DÉSIGNATION DES PLACES

Les places de chaque convive ont dû être désignées par des cartes, et on se place à l’endroit qui vous est indiqué en restant, debout jusqu’à ce que la maîtresse de la maison ait fait le geste qui engage à s’asseoir. Le maître et la maîtresse de la maison sont toujours à table vis-à-vis l’un de l’autre.