ALCOOL MÉTHYLIQUE = (Chim.). V
§ 1. Quand on soumet le bois à la distillation, on obtient de l’acide acétique (19) et un liquide volatil inflammable, qu'on nomme esprit de bois. La proportion de ce liquide s'élève ordinairement à 1/100 du liquide total, mais varie en raison de la nature du bois et de la température à laquelle la calcination se fait.
§ 2. On sature la liqueur obtenue par la chaux éteinte (248), qui s'empare des acides et d’une partie des matières goudronneuses, ou décante le liquide clarifié et ou le distille jusqu’à ce que le dixième
ALCOOMÈTRE.
se soit rendu dans le récipient. C^est dans cette quantité que se trouve la presque totalité deTesprit de bois.
On la distille de nouveau avec un peu de chaux ; on recueille les premières quantités^ puis^ par des distillations fractionnées, on obtient un produit très-concentré, que bon redistille sur de la chaux pour bavoir anhydre.
§ 3. Pour obtenir balcool méthylique, on traite la liqueur par le double de son poids de chlorure de calcium fondu et pulvérisé.
L'alcool méthylique, par sa combinaison avec ce corps, forme un cristal indécomposable à -j- 100®. On chauffe au bain-marie, une grande partie des produits étrangers distillent et il reste la combinaison cristallisée.
L’eau la détruit ; la distillation sépare balcool et le rend libre.
§ 4. C'est un liquide incolore, d'une odeur particulière, ayant de l'analogie avec celle de l’acide acétique (19). Sa densité est 0,798; il bout à-{- 66®5. Il brûle à l'air avec une flamme semblable à celle de balcool (68).
Pour distinguer ce corps et ses composés, de ceux de balcool, on lui a donné le nom de méthylique (de [xéôy, vin, et üXvi, bois). La densité de ses vapeurs = 1,041.
L'alcool méthylique dissout la potassse (1209) et la soude (1328).
Tous les corps solubles dans balcool le sont également dans balcool méthylique.
§ 5. L'éther méthylique s'emploie comme remplaçant économique de balcool dans la préparation du vernis, du' chloroforme, de béther, etc.; mais il offre des difficultés pour la préparation du collodion, parce qu'on ne peut pas facilement bobtenir pur avec une qualité constante.
