TITRE XC

Des Chapeliers de fleurs.

Quiconques veut estre chapeliers de fleurs * à Paris , estre le puet franchement pour tant qu'il sache fère le mestier, et il est de coi.

Quiconques est chapeliers de fleurs à Paris, il puet ouvrer et faire ouvrer de jours et de nuiz de fleurs et de herbes.

Quiconques est chapeliers à Paris , il ne puet ouvrer ne fère ouvrer au iour de diemenche de nul chapel se ce n'est de chapiaus de roses tant seulement , tant corne la séson des roses durent*; et se il le fesoit, il seroit à v s. de tournois d'amende à poier au Roy.

Nus chapeliers de fleurs ne doit ne ne puet cueillir ne fère

'lYous aUons voir successivement une demi -douzaine de corporations d'artisans employés -à la diapellerie et à la coifiîire. On pourra s'étonner de cette multitude de branches d'industrie dans les siècles où la vie étoit encore si simple , et les beBoini du luxe si restreints ; mais on verra par les statuts que c'est improprement que le nom de chapeliers a été donné à quelques unes de ces corporations, qui d'ailleurs ne dévoient occuper que peu d'ouvriers. La première corporation est celle des chapeliers de fleurs , c'est-à-dire des fleuristes qui , dans la belle saison , tressoient les couronnes dont on se coiffoit dans les classes élevées , comme on sait par les romans en vers du moyen âge , où il est souvent question de ce genre de parure coquette. J*ai rapporté dans l'Introduction ce qui concerne cet usage. Ces chapeauM de fleurs , comme on les appeloit, étoient tout simplement des couronnes de verdure ou d'herbe, auxquelles s'adaptoient des nosads ou bouquets en flenrs. -C'est ainsi qu'on dessin grossier représente le chapeau de fleurs dans les Mss. B et F.

^ On sait que ces chapeaux de roses étoient quelquefois imposés comme cens aux tenanciers d'un fief.

cueillir au jour de diemenche en ses courtiuz^ nules helrfcœ, nules fleurs à chapiaus fère , ne à mengier, en celle iom^^ qu'il ne soit à v s. de tournois à poier au Roy.

Quiconques est chapeliers de fleurs à Paris , il puet porter et fère porter vendre ses chapiaus à Paris en quelque lieu qui vodra, et à toz les iours de la semaine, portant qu'il truise place voide*.

Nus chapeliers de Paris ne doit nule coustume , nul paage ne nule droiture de chose nule qui vendent ne n'jachatent ap^rtenanz en leur mestier, soit qu il amaine de dehors U villi» » ou qui l'en voit dehors la ville, soit sur cheval, ou à coP.

Nus chapeliers de fleurs de Paris ne doit poi;Qt de guiet, parce que leur mestier est frans, et qu'il fu establi pour servir les gentiuz houmes *.

Li preudome de leur mestier se sont asenti que j preudoume de leur mestier soit mestres du mestier * ; liquex preudome doit jurer devant le prevost de Paris que il le mestier desiis dit gardera bien et loiaument , et que toutes les mesprantures qu'il saura qui fètes seront u mestier devant dit, que il au prevost

' Courtîls ; c'est ainsi (]u'on nommoit les jardins à l'entour de Paris. Plusieurs localités ont conservé ce nom de courtîls long-temps après avoir changé de destination. On voit par cet article que les chapeliers de fleurs étoient yéritablement des jardiniersfleuristes qui, pendant la belle saison , vendoient leurs fleurs en tresses pour la parure, et qui le reste de l'année étoient probablement occupés de l'horticulture.

' Pourvu qu'il trouve une place vide (dans les marchés) pour étaler.

^ A dos. Cette expression à col, qui signifie une charge d'homme , par opposition à celle d'une béte de somme , reviendra fréquemment dans les tarifs de la deuxième partie de ces Registres.

^ W résulte de cet article que les bons bourgeois de Paris ne se permettoient pas une parure aussi éclatante.

^ Ce métier n'avoit donc , par exception , qu'mi seul prodhomme, ce qui prouve que le nombre des chapeliers de ce genre était peu considérable.

de Paris ou à son conmandement fera savoir au plus tost que il pourra par reson.