III. Structure
A. Muqueuse proprement dite.
a) Chorion. Il est formé de fibres conjonctives enchevêtrées, de matière amorphe et de fibres élastiques rares. Dans la portion olfactive des fosses nasales il est dépourvu de follicules clos ; dans sa portion inférieure, au contraire, Zuckerkandl a démontré l'existence d'un abondant tissu adénoïde. Le chorion est nettement séparé du périoste qui tapisse les os des fosses nasales.
Èpithélium. Il y a trois sortes de cellules :
a. Les cellules basâtes reposent directement sur le chorion ; elles sont étoilées et s'anastomosent
entre elles par leur prolongement. Certains auteurs pensent qu'elles sont destinées à remplacer les cellules suivantes, d'autres nient le fait.
p. Les cellules cylindriques à cils vibratiles ont à leur centre un noyau très visible et sont disposées en palissades. Elles possèdent à leur extrémité basale un prolongement filiforme sur la fonction duquel on n'est pas fixé et qui s'unit aux prolongements semblables des autres cellules en formant un plexus compliqué.
Y. Les cellules olfactives ressemblent aux cellules guslatives de la muqueuse buccale. Elles possèdent un gros noyau ovalaire, des amas coniques de protoplasma autour du noyau, un prolongement basai, très grêle, flexueux, qui rappelle, par les petits renflements ovoïdes qu'il présente, les ramifications terminales des tubes nerveux : enfin, un prolongement périphérique qui se termine au niveau de la muqueuse par un ou plusieurs cils flottant dans la cavité nasale.
Les cellules olfactives sont surtout nombreuses dans la portion supérieure des fosses nasales; les cellules vibratiles perdent leurs cils dans la région olfactive et contiennent entre elles un certain nombre'de cellules caliciformes dans la région respiratoire.
B. Glandes. — Il y en a environ 50 par centimètre carré (Sappey).
Les glandes de la région respiratoire sont très nombreuses et appartiennent aux classes des glandes en grappe, en épi, etc. Les glandes de la région olfactive sont des glandes en grappe pour Sappey, Robin, Rémy, tandis que Ranvier les classe parmi les glandes en tube. Les glandes des sinus sont de trois sortes : des glandes en grappe, en tube et des glandes rameuses. Elles siègent sur tous les points de la muqueuse du sinus.
C. Artères. — Elles sont fournies : 1° par les eth^ moïdales antérieures^ branches de l'ophtalmique qui
gagnent les fosses nasales par la fente ethmoïdale ; 2" par Vartîn-e sphéno-palatine, branche terminale de la maxillaire interne qui vient de passer par le conduit spliéno-palatin ; 3° par Varître nasale postérieurey branche de la palatine supérieure, branche elle-même de la maxillaire interne, destinée au cornet inférieur; 4° par Vartère sous-orbitaire, branche de la maxillaire interne; o° par ]& ptf'rygo-palatine, branche de Partère précédente ; 6° enfin, par la faciale, branche de la carotide externe, dont quelques rameaux nourrissent la muqueuse de l'ouverture antérieure des fosses nasales. Ces artères forment trois réseaux :
a. L'n réseau profond pour le périoste ;
'?. Un réseau moyen intra-chorial ;
-;'. Un réseau superficiel irès riche sous-épithélial.
L. Veines lymphatiques. — Les veines îont suite aux artères ; elles suivent trois voies ditiérentes de retour :