et cognins®;

Remettre à point ung moulin ;

Faire bonnet, cappeau d'estrain',

Caudière, potz à piedz d'estain ;

Je sçay faire fierté *<> et relicque ; 14$

Dorer agneaulx^^, mauler^^afilîcque^^;

Graver seau, faire candelle;

Taindre couleur lioire, vermeille,

Ganne*'», pers[e]^'*, verde^*, mourée^^;

Je sçay bien cacher [la] marée ^^, 1 50

Vendre mulletz, harens soretz;

1 . En bois. On n'employait alors pour la reliure que des ais de bois. — 2. Hiérographes, c'est-à-dire la vie des saints.

— 3. Les sept psaumes de la pénitence. — Imp. : et Sept Pseaulmes. — 4. Des balles. Cf. 1. 1, pp. 86, 103 ; XI, p. 1 14*

— 5 . C'est-à-dire : si l'on me chasse. — 6. Imp, : Se. — 7, Aux échasses, sur des échasses (forme picarde). — 8. Et lapins. Cf. t. Il, p. 148; IV, p. 147; VII, pp. 242, 296; XII, p. 179.— Imp. : et les cognins. — 0. Un chapeau de paille. Voy. ci-dessus, v. 99. — 10. Chasse, lut. feretrum» Cf. t. XII, p. I. — Imp. : fiertés, — ii. Monstrance, ou médaillon destiné à recevoir une de ces rondelles de cire fabriquées à Rome avec le résidu du cierge pascal. Voy. Laborde, Glossaire, p. 122. — 12. Afâu/^r^ mo/^r, mouler.

— 13. Objet attaché ou agrafé, comme un médaillon ou un emblème. Voy. Laborde, Glossaire, p. 122. — 14. Ganne, c jaune » (Hécart, Corblet). — 1$. Bleu. Cf. t. I, p. 164; V, p. 109; VIII, p. 233; IX, p. 106; XI, p. II.

— 16. Imp. : vers. — 17. Morie, c couleur rouge foncée 1 (Cotgrave). — La forme moure, pour € mûre » est encore usitée en .picard. — 18. Chasser le poisson.

i66 Watelet

Cueiller cresson, couvrir muretz * ;

Faire dachette[s]3 et aguilles,

Espinchaulx ^ ; pesquier aux anguilles ;

Je sçay faire gommes et colles ; 155

Coure[r]* ouède^, courer® warance"^ ;

Jouer aux beaux dez, à le cance^,

Au fluc», au g\k*^ [et] au brelen;

Parle[r] breton, picard, fiamen;

Faire ballades et rondeaulx; 160

Tiltre estamines^* et cordeaulx;

Brasser servoise, aioitier ^^ vin ;

Je suis sorcier, aussi devin;

Il n'est rien que ne saiche faire :

Taire, parler, [crier] et braire; 165

Plourer quant il fault que je rie;

Je me congnois en pierrerie,

I. Muret, c mur de terre » (Corblet). — Les murs de pisé doivent être recouverts d'un toit de chaume. — > 2. Dachette, c clou à ferrer les souliers » (Hécart, Corblet). — ). Voy. ci-dessus, v. 92. — 4. C'est-à-dire c préparer ». On appelle encore corroi, couroi ou courrai rétendeur sur lequel Tapprèteur déplisse et étend les étoffes (voy. Littre, ad verb,). Hécart cite le mot coureur, comme synonyme de c foulon ». — (. Ouède, wouède, wi, forme picarde pour guède, pastel, plante dont les feuilles donnent une teinture bleue foncée. Voy. Littré, v» fuède. — 6. Imp. : couroy, — 7. Garance. — 8. A la c chance ». La c chance » figure parmi les jeux de Gargantua (Rabelais, 1. I, ch. 22), à côté des c Trois dez ». Cotgrave dit que c'est un jeu de dés, et le traduit par mumckance, — Imp. : et h le cance. -^ 9. Fluc, fius ou flux. Voy. t. I, pp. 22, 95; V, p. 99; XII, p. 47.— 10. Voy. t. I, pp. 22, 95; VII, p. 252. — II. Etoffes de laine dont on se sert surtout pour faire des filtres* — 12. Préparer, arranger, du lat. afectare. Watelet se vante de savoir c brouiller » le vin.

DE TOUS MESTIERS. iéy

En diamans et en rubis ;

Je taille jayès, marbre gris,

Cristalin, pierre^ crapaudine 3, 170

Et sçay^ faire belle courtine

Pour parer autel, lictz et chambre ;

Courait et patenostre d'ambre^;

[Faire] sçay hiea^ du mal ung peu;

Je sçay [très] bien huer^ au leu^, 175

Affin que de rien on n'estrive ;

Je sçay faire bonne lescive,

Dur entraict^ et motz*^ savelon ** ;

Je sers à Collaye, à *^ Bellon,

A Huet, à Gaultier, à^a RouUin; 180

Je voy au four et au molin^^;

I. Imp. : et pierre. — 2. On n'est pas d'accord sur la nature ae cette pierre. Voy. Laborde, Glossaire, p. 232.

— 3. Imp. : Et sesçsy.

4. Corail. — 5. Le corail et Tambre étaient employés pour faire les chapelets précieux, c II y avait à Pans^ dit M. de Laborde (Glossaire, p. 432), trois corps de métiers, qui, sous le nom de patenostriers, fabriquaient les chapelets; ils se distinguaient suivant les matières qu'ils mettaient en œuvre : i* les patenostriers d^os et dt cor (corne) ; 2* de corail et de coquille (nacre de perle) ; }• d'ambre et de gest, » — 6. In^). : Je sçay bien.

7. Le verbe huer est une onomatopée, qui signifie pousser des cris, ou grogner (cf. t. IX, p. 319). On lit dans les Menus Propos [t. X, p. 380) :

Les petis enfans cryent : c Hua ! »

Quant ils voyent voler une escoufle.

8. La forme picarde et normande leu, pour loup, s'est conservée en français dans la locution c à la queue le leu »,

— 9. Cotgrave cite le mot entract avec le sens d' c onguent verdâtre, appelé trait ». — 10. Sans doute c mou ».

— 11. Savelon, < savon » (CorbletJ.— Imp. : saveson, — 12. Imp. : ft à. — 13. On a déjà vu que le four et le

i68 Watelet

Je ayde bien à dire messe.

Telle fois est que tiens promesse,

Et aussi je faulx bien souvent.

Je vois, à le pluye et au vent, 185

Denisser^ petits oyselletz;

Je sçay tout faire, Watellet,

Faire le sot, faire le saige ;

Je ne sçay de quelle science,

Je sçay [le plus ou bien] le mains ; 190

Je vous jure, par ces^ deux mains,

Se je voulloye dire tout,

Vous n'en auriez^ mensuis** le bout.

Watellet suis de tout mestier,

Vous le m'avez à ouir retraire ; 195

Pour tant, qui a de moy affaire.

Je vous signifie, bonne gent', Que logé suis^ au Plat d'argent 7; Je n'ay rien se on ne me le donne.

moulin étaient le rendez^ous des bavards. Cf. t. VIII,

pp. 324, 344; XI, p. 350.

I. Imp. : Deuissez. — 2. Imp. : ses. ^ )• Imp. : ne nauoyez. — 4. c Meshuy », tantôt.

j. Imp. : gens. — 6. Imp. : lo^ez je suis. — 7. On a vu ce jeu de mots dans d'autres pièces (t. III, p. 18,; VI, p. 14^); on le retrouvera ci-après dans Maistre Ham-' brelin.

Le célèbre recueil de noêls que possédait le duc de la Vallière contenait une pièce intitulée :

Noelz nouveaux faitz sous le titre

Du Plat d'argent^ dont maint se cottr(ous)se

Ung, soit au couvent et chapitre

Des confrères de plate bource.

Voy. Catal. P|ichon], n« 66^.

Jésus, qui tous péchez pardonne, 200

Nous doint sa paix et finement.

Prenez en gré i'esbatement.

Du bon du cueur si^ faict qu'il est, De ce^ bon frère Watelet.

Finis,

rère Estienne, mon amy, humbles recommandations premises, vous sçavez que m'avez^ promis devant que partir de nostre maison; c'est que mémoires ce que nous dictes samedy au soir en la cuysine, et pour ce je vous prie que prenez ung[ peu de temps pour Tescripre au lieu de babillier soit du jour ou du soir, et, affin que n'aiez excusation, je vous envoie Watcllet^ lequel est bien mal escript pour la briefveté du temps, et pour ce, au retour, nous le lirons et acorderons, se aulcunes faultes avez trouvées. Ce faict, lundy au soir, par le tout vostre amy.

Finis,