DES

DE LA VILLE DE PARIS

Ci commencent li establissement des mestiers de Paris.

Estienne Boiliaue garde de la prevosté de Paris, à toz les bourgois et à touz les résidens de Paris, et à touz ceus qui dedens les bornes de cel meisrac liu venront, as quex ce apartendra, saluz.

Pour ce que nous avons veu à Paris en nostre tans mout de plais, de contens par la delloial envie qui est-mère de plais et deffernée * convoitise qui gaste soy-meime, et par le non sens as jones et as poisachans3, entre les estranges gens et ceus de la vile, qui aucun mestier usent et hantent, pour la reson de ce qu'il avoient vendu as estranges aucunes choses de leur mestier qui n'estoient pas si bones ne

• Cet! ainsi que le nom est écrit dans tons les manuscrits , et non Boilève , comme écrivent quelques auteurs modernes ; le mot ève, quoique signifiant la même chose que eau , n'est point employé dans ces statuts. A la marge du Ms. B on lit cette note ancienne : - Anno m. ce. luii° effectua est ppoîtus par. Dns Stephanns Boileaue m. pi. •• p. cronicas. »

1 Une note récente , mise en marge du Ms. B , porte Aeffrénée. i Par le défaut de jugement de la part des jeunes et des ignoras. Poùaehant rient de poi, peu , et tachant .

si loiaus que eles deusent : et entre les paageurs ' et les coustiîmiers de Paris et ceux qui les coustumes et les paages doivent de Paris, et ceus qui ne les i doivent pas : et meesraement entre nous et cex qui justice ou juridicion ont à Paris, qui le nous dernandoient et requéraient autre que il ne le dévoient avoir, ne n'ont usée ne accoustumée de avoir : et pour ce que nous nous doutiemea que li Rois n'i euist domage, et cil qui ont les coustumes de par lou Roy n'i perdisent; etque fauses œuvres n'i fussent faites ne vendues à Paris, ou que mauvaises coustumes n'i fussent acoustumées : et pour ce que li offices au bon juge est d'ahatir et de finer les plez à son pooir, et de voloir touz faire bons, non pas tant seulement par paour de painea, mes par amonestement de louiers », nostre intenptions est à eaclairer en la première partie de ceste œvre au mius que noua pocrons, touz les mestiers de Paris, leur ordenances, la manière des entrepresures3 de chascun mestier, et leur amendes.

En la seconde partie entendons nous à tretier des cbaucies, des tonlius, des travers, des conduis, des rivages, des halages, des pois, des botages, des rouages et de toutes les autres choses qui à coustumc apartienncnt4. En la tierce partie et en la debarenière s des joustices et des juriditions à toz ceus qui justice et juridicion ont dedens la ville et dedens les forbourgs de Paris. Ce avons nos fait pour le profit de touz et meesmement pour les povres et pour les

■ Péagers , préposés au péage.

' Par la distribution des éloges , des récompenses.

1 Le mot d'entreprejuret , écrit quelquefois entrepraruures , revient souvent dans ce* statuts ; il signifie les actes commis contrairement aux us et coutumes.

♦ Les termes employés dans cet alinéa seront expliqués dan» la seconde Partie. s Dernière,

cstranges, qui à Paris viencnt acheter aucune marchandise, que la marchandise soit si loiaux qu'il n'en soient deceu par le vice de li, et pour ceusqui à Paris doivent aucune droiture ou aucune coustume, ou qui ne les doivent pas : et meesmement pour chastier ceus qui par covoitise de vilain gaaing ou par non sens les demandent et prendent contre Dieu, contre droit et contre raison. Quant ce fut fait, concoilli ',asamblé et ordené, nous le feimeslire devant grant plenté des plus sages, des plus leauz et des plus anciens homes de Paris et de ceus qui plus dévoient savoir de ces choses, li quel tout ensamble loèrent moult ceste œvre, et nos quémandâmes à touz les mestiers de Paris, à touz les paagier et les cousturaiers de cel meesme liu, et à touz ceus qui justice et juridicion ont dedens les murs et dedens la banliue de Paris que ils ne feisent ne n'alaisent encontre, et que se il le faisoient à leur tort, que il Pamendr oient à la volenté le Roy, et rendraient à la partie touz les couz, touz les despens et touz les domages qu'il i auroient euz et faiz pour cele ochoison % par le leau taxement de nous et de nos successeurs ».

■ Recueilli.

* Occasion. On disait aussi achoison et aquoison.

1 Après ce préambule , on lit dans le Ms. B un fragment de statut ainsi conçu : « 1 . Des clercs de l'Université. Pour ce que notre Sire dist et conmande en l'Évangile, « que on quière au coumencement le règne de Dieu, et toutes choses vous adreceront •< en bien , nous dirons au comencement d'icelle partie des Clercs , qui à Paris sont a « escole pour cause d'aprendre a célébrer le devin office , c'est à savoir des clers qui

» sunt escolier. Quiconque* veut estre escoliers à » Le reste -manque, et il y a

dans le Ms. B deux pages et demie laissées en blanc. Mais ce fragment n'a aucun rapport avec des statuts et métiers, et l'énoncé du titre manque dans la table des matières du Ms. A, regardé comme l'original ; aussi le fragment n'a pas été reproduit dans le Ms. C.