CULTURES

Ancourt : dîme sur 600 acres de terres en labour , et sur environ 50 masures, la plupart sans arbres, 1728 (G. 5557).

Auberville-le-Manuel : 350 acres de terres dîmables ; dîme évaluée à 50 sous l'acre , 1755 (G. 5579).

Auberville-sur-Eaulme (aujourd'hui h. d'Envermeu) : 200 acres de terres labourables, dont 80 environ pourraient être louées 9 à 10 1. l'acre, 1758 (G. 5557).

Bellencombre : terrain en bois taillis et de haute futaie ; il ne reste que 20 acres de mauvaise terre en coteaux et dosages payant dîn^e, 1729 (G. 5565).

Bertheauville (arr. d'Yvetot) : 300 acres de terre labourable, 1728 (G. 5579).

Biville-le-Martel : la paroisse a 800 acres de terre, dont il y en a 200 en bois , côtes et joncs marins, 1728 (G. 5580).

Bois-Guilbert : dîme évaluée pour moitié à 7 ou 800 gerbes, 1729 (G. 5574).

Bondeville-sur-Fécamp : 540 acres de terre en masures et terres labourables, 1728 (G. 5579).

Boos : à Boos la misère et la débauche sont venues depuis qu'on a abandonné l'agriculture pour les toileries. Il y a 40 ans, il n'y avait qu'un cabaret à Boos. Il y a maintenant 3 auberges et 12 cabarets, 1788 (C. 2212).

Bosc-Bordel : on y récolte, année commune, de 1 ,500 à 1,800 de blé, champart ou mêteil , 1728 (G. 5574).

Canouville : 500 acres de terre labourable, 1729 (G. 5579).

Gaule (Le) : dîme des moutons sur 400 bêtes environ, 1729 (G. 5561).

Claville (arr. d'Yvetot) : 245 acres de terre, tant en labours que joncs marins, 1729 (G. 5579).

Esteville : 8 charrues, 32 chevaux, 40 vaches et bœufs, 220 moutons, 300 acres de terre labourable, 40 acres de masure, 1 acre de bois, 1788. Chevauchée par le doyen de l'Election (C. 2193).

Gerponville : 450 acres de terre produisant au curé 1,500 gerbes de blé, méteil et froment, 600 gerbes d'avoine, 80 gerbes d'orge, 600 de pois et vesce, 40 bottes de lin, 3 mines de rabette ; en laines et agneaux, 20 I. ; 60 boisseaux de pommes et poires ; 1 carteron de fagots, 1 demi-cent de joncs marins, 1728 (G. 5579).

Gouy : On note que la dîme des cerises se borne à 15 ou 20 corhellons, parce que les cerisiers périrent dans le grand hiver de 1709, 1728. — « La paroisse de Gouy étoit autrefois très féconde en cerisiers ; mais il n'y en a presque plus aujourd'hui, parce qu'il passe pour proverbe parmi les laboureurs qu'on ne peut

replanter les cerisiers dans les endroits où il y en a eu», 1750 (G. 5571).

Intraville : « La plupart des propriétaires ont négligé leurs plants et vendus leurs biens », 1747 (G. 5558).

Loiselière : 300 acres de terre, tant en cour qu'en labourage, 1729 (G. 5578).

Malleville-les-Grès (St-Michelde) : 450 acres de terre, tant labourables que masures, 1729 (G. 5580).

Mathonville : masures très mal plantées. On y fait à présent peu de cidre et de poiré. Terre ingrate, légère et infructueuse. Les biens y sont loués à bon marché, et n'y ont pas augmenté comme ailleurs, 1728 (G. 5575).

Mautheville-sur-Durdan : il y a, dans la paroisse, 300 acres de terre, dont plus de 150 en coteaux, bois taillis, joncs marins, 1729 (G. 5580).

Parc-d'Anxtot : tiers de la dîme rapportant au curé 800 gerbes de blé, 40 gerbes de seigle, 900 gerbes d'avoine, 500 gerbes d'orge, 200 de pois, 100 de vesce, 1728 (G. 5578).

Pommeraye (la) (aujourd'hui h. de Morgny) : 100 acres de terre labourable à dîmer ; un tiers planté depuis 7 à 8 ans en bautes futaies, 1756 (G. 5576).

Prétot (aujourd'hui Prétot-Vicquemare) : 250 acres de terre labourable, que le curé estime à 40 s. l'acre de dîme ; dîme d'un .seul troupeau, 12 livres ; dîme des pommes et poires, 10 1.; la paroisse n'est point bien plantée, et il y a des masures où il ne se voit que 2 pommiers, 1728 (G. 5554).

Remuée (Notre-Dame de La) : 950 acres de terre, tant en masures que terres labourables, 1729 (G. 5578).

Ricarville (arr. de Dieppe) : dans la dîme, 30 gerbes de secourgeon, qui servent à nourrir la volaille, 1728 (G. 5558).

St-Martin-du-A^ivier : le curé se plaint du sieur Belliomme. « Il nous a enlevé nos communes et nos pâturages. Il a fait planter de bois taillis un grand nombre de terres labourables, » 1751 (G. 5556).

St-Martin-le-Gaillard : 1,200 acres de terres labourables, 1728 (G. 5559).

St-Nicolas-d'Aliermont : pommé et poiré d'une couleur et d'un goût qui les font rejeter des marchands, 1728 (G. 5558).

Saint-Ouen-sous-Bailly : la paroisse n'est presque pas plantée ; on n'}' fait pas de lins, 1757 (G. 5558).

St-Ouen-sous-Bellencombre (aujourd'hui h. de La Crique) : 200 acres de terre labourable, y compris les novales, 1728 (G. 5566).

Theuville-aux-Maillots : grand nombre d'acres, qui se labouraient autrefois, et produisaient des fruits décimables, sont maintenant couvertes d'arbres de haute futaie et employées en avenues qui ne produisent que de l'herbe et delà mousse, 1768 (G. 5580).

Tliiétreville : 700 acres de terre labourable, 1718 (G. 5580).

Vattecrit (aujourd'hui h. de Colleville) : environ 160 acres de terre, tant en labour qu'en côtes et bois taillis, 1728 (G. 5580).

Yénesville : dans la paroisse, tant en labour qu'en masures, 250 acres de terre, 1729 (G. 5580).

Vinemerville : 600 acres de terres dîmables, vers 1750 (G. 5580).

Vir ville : 400 acres en cours, métairies, terres labourables, pouvant produire de dîmes 400 gerbes de blé, de 1,000 à 1,200 gerbes d'avoine, 1,000 gerbes de pois et vesce, 1729 (G. 5578).

Ypreville : de 1,000 à 1,100 acres de terres labourables ou en masures, 1728 (G. 5580).

Tableau des apparences de t^écoltes dans la Généralité de Rouen, 1773.

Election de Rouen. — Il n'y a, dans cette Election, d'autres productions que les grains et les cidres. Les grains seraient un objet de ressource, mais le pays ne produit pas pour sa conso;nmation, et, cette année, il sera entièrement privé de cidre.

Caudebec. Les fromens, les méteils et les avoines pourront faire , cette année , un objet de ressource dans cette Election. Mais l'abondance n'excède pas beaucoup la consommation du pays.

Montivilliers. Il n'y a que les fromens et les méteils qui puissent faire un objet de ressource. L'orge et l'avoine ont été d'un très faible produit, et la disette des menus grains fera souffrir les habitans.

Arques. Les bois pourront faire un objet de ressource, mais la disette de boissons rendra le peuple malheureux .

Eu . Cette Election n'a d'autre ressource , cette année, que dans les grains. Les chanvres ont manqué.

Neufchâtel, Cette Election ordinairement n'a de ressource que dans les cidres, et elle manque cette année. Le beurre et le fromage ne compenseront pas la

disette des boissons par le haut prix où elles seront. » 15 septembre 1773(1).

Culture dans le département de Montimlliers , au temps de V Assemblée provinciale de la Haute- Normandie.

« Les terres du département sont, en général, médiocres, particulièrement le long de la mer ; mais elles sont, généralement, aussi bien cultivées qu'elles peuvent l'être. L'agriculture n'y est donc guères susceptible d'autre amélioration que de celle qui pourroit résulter d'une augmentation d'engrais, ou d'un nouvel art dans la manière de cultiver la terre. Mais on y est affligé d'un fléau destructeur, dont on remarque avec douleur l'augmentation depuis 7 à 8 ans. C'est celui d'insectes connus, dans le canton, sous le nom de mans, qui dévorent les grains et font aux laboureurs des torts inappréciables.

« Les terres sont, en général, louées à ferme. Les bonnes produisent environ 150 gerbes l'acre, 7 à 8 gerbes au boisseau, lorsque le blé est grenu, ce qui arrive assez rarement. Les petites fermes sont louées un peu plus cher que les grandes ; mais le propriétaire y a plus de charges, et il ne paroît pas juste de les taxer à la taille et aux vingtièmes sur le prix de la location.

(1) C. 112. États par Élections ou Subdélégations des apparences des récoltes, des légumes, fourrages, vins et fruits, suivis d'observations générales sur ce qui reste des précédentes récoltes, sur l'état actuel des bestiaux, sur les causes contraires au succès des récoltes, 1771-1789. C. 112.

« La récolte dernière (1787) en bled, ainsi qu'en lin, trèfle et menus grains, a été généralement bonne ; mais les pommes ont totalement manqué dans toute l'Election, ce qui gêne beaucoup de laboureurs et tous les gens de la campagne pour leur boisson.

« En général, la récolte des grains se fait difficilement et trop tard dans le département de ^lontivilliers, ce qui est occasionné par la rareté d'ouvriers nécessaires. Presque toutes les paroisses de ce département sont sujettes à la garde-côte. Outre cela, on y a fait, en 1778, un tirage de matelots qui donna l'alarme dans le pays, et en a fait fuir beaucoup de jeunes gens qui y auroient été nécessaires. A peine est-il revenu un sixième de ceux qui avoient tombé au sort pour la marine. On annonce un pareil tirage pour le printemps prochain. S'il a lieu, il n'est pas douteux que le pays souffrira encore une nouvelle dépopulation qui rendra de plus en plus difficile les travaux de la moisson. On ne peut trop insister sur cet article afin que le département soit dispensé, s'il est possible, de fournir au tirage des matelots, canonniers auxiliaires ou sous toute autre dénomination, qui tendroit à priver le pays d'une espèce d'hommes dont il a déjà trop peu, et qui lui sont si essentiels. » Sept. 1788 (G. 2161) (1).

(l) « L'Election de Moiitivilliers, dans les années ordinaires, n'a de grains de toute espèce que pour nourrir pendant 10 mois ses habitans. Il n'y a personne qui fasse usage de gros blés noirs ou d'Espagne. Les pauvres habitans se nourrissent de seigle et d'orge. Ils souffriront beaucoup, cette année (1771), par le peu de seigle qu'^n a récolte. » (C. 112).

Procès-verbal des séancf^s du département de Montivilliers .

Rapport sur l'agriculture, 1789. — « La terre est divisée par tiers, un en blé, le second en avoine, et le dernier en trèfle, orge, lin et terre en repos. On fait peu d'orge, et la culture du lin est bornée à la 12® partie des terres des fermiers. Le blé rend environ 150 gerbes à l'acre, et la gerbe donne un 1^ ou 8^ de boisseau dans les bonnes années. » (C. 2160)

Etat général des cultures dans le département de la Seine-Inférieure an F/// (1800).

La totalité des terres en labour dans le département de la Seine-Inférieure est portée à 342,242 hectares, dont 133,039 en bon fonds; 106,111 en médiocre ; 103,192 en mauvais.

Terres et masures, 58,398 hectares, dont 22,909 en bon fonds ; 18,190 en médiocre ; 17,299 en mauvais.

Terres en prairies, 16,165 hectares, dont 5,224 en bon fonds ; 6,320 en médiocre ; 4,621 en mauvais.

Bois, 60,356 hectares, dont 19,458 en bon fonds ; 22,701 en médiocre; 18,107 eu mauvais.

Terres vagues, landes et bruyères, 7,547 hectares. Mais on fait remarquer que ce dernier chiffre manque d'exactitude parce qu'on n'avait point reçu de réponses de plusieurs cantons. (Administration centrale du département de la Seine-Inférieure , du P^ brumaire an lY au 28 pluviôse an VIII.)

Blé

Insuffisance de la iiroduction en blé dans le dé2')artement.

« Le département de la Seine-Inférieure n'est point un pays à bled. Les districts de Neufchàtel et de Gournay sont couverts de bois et de pâturages.

« Celui de Rouen et partie celui de Caudebec ont plus de bois, de sables et de prairies que de terres en labour.

« Celui de Montivilliers produit autant d'avoine que de bled.

« Il n'y a donc guères que les districts de Cany et de Dieppe qui fournissent réellement du bled. Encore ce dernier a-t-il des forêts et de mauvaises terres qui couvrent une partie de son territoire.

« D'un autre côté, la population indigène est immense. Elle est accrue par le grand nombre d'étrangers que nos manufactures et notre marine nous attirent ; et si l'on ajoute à cette considération celle des embarquements qui se font par nos six ports, on en concluera facilement que notre consommation est totalement disproportionnée à nos récoltes habituelles.

« Le département ne peut donc jamais se suffire à lui-même. Il a constamment besoin de ses voisins ; et certes le plus grand malheur qui pût lui arriver seroit la propagation de ce sentiment d'égoïsme qui, portant chacun à s'isoler, laisseroit penser que les grains doivent être consommés sur le sol qui les a vu croître. Si telle devenoit l'opinion générale, ce seroit au goaver-

nement à suppléer annuellement au déficit du département. Nous n'hésitons pas à prononcer qu'il seroit immense. » (Rapport des travaux du département de la Seine-Inférieure depuis le 15 décembre 1791 jusqu'au renouvelleynent en novembre 1792. (Imprimé.) Même constatation dans le Compte-rendu de l'administration ceritrale du département de la Seine-Inférieure , du P^ brumaire an IV au 28 pluviôse an VIII {23 oct. 1795-17 fév. 1800), p. 238.

« Il faut avoir le courage de le dire, quelle munificence eût pu animer le zèle des cultivateurs dans un temps où les réquisitions et les mesures révolutionnaires avoient anéanti jusqu'au germe de l'esprit public?

* Le département de la Seine-Inférieure ne récolte pas dans la proportion de ses besoins, et il n'a pas moins fallu que le courage de ses habitans et les secours du gouvernement lui-même, pour maintenir la tranquillité publique. »

Lettre du département au Directoire exéctitif, 16 ventôse an IV [Q mars 1796),

« Nous vous avons adressé, le 28 pluviôse dernier, un mémoire ayant pour objet d'obtenir des secours en grains.

« Nous avons établi, avec une évidence qui est restée sans contradiction, que ce département, composé en majeure partie de forêts, bois, rivières, prairies, marais et sables, ne récoltoit que pour six mois au plus de nourriture (1). »

(1) L'Amérique fournitsait des blés qui suppléaient à l'insuffisance de la production de la France. Voir Arrêt du Conseil d'Etat pour

Tableau du nombre d'hectares de terres cultivées dans les cinq arrondissements de la Seijie-Inférieure, en blé, avoine, vesce, pois, lin et colza.

Ait. Blé. Avoine. Vesce. Pois, fourr. Lin. Colza.

Le Havre... 19.197 17.340 1.044 3.080 2.850 53

Yvetot 39.372 19.880 8.186 5.005 2.187 843

Dieppe 21.043 12.525 5.245 2.464 890 373

Neufchâtel.. 21.950 21.112 4.778 2.883 127 2

Rouen 11.375 7.257 3.085 1.338 65 27

Totaux.. 112.937 78.114 22.338 14.770 6.119 1.298

« On n'a point parlé, dans ce tableau, du nombre d'hectares employés à la culture du chanvre. Nous observerons seulement ici que cette plante est cultivée })articulièrement dans l'arr. de Dieppe, où elle sert à la fabrication des filets pour les pêches pélagiennes. »

Recensement des grains 5 brumaire an III (26oct. 1794).

District de Brutusvilliers. Population, 100,213. Froment, 278,996 quintaux ; seigle, 17,599 ; méteil, 2,504; orge, 14,809; avoine, 184,492.

l'importatioti des blés des ports d'Europe; — des blés d'Amérique, 1789 (C. 2053). La supjiression des barrières intérieures contribua aussi puissamment à me'tre notre département à l'abri de la disette. — Assemblée administrative du dfp., nov., déc. 17 90 : « Il était réservé à l'Assemblée nationale de réaliser ce projet si célèbre du reculement des barrières aux frontières de l'Empire. Par là les droits de traites deviennent les mêmes pour tous les départements; par là les marchandises se transportent librement dans l'intérieur, d'une extrémité de la France à l'autre. Quel plus vaste bienfait que cet affranchissement, dans la circulation, des vérifications et visites, et ce concours uniforme de toutes les provinces aux progrès des arts, substitué à un régime qui les rendait étrangères les unes aux autres? >

Tableau énumératif des acy^es de terre ensemencées en grains , légumes, fourrages et autres productions qui sont l'objet de la culture rurale dans rétendue du département de la Seine-Inférieure; ledit tableau dressé en exécution de l'arrêté du représentant du peuple Siblot, du 27 prairial an II de la Rép)ub tique {\h]M\ii 1794).

445,224 acres 39 perches 1/4 : en blé, 107,227 acres 85 perches ; en méteil, 17,937 a. 18 p. ; en seigle, 16,695 a. 56 p. 1/2; en orge, paumelle ou baillarge, 10,212 a. 118 p. ; en maïs ou blé de Turquie ou d'Espagne, 39 a. 22 p.; en sarrasin, 1,177 a. 26 p. ; en pommes de terre, 1,377 a. 58 p. 1/4 ; en haricots ou fèves blanches, 1,366 a. 78 p.; en fèves de marais, 240 a. 38 p. ; en lentilles, 82 a. 99 p. ; en navets, 152a. 141 p. ; en avoine, 115,665 a. 59 p. 1/2 ; en foin, 17,489 a. 79p. ; en trèfle, 21,924 a. 70 p. ; en luzerne, 992 a. 26 p. 1/2 ; en sainfoin, 1,843 a. 90 p. ; en bourgogne, 1,266 a. 131 p. ; en pois, 21,876 a. 126 p. ; en vesce, 33,169 a. 101 p. 1/2; en lentilles (?) (1), 1,254 a. 72 p.; en colza, 1,931 a. 38 p.; en rabette, 1,179 a. 4 p ; en lin, 9,066 a. 54 p. ; en chanvre, 1,076 a. 48 p. (Tiansmis le 22 fructidor an II à la Commission de commerce et d'approvisionnement de la République).

Etat des terres ensemencées en ventôse an IV (fév.-mars 1790).

District de Rouen. — Canton de Cailly. On fait ici 3 t>aisons, c'est-à-dire que l'on ensemence un tiers des

(1) Il y a erreur: les lentilles sont portées plus haut pour 82 acres.

terres en blé et seigle; un tiers en pois gris, vesce et avoine ; l'autre tiers reste en jachère. On fait peu d'orge dans le canton. — Canton de Buchy. Terres non ensemencées, 71 acres 1/2. — Canton de Duclair. Pas de terre non ensemencée. — Canton de Fréville. Terres non ensemencées, 48 acres 1/2. — Canton de St-Jeandu-Cardonnay. Id., 2 acres 1/2. — Canton de Montville. Id., 9 acres. — Canton de Pavilly. Pas de terre non ensemencée.

District de Neufchàtel. — Terres non ensemencées dans le canton d'Argueil, 3 acres et demie ; d'Aumale, 32 ; de Blangy, 0 ; de la Feuillie, 14 ; de Forges, 0; de Foucarmont, 12; de Gaillefontaine, 91 ; de Gournay, 20 acres 7.5 perches ; de Grandcourt, 15 a. ; de Londinières, 8 acres 31 vergées ; de Mênerval, 17 a.; de Neufchàtel, 67 a. ; de St-Saëns, 0.

On voit qu'on essaya de naturaliser dans la Seine- Inférieure une espèce de blé à épi roux, grain blanc. (Administration centrale du département, du i^"" brumaire an IV au 28 pluviôse an VIII.) L'usage de la faux pour le sciage des blés, des moyettes pour garantir de la pluie les blés récoltés, des meules pour les conserver, était pratiqué et vivement recommandé par la. Société d'agriculture de Rouen (1705-1787) (1).

Lettre de Vlidendant au Contrôleur général, 27 juin 1785, au sujet de l'exportation des graines de colza, de lin , d'œilletle et autres propres à la fabrication des huiles.

« 11 seroit absolument inutile, M , de rendre

(1) Voir les Délibérations et Mémoires de cette Société.

une ordonnance (pour défendre l'exportation) dans la Généralité de Rouen. Le colza et l'œillette y sont à peine connus. Le lin ne s'y cultive que pour le besoin des manufactures, et la graine n'y est convertie en huile que lorsqu'elle dégénère ou que la quantité qui s'en récolte excède les besoins de la Généralité. »

La culture de la garance, tentée par MM. Rondeaux et Dambourney, préoccupa l'administration, mais ne paraît pas avoir jamais pris un grand développement (1).

Cultut^e du Im. — Département de Montivilliers .

« Le lin est une des cultures intéressantes du département. C'est la seule production qui fournisse habituellement un fonds d'exportation vers Rayonne. Il se répand un bruit qu'il est question d'en prohiber la sortie, ou de l'imposer fortement pour conserver cette matière première à la main-d'œuvre du païs. Cette vue est louable, mais les intentions du gouvernement seroient trompées : il ne résulteroit de cette loi d'autre effet que de faire tomber cette culture, qui a grand besoin, au contraire, d'être encouragée et favorisée, parce qu'elle est sujette à beaucoup d'événements et d'accidents ; que c'est une plante délicate, dont le succès ne répond que rarement aux soins du cultivateur, qui ne manqueroit pas de l'abandonner, pour peu qu'on en gênât le débouché » 1788 (2). (C. 2161.)

(1) Voir Délibérations et Mé,noires de la Société royale d'agriculture, t. lei-, 1762; — Arch. de la S.-Inf., C. 1118, et C. 2120. « Mémoire sur la culture de la garance introduite en France, par M. Hoffmann, statmaistre d'Haguenau. »

(2) Voir Mémoire sur la culture du lin, 1787, C. 2111. — « A l'Assemblée de Caudebec, on signalait l'importance qu'il y avait à

Culture de la pomme de terre.

Dès le 12 décembre 1770, le chevalier Mustel écrivait à l'Intendant de la Généralité de Rouen :

« Puisque M. le Contrôleur général a bien voulu faire attention à ma demande ou plutôt à celle que je fais pour le bien public, je ne peux que bien augurer des suitfes, puisque c'est vous, Monsieur, qui allés les diriger, et que tout dépend actuellement du rapport que vous allez faire. Vous avés déjà pris sous votre protection la culture des pommes de terre et son autheur, et vous m'avez fait l'honneur de me dire que vous lui auriés donné toute l'étendue et les secours nécessaires pour l'accélérer et .a faire réussir dans la province, si cela eust dépendu totalement de vous. .Je vois mes vœux remplis à ce sujet, puisqu'ils vous sont renvoyés, Monsieur^ et ils le seront entièrement, si vostre bienfaisance détermine le ministre à accorder une somme suffisante pour pouvoir travailler, de manière que l'on fusten état de distribuer gratis, ou au moins à très bas prix, une quantité suffisante de semence pour fournir à tous les cultivateurs qui en demandent ; et, d'après une pareille distribution, j'ose répondre que cette culture se fortifiera d'elle-mesme par la suitte. »

« Rouen, 12 décembre. Mustel. »

La réponse de l'Intendant, absente du dossier, était du 28déc. 1770.

favoriser la culture du lin, parce que la filature de cofon n'offrait plus les mêmes ressources, et n'en ollrirait même pas du tout, si ou introduisait les machines anglaises, qui suppléaient au grand nombre de bras et les rendaient inutiles. » (C. 2156, Voir aussi C. 2173.)

On voit en effet en tête de la lettre, de la main du Secrétaire de l'Intendant :

R., le 28 décembre 1770.

Autre lettre de Mustel ci V Intendant , datée de ■ Rouen, faubourg St-Sever, 1779.

« J'ay sçu qu'un M. Parmentier sonne le tocsin à Paris pour se dire le seul, l'unique auteur du pain de pommes de terre, et cela, dit-il, parce qu'il fait du pain avec la pomme de terre sans farine. Cet homme m'a écrit annuellement depuis dix ans pour me demander différents éclaircissements sur mes opérations. Je luy ay mandé que j'avois fait du pain de pommes de terre avec et sans mixtion de farine, que l'un a été trouvé très bon, et l'autre, purement de pommes de terre, insipide et pâteux, tel que celuy que M. Parmentier nous envoie icy, quoy qu'il l'ait relevé par le sel. Cet homme me met donc dans la nécessité de le juger de mauvaise foy et de le regarder comme un intrigant qui veut s'approprier mon travail et surprendre le gouvernement pour en tirer quelque avantage. On sçait combien j'ay travaillé à ce' sujet et tout le zèle que j'y ai mis. Il le sçait mieux qu'un aultre, puisque je luy ay communiqué des détails particuliers dont il profite aujourd'huy. »

Séance de l'Assemblée du département de Rouen, octobre 1188. — Lecture d'un mémoire sur diverses manipulations utiles de la pomme tle terre, et notamment sur sa propriété d'être convertie en amidon.

Extrait du rapport des travaux du département , du 7nois de novembre 1792 au i" brumaire an IV (23 oct. 1795). — « La disette nous a fait connaître les grands avantages que l'on peut retirer de la pomme de terre ; nous avons cherché à les étendre.

« Nous avons remarqué, dans les années précédentes, que ce précieux légume n'étoit ordinairement récolté qu'à la fin de vendémiaire ; qu'il vient un peu tard, et qu'il seroit encore plus utile, si on pouvoit en accélérer la maturité et le recueillir pendant le cours de messidor, ou même plus tôt , dans le moment où les grains de la précédente récolte peuvent devenir rares, et où ceux de la nouvelle ne sont pas récoltés, engrangés ou battus; dans un moment enfin où les travaux de la moisson et des semailles empêclient quelquefois de garnir suffisamment les marchés.

« On a cherclié à se procurer des pommes de terre hâtives à Saint-Yalery-sur-Somme et à Lille. »

Pour l'histoire de la culture dans ce pays consulter le Mémoire de M. Jore (1763\ intitulé : Mémoire de la culture des terres en labour sa )is Jachères, d'après une pratique suivie avec succès depuis 50 à 60 années dans une grande partie du pays de Caux.

« L'étendue du pays où l'on cultive sans jachères en

cette Généralité, est présentement de 10 à 12 lieues de longueur, depuis l'embouchure de la Seine, le long de la mer en allant vers Dieppe, et de 7 à 8 lieues en largeur du côté de Rouen. Il y a près de 60 années que ce genre de culture commença dans cette partie du pays de Caux par l'industrie d'un laboureur dont l'exemple encouragea ses voisins ; cette méthode s'est toujours accréditée de proche en proche ...»

Ce fut à cette époque que l'on commença à substituer le trèfle à fleurs rouges au trèfle à fleurs blanches.

Plusieurs années après, la Société d'agriculture s'appliquait à introduire dans le Vexin normand le système suivi dans le pays de Caux [Mémoires de celte Société, t. m, p. 72).

Vers le même temps, on fit des essais de ray-grass aux environs de Rouen,

L'assemblée administrative du département de Rouen, nov. et déc, 1780, sentit l'utilité de multiplier les prairies artificielles, et, dans ce but, elle voulut qu'on accordât des primes à ceux qui réussiraient le mieux.

La culture des arbres à fruits prit aussi un grand développement vers la fin du xvm^ siècle, et, du pays de Bray, elle se répandit en Picardie. C'est ce qu'on voit par une lettre de l'Intendant M. de la Bourdounaye à M. de Fulvy, contre le projet de défendre l'exportation des cidres et poirés en dehors de la Généralité de Rouen. Il lui marque « que l'exportation n'afàit lieu que des Élections de Pont-l'Évêque et de Neufchàtel ; — que les cidres de Pont-l'Evêque servaient principalement à la consommation de Rouen, et que l'on en faisait beaucoup d'eau-de-vie ; — qu'on avait planté beaucoup de

pommiers en Picardie depuis 30 ans ; — que cette province, qui autrefois tiroit régulièrement une grande quantité de cidres de l'Election de Neufchâtel n'eu tiroit plus du tout dans les bonnes années. » (C. 597.)

De nouvelles espèces d'arbres furent introduites dans notre pays dans les années qui précédèrent la Révolution.

En 1762, M. Rondeaux avait publié un mémoire tendant à établir que les bords de la Seine étaient très propres à la plantation des pins résineux.

Le tulipier fut introduit par M. Toustaia de Limésy dès 1778.

(Voir dans les Délibérations et Mémoires de la Société royale d'agriculture de la Généralité de Rouen, t. 11, p. 215, un Mémoire de M. Toustain de Limésy « sur les avantages de l'établissement d'une pépinière royale dans la Généralité. »)

M. Quesnel, dans sa propriété du Boisguillaume, plantait, quelques années plus tard, des cèdres de Virginie et du Liban et des cjqîrès de la Louisiane.

Dans une lettre adressée à l'Intendant, 12 décembre 1770, M. Mustel annonçait qu'il « avait formé une pépinière d'une assez grande étendue, où il se trouvait plus de 10,000 pieds d'arbres et d'arbustes de toute espèce, dont plusieurs étaient absolument inconnus dans la province. »

M. Le Noble, dans ses propriétés du Gennetay et du Madrillet près de Rouen, avait établi une plantation de 6,000 mûriers.

« L'échenillage des arbres a été mis au rang des

mesures conservatrices des productions de la terre (Loi du 26 ventôse an IV ; Circulaires du Ministre de l'intérieur des 25 floréal et 28 prairial an V). Mesure employée en l'an V, continuée en l'an VI et en l'an Y II, ordonnée pour l'an VIII par la circulaire du 7 pluviôse. » Administration centrale du département , du P*" brumaire an IV au 28 pluviôse an VIII.

« Quoique l'agriculture n'ait pas encore acquis sa perfection dans la Généralité de Rouen, on peut se flatter que, la Flandre exceptée, elle soutient la comparaison avec celle des autres provinces. » 11 déc. 1787. Assemblée provinciale de la Généralité de Rouen.