TITRE LXXI

Des Deiciers de Paris.

Quiconques veut estre deycier 5 à Paris, ce est à savoir feseeur

' Les statuts donnas aux poulaillers en 1380, obligent ces prudhommes de visiter trois ou quatre fois les nuisons et boutiques des poulaillers, et d'y saisir les viandes gâtées.

» On retrouve ee sUtut reproduit dans les lettres patentes accordées à la corporation , par le Roi, en 1364. Voyez les Ordonnances des rois de France, tom. iv, p. 490. * On peut s'étonner qu'une corporation entière ait pu subsister de l'unique fabrica-

DES MÉTIERS ET MARCHANDISES. i&i de dez à tables et à eschiès *, d'os et d'yvoire , de cor et de toute autre manière d'estoffe et de métal , estre le puet franchement pour tant qu'il oevre aus us et as coustumes du mestier, qui tel sont :

Nus deicier ne puet avoir ne ne doit que j aprentiz, se ce ne sunt si enfent tant seulement, nez de loiau mariage.

Se li deicier prent aprentiz, il ne le puet prendre à mains de viij anz de service et xx s. de paris., que li aprentiz done pour soi aprendre , ou à ix anz sanz argent ; mès plus argent et plus service puet-il bien prendre se avoir le puet.

Se li deicier a pris son aprentiz, il puet et doit prendre autre aprentiz si tost conme les vij anz seront acompliz , mès devant donc que li vij anz soient acompliz, ne le puet-il tfère, ja soit ce que li aprentiz s'en voise d'en tour lui par sa joliveté.

Nus deicier ne puet ne ne doit ouvrer de nuit ne à jour de feste que li quemun de la vile foirent.

tion des dés à jouer, cela suppose une consommation immense de ce petit objet ; il est vrai que dan* ces temps , où les arausemens étoient rares et peu Taries , et où l'esprit avoit peu de distractions , tout le monde jouott aux des. Cependant Louis IX avoit prohibé , en 1254 , les jeux de dés et d'échecs , et , deux ans après , il interdit même la fabrication des dés. Voyez les Ordonnances des rois de France, tom. i , p. 74 et 79. On lit dans la relation de Joinville, que, dans la traversée, ce prince surprenant son frère au jeu , jeta dans la mer les dès et les autres objets.

Le Ms. B rapporte aussi une ordonnance de police, que je transcrirai ici à cause de sa singularité et de son ancienneté.

« Il fut a cordé , l'an de grâce mil oc nu" et onze (1291 ) , le vendredi après la Touz- • seinx, que le jeu des dez soit défendus. Item, que nus ne legne pourciaux dedenz « les murs. Item , que nus mesiaux n'entre dedenz les portes. Item , que ebasenn face ■ nétoier les rues en droit soi. Item, que nus ne face cervoise. Item, que nus ne traie « unz puis quant qeuvrefeu sera sonnez. Et ce fut crié samedi après. »

Cependant le goût pour le jeu de dés l'emporta sur toutes les défenses.

' Les tables , espèce de trie-trac , et les échecs, étoient les jeux favoris des hantes classes; il en est souvent parlé dans les romans en vers du moyen âge.

,8a REGISTRES

Nus deicier ne puet ne ne doit enmargier ne fortrère li aprentiz li un à l'autre devant que il aitfet son terme, ne aloer le vallet ne li sériant li un à l'autre devant adonc que il ait fet et paracompliz son service.

Se aucuns des aprentiz à us deiciers de Paris ou aucun de leur valiez s'entuist ou s'en part ainz qu'il ait fet ou paracorapli son service , et il se coumende hors de la vile de Paris chiès aucun home du mestier, et icil home aporte ou envoie à Paris aucunes des denrées de son mestier pour vendre, nus deicier de Paris ne puet ne ne doit achater nules des denrées devant dites de icelui ouvrer devant donc que il ait getez d'entour lui le valiez ou l'aprentiz ou deycier de Paris, se icil ouvrer ne veut jurer seur seinz et douner plégerie que il l'aprentiz ou li valiez devant dit metra hors d'entor lui dedenz le tiers jour que il s'en ira à son hostel.

Se aucun deicier de Paris achate dez à home estrange dedenz Paris ou dehors , et il sont venuz dedenz son hostel , il ne le puet ne ne le doit estuier devant donc que li preudome jurez du mestier aient veue et regardée icèle marchandise , savoir se èle est bone et loial ou non.

Nus deicier ne puet ne ne doit achater euvre de son mestier devant que il voie l'euVre fète et âpareilliée; car il avient aucune foiz que il i a contenz quant aucun l'achate à terme, de ce que l'euvre n'est pas si bien fête ne si loiaument, ne si netement come èle deust.

Nus deicier ne puet ne ne doit fère ne achater dez ploumez *, quelque chance que il doinent, de quoi qu'il soient ploumez, soit

• Dés plombëa.

DES MÉTIERS ET MARCHANDISES. i85

de vif argent ou de pions; car leurre est fausse, et doit estre arse\

Nus deicier ne puet ne ne doit fère ne achater dez mespoiiiz, ce est à savoir qui soient touz d'as, ou touz de ij poinz , ou touz de iij ou de iiij , ou de v, ou touz de vj , ou dez à deus ij ou à deus as, ou à deus v, ou à deus iij, ou à deus iiij , ou à deus vj, que on apèle per et non per.

Nus deicier ne puet ne ne doit fère ne achater dez Ionguez , ce est à savoir dez frotez à pierre*, car leuvre est fausse; ne dez qui doinent iiij et iij, qui soient frotez à pierre; mes se il n'estoient ters, il le pueent faire, ne nule autre manière de dez terz, car èle est fausse *.

Quiconques mesprendra en aucun des articles devant diz , il amendera au Roy en v s. de paris., toutes les fois que il en sera repris , et doit estre toute la fausse euvre desus devisee, arse et pardue aveuc l'amende desus dite.

El mestier devant dit sont ij preudeshomes jurez de par le Roy que li prevost de Paris met et oste à sa volenté; liquel jurent seur seinz que il le mestier devant dit garderont bien et loiaument en la manière desus devisee, et que il toutes les mespresures que il sauront que i seront fêtes, au prevost de Paris ou à son conmandement le feront à savoir au plus tost que il porront par reson.

• Si l'on en peut croire le dit d'un Mercier, les dés pipés n'étoîeot cpie trop com-

• Pai des do plot, j'ai des da main*,

- De Parti, da Charirm, de Raina;

• 9i en ai deux, ee u'm pai gae,

- Qui, ao hocher, cbiéent »or a*. -

Voyez les Proverbes et Dicton* populaires, publiés par G. -A. Crapelet. Paris, 1831.

* Probablement frottés à la pierre d'aimant.

» Cet article parott avoir été mal copié dans le M*. B

Li preudome deicier de Paris doivent le guet et les autres redevances que li autre bourgois de Paris doivent au Roy; roès il ne doivent riens de choses que il achatent ne vendent apartenant à leur mestier.

Li dui jurez qui gardent le mestier de par le Roy, sont quite du guet pour son mestier que il li gardent; et cil qui ont passe Ix ans d'aage, et à qui leur femes gisent d'enfanz , tant corne èles gisent; mès il sont tenuz de fère le savoir à celui qui le guet garde de par le Roy.