‹ Relation du second voyage fait à la recherche d'un passage au nord-ouest [microforme]Chapitre 39 sur 121 · PR MES RS · texte numérisé non relu

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d’Ikmallik au lieu de le placer sur la mienne. Hs nous offrirent alors des poissons, parmi lesquels se trouvaient deux beaux saumons que nous fimes cuire sur-le-champ dans notre cuisine portative. Ils examinèrent très-attentivement toute cette opération, et furent fort étonnés de la promptitude avec laquelle l’un de ces poissons fut frit et l’autre bouilli.

Ils nous avaient proposé de diner avec nous, ce que nous ne pouvions refuser, mais nous ne savions comment faire cuire dans notre petite cuisine assez de poisson pour une compagmie si nombreuse. Cependant nous les invitâmes à entrer dans notre tente, et comme ils étaient douze et que nous étions cinq, elle se trouva suflisamment pleine. Cependant nous fümes bientôt hors d'inquiétude, en voyant qu'ils mangeaient leur poisson cru. Nous dinâmes à la même table, mais non dans la même proportion , car un saumon et demi suffit pour nous cinq, et chacun de ces naturels en dévora deux. D’après cette prodigieuse consommation, il n'est pas étonnant qu'ils passent tout leur temps à se procurer des vivres. Chacun d'eux avait mangé environ quatorze livres de saumon , et ce n’était peut-être après tout qu'un repas de surérogation, uniquementfait pour jouir de notre société. On ne peut donc être surpris qu’ils souffrent si souvent de la famine. Avec une division plus économique de leurs moyens de subsistance, avec un peu plus de prévoyance

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