ON

TOTAL

SCCBB

Grandes- Indes réexporté.

COUSOUMATIOn

intérieure.

cnt.

cwt.

4,8uS,663

5o,ooo

85o,5oo

45o,oûo

i,6i5,5oo

3,384, 5oo

4i,3ii

iiS,639

i8iy

3,4oi,585

MoyiNNB. ,

i3S,ooo

6i8,uoo

Dans ce tableau, od a évalué la réexportation totale en sucres bruts d'après le principe que 54 cwt de sucre brut donnent 20 cwt de sucre raffiné. Les registres de la douane de Londres ont été détruits par le feu en i8i3; les chiSres indiqués pour cette année sont tirés des Statist. Illustrations , publiées en iSaj (p. 56), 5y. Comparez Thunghts on high and low priées 1824, ^ppendix , IV, p. 72.

En 1823, l'importation dans la Grande-Bretagne a été de 4,oia,i44 cwt, ou 203,817,000 kilog., et la consommation intérieure de 2,807,756 cwt, ou 142,634,000 kilog. Lorsque M. lluskisson, dans un excellent discours parlementaire (prononcé en mars 1824) , a évalué celte consommation à 3,ooo, i3o cwt, ou i53,4o6,ooo kilog. , il a touIu parler sans doute de la consommation totale des Royaumes-Unis. Il ne faut d'ailleurs pas perdre de vue la remarque que la quantité de sucre , indiquée comme home consomption dans les tableaux oiSciels, n'est que la difiérence des quantités importées et exportées, sans avoir égard aux sucres qui restent accumulés chaque année dans les magasins. La valeur moyenne des quantités importées, variable d'après les prix-courans et l'activité du commerce, s'étoit élevée (de i8i3 à i8i5) à 10 et 12 millions de livres sterling. Dans ces dernières années, de 1820 à i823, cette valeur n'a été que de 6 millions de livres sterling. 11 résulte que la consommation partielle du sucre de l'Inde dans la Grande-Bretagne s'élevoit en

Elle a par conséquent presque sextuplé en douze ans. ( Voyez aussi : On protection of fVest India Sugar, 1823, p. g, 148.) La production des seules Antilles angloises suffit aujourd'hui amplement poulies besoins de la population de la Grande-Hretagne : or celte population ne forme que 7^ de toute la population européenne , tandis que la consommation du sucre de la Grande-Bretagne est à peu près — ■ de tout le sucre importé en Europe.

La France ne consommoit, en 1788, que le cinquième (au plus le quart) du sucre de ses colonies. M. Peuchet {Stat. élém. de la France , p. 4o6 ) évaluoit la consommation du royaume, à cette époque, à 21,266,000 kilogrammes de sucre raffiné. D'après M. Chaptal, elle n'étoit encore, en 1801, que de 25,220,000 kilogrammes; mais, de 1816 i 1821, la France a reçu en kilogrammes, d'après l'état des douanes :

SUCRES des

Mes FftANÇUISES

:i9,8o9,ooo j4»S6o,ooo 40,762,000 4i,-oa,ooo

SUCBFS

24,579,000 56,5/i5,ooo 36,086,000 39,760,000 49,219,000 44,351,000

Ce qui donne , année moyenne, une importation de 32,542,000 kilog. de sucres des colonies fr.mçoises, et 5,881,000 kilog. de sucres étrangers: total, 38,423,000 kilog. En nous arrêtant aux résultats des quatre dernières années, de 1820 à 1823, nous trouvons une importation moyenne, en France, de 48,019,636 kilog. de sucres, dont 40,367,452 kilog. des Antilles fiançoises et de Caycnne, 3,375,888 de l'île Bourlion, et 4,276,296 de l'Inde, du Brésil et delà Havane. De ces 48,019,636 kilog. , on en réexporte, année moyenne, i,i23,j58 kilog. de sucres raffinés, et 3,707,507 kilog. de mélasses; de sorte que la consommation de la France a été, de 1820a 1822, annuellement près de 44 millions de kilogrammes. [Rodet, du Commercf extérieur, p. 164. ) Dans les dernières quatre années, les quantités de sucre importées en France ont été, d'après des notes que M. le comte de Saini-Cncq, président du bureau du commerce, a bien voulu me communiquer :

en 1822 55,481,004 k^log.

On a réexporté, en 1825, eu sucres raffinés, 3,264.734 kilog., et eu mélasses 4,856,775 kilog.; de sorte qu'ayant égard au sucre renfermé dans les mélasses, la consommation intérieure de la France a été de plus de 5i millions de kilogrammes de sucres bruts. La consommation a augmenté, de 1788 à 1825, en France et en Angleterre, d;ins les rapports de 10 : 24,4 et de 10 : 17,3 ; mais de 1819 à 1825 , l accroissement a été bien plus rapide encore en France : la consommation s'y est élevée de 3g,8QO,ooo kil. à 5i millions de kilogrammes.

Dans les Etats-Unis , la moyenne des trois années 1800, 1801 et 1802 offre, d'après les renseignemens que je dois à l'amitié de M. Gallatin : importation, en sucre et cassonade, 1 16,644,000 livres ; réexportation.

71,676,000; d'oîi résulte une consommation de 44,658,ooo livrets. {Essai pol. sur la JVouv.-Esp. , in-4". p. 846. ) M. Pitkin {Stat. View, 1816 , p. 249) évalua cette consommation , en i8i5, à 70 millions de livres angloises, ou 3i,5oo,ooo kilogrammes. Cependant, d'après les registres des douanes, la moyenne de dii années (i8o3-i8ia) ne donne à M. Sejheri [annales stat., 1820, p. 129) que i20,6i3,i3o liv. de sucre importé, et 66.243660 livres de sucre n'exporté; d'où il résulte, pour le commencement du 19' siècle, une consommation moyenne de 54,369,470 livres. Les mélasses, dont la consommation annuelle étoit à la même époque de 7, 555, 000 pintes, ne sont pas comprises dans celte évaluation. De 1821 à 1825, l'exportation des sucres aux Etats-Unis a été, année moyenne, de 75 millions de livres dont 4,3oo,ooo livres des Grandes-Indes, de Tlle-de- France et de Bourbon. La réexportation a été, a. la même époque, annuellement de 18 millions de livres; de sorte que la consommation s'élevoit à 57 millions de livres de sucre des Antilles et des Indes orientales, à i5 millions de livres de la Louisiane, et 8 millions de livres de sucre d'érable; total, 56 millions de kilogrammes.

En comparant les populations de l'ile de Cul)a, de la Grande-Bretagne, des Etats-Unis et Je la France aux quantités de sucre brut consommées annuellement dans ces dlIFérens pays, on trouve une progression descendante assez remarquable, selon les degrés d'aisance, et surtout selon les habitudes nationales.