Pourquoi est-il nécessaire de bien choisir la semence

Il faut bien choisir la semence, pour que la récolte soit plus abondante, plus riche et plus nette.

16. Quels sont les procédés employés pour nettoyer le grain ? On nettoie le grain avec le van et le crible. S'il est destiné à

la semence, il pourrait êt.e nettoyé même à la main.

17. Donnez les noms des principaux instruments d'agriculture. Les principaux instruments d'agriculture, ou oratoires, sont :

1° la charrue, pour labourer, c'est-à-dire pour couper une bande de terre et la renverser (quand la charrue n'a pas d'avant-train, on l'appelle araire) ; 2 ° la herse pour ameublir le sol, le mélanger avec les engrais et les amendements, arracher les mauvais herbes, et recouvrir la semence ; 3° le rouleau, pour écraser les mottes de terre et donner de la consistance au terrain ; 4 ° la houe à cheval, composée de socs et de couteaux, et destinée à détruire les mauvaises herbes et à ameublir la surface du sol : 5 ° le buttoir composé de deux versoirs et destiné à chausser (renchausser) les plantes ; 6 ° le semoir, pour semer par rangs ; 7 ° la faucille et a faulx, pour couper le grain et le foin ; 8 ° le fléau et le moulin à battre pour séparer le grain de l'épi.

18. Quelle est l'importance d'avoir de bons instruments pour cultiver ?

Il est important d'avoir de bons instruments pour cultiver, parce que le moyen d'exécuter les travaux plus prompteraent, plus commodément et d'une manière plus parfaite, et par là même de retirer plus de profit de la culture, pourvu que ces instruments ne soient pas trop coûteux, à raison de la culture que l'on a à faire.