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Au Siam, le commerce du riz est très important et les exportations annuelles dépassent généralement 500.000 tonnes (557.700 en 1897 et 519.300 en 1898) (2).

Ceylan comprenait 604.464 acres de riz en 1884 et la production s’élevait à environ 5.250.000 bushels.

En Chine le riz est cultivé sur une grande étendue et on y rencontre un « riz de montagne » (Orym montana Lour.) qui se distingue par la longueur de ses grains et dont les carac-

(1) D’après Simmonds jusqu’en 1888; d’après Recueil consul, belge* n° 108, pour 1896 et 1898.

(2) Dipl. and Cons. Reports, n° 2353.

DANS NOS COLONIES

tères ont permis cl’en faire une espèce spéciale. On cultive aussi le riz à Formose.

Le Japon comprend plus de 4.000.000 acres (1.600.000 hectares) couverts de rizières et la production annuelle dépasse 50.000.000 hectolitres. Les exportations du Japon, qui avaient atteint 163.000 tonnes en 1889 sont descendues à 45.000 tonnes en 1897.

A Java on cultive non seulement Oryza sativa mais encore deux autres espèces, Oryza glutinosa ou Ketan et Oryza montana ou Sawa.

Les exportations de Java ont été les suivantes pour ces dernières années (1er juillet- 30 juin) d’après The Indische Mer cuur :