LA GOUTTE DE LAIT DE CASABLANCA
De 13 0/0 en 1915, elle tombe, en 1920, à 9 0/0 chez les Européens.
De 28,1 0/0 en 1915, elle tombe, en 1920, à 18 0/0 chez les Indigènes.
La mortalité infantile générale de Rabat étant de 24,6 la mortalité infantile de la Goutte de Lait est donc de 6 0/0 inférieure à la mortalité générale.
Subsides. — La Goutte de Lait de Rabat reçoit une subvention du Protectorat et ses ressources proviennent de la Société de Bienfaisance, dont elle est une des sections.
Goutte de Lait de Casablanca
L’Œuvre de la Goutte de Lait de Casablanca a été fondée en 1915 par un groupe de particuliers, de médecins désireux d’apporter un remède à l’ef-
BULLETIN DU COMITE DE L’AFRIQUE FRANÇAISE
froyable mortalité infantile qui sévissait alors et qui, en 1913, approchait de 75 0/0. Le nombre d’enfants à nourrir, celui des mères-nourrices, a qui une aide artificielle était nécessaire, mit dans l’obligation d’installer d’urgence une Goutte de Lait. Or, le lait frais manquait ; la vache marocaine d’alors était mauvaise laitière ; une terrible épizootie avait, en 1912, décimé le bétail ; l’eau du pays, chargée en chlorures magnésiens et sodiques, était impropre à la consommation. Quoiqu’en pleine guerre, il fallut tout créer, et l’Œuvre put s’installer dans un local allemand sous séquestre, grand, clair, bien aménagé. La stérilisation se fit avec de grands appareils improvisés, genre Soxhlet, en 1916 seulement, arriva le grand autoclave de 600 biberons, qui, depuis, a dû être doublé d’un second.
Le lait « Mondia », à « l’Ours », complétèrent le lait de vache qui manquait et qu’on réservait aux plus jeunes enfants.
Jusqu’en 1920, cette difficulté de se procurer !e nombre suffisant de litres a subsisté, elle est maintenant résolue par l’installation d’une laiterie municipale contrôlée par le Service de l’élevage ; de
superbes vaches Montbéliard, tuberculinées, présentent le maximum de garanties. Le prix de ce lait est très élevé (deux francs le litre).
Organisation. — L’Œuvre est autonome, administrée par un comité de douze membres et dirigée par une présidente, un vice-président, un trésorier et un médecin.
Le personnel salarié se compose d’une gérante d’une Européenne et d’indigènes.
Fonctionnement . — Dès son arrivée, le lait est stérilisé et distribué. Il y a deux consultations par semaine, auxquelles tout enfant peut être présenté.
L’Œuvre est ouverte à toutes les nationalités Mais c’est en 1919 seulement que les ressources ont permis d’adjoindre une section indigène.
Au Ie'1' janvier 1921, 1.071 enfants figurent sur les. registres :
<517 en 1915-1016 (18 mois)
282 en 1920
Fez-Bali (1), maisons hautes, bordant des ruelles étroites sans soleil. Chaque demeure a son eau, son ruisselet, pollué par tout ce qu’il ramasse dans sa course; l’entérite, l’amibiase régnent; mères et enfants s’étiolent ; les mères substituent du couscous, des galettes trempées d’huile à leur lait tari ; il est donc de toute nécessité d’aider l’enfance indigène par la distribution de lait frais, stérilisé et de détruire, par le succès de la régénération des tout petits, les préjugés, l’empirisme des remèdes des invocations.
Voilà le but humanitaire.
Pour pénétrer dans cette population qui, il y a
La mortalité des nourrissons de la Goutte de Lait était
en 1910 16,4
en 1917 15,5
en 1918 ... 7 15 ,5
en 1919 14,3
L’action de l’Œuvre paraît évidente quand on compare ces chiffres à ceux de Casablanca, où, en 1920, la mortalité est encore de 29,37 %. Comme causes de mortalité, on compte au premier rang la gastro-entérite estivale, la syphilis congénitale, la
