Moyens d'amélioration d’une terre

1° Le défrichement, qui consiste à mettre en état de culture, soit un terrain abandonné, soit un bois ;

2°, l'épierrement; qui consiste à débarrasser le terrain des pierres dont il est encombré ;

39 l'écobuage, qui consiste à enlever par tranches la croûte supérieure du sol et à la brûler ;

4° l'assainissement, qui consiste à délivrer le sol des eaux surabondantes ou stagnantes ;

5° enfin, les amendements, qui consistent dans le mélange avec le sol de certaines substances qui (comme la chaux, la marne siliceuse et le sable) le rendent meuble, s’il est trop compacte ; ou qui (comme l'argile, la marne argileuse et la chaux) le rendent plus ferme, s’il est trop meuble.

7. Ce qu'on entend par assolement ; principe des assolements.

On appelle assolement l'ordre dans lequel se succèdent les diverses productions d’un même terrain: il peut être de trois, de quatre... de huit, de neuf ans, ete, Cette succession de produits est bien nécessaire, parce que, parmi les plantes, les unes servent à ameublir le sol, d'autres à le nettoyer ; quelques-unes sont améliorantes, d’autres épuisantes, etc. Il faut que l’assolement ait pour effet de rendre au sol ce qu’on lui a enlevé.

Les assolements sont appuyés sur le principe que chaque espèce de plantes absorbe des sues particuliers, de manière que le sol s'appauvrit graduellement, lorsqu'on y cultive longtemps les mêmes plantes.