NEUVIÈME LEÇON

Culture et taille du pécher.

Particularités sur la multiplication et la plantation. Divers abris et autres moyens pour protéger la végétation printanière. Expositions pour les espaliers.

Le pêcher se multiplie par semis ou par greffe. Plusieurs variétés, la pêche d’Oignies, le brugnon de Felignies, etc., se reproduisent par semis. La greffe se pratique en écusson sur prunier de semis, myrobolan, pêcher de semis. Les pruniers sont les sujets les plus recommandables pour la culture en espaliers, en pots et en buissons.

Les arbres de semis sont plus rustiques et conviennent mieux pour la culture en haut-vent dans les situations abritées.

Le pêcher réclame un sol sec et calcaire. Cultiver de préfé rence en espalier exposé au midi ; en buisson dans les situations abritées.

Abris : La floraison étant très hâtive, garantir les fleurs contre les dernières gelées par des paillassons, des branches, des abris vitrés, etc.

Variétés: Pêches (peau duveteuse), brugnons (peau lisse).

Pêches : Amsden, EarlyHall, Galande, Belle impériale.

Brugnons : Violet, de Felignies, Galoppin, Lord Napier.

Forme : La forme en U est la plus avantageuse ; elle permet de garnir rapidement la surface à cultiver. Conserver un intervalle de 0m75 entre les branches; planter les arbres à lro50.

Les rameaux de prolongement seront soumis à la taille longue ; les raccourcir s’ils sont faibles et pas aoûtés.

Productions fruitières : Selon que les yeux, qui garnissent les prolongements et les branches à fruits, se développent plus ou moins vigoureusement, ils donnent naissance à des productions diverses nommées : rameau normal , rameau chiffon , rameau bouquet , parfois des rameaux à bois.

Le rameau normal ou ordinaire est garni d’veux et de boutons sur toute sa longueur ; il a été pincé de 0m25 à 0ra50.

Le rameau chiffon ou brindille du pêcher a une longueur de 0m15 à 0m25. Il est mince et garni de boutons sur toute sa longueur ; il est terminé par un œil à bois et porte parfois des yeux à la base.

Le rameau bouquet, dard ou bouquet de Mai (0m05 à 0m10 de long) est terminé par un œil à bois entouré de boutons.

Taille : Le rameau normal seul est soumis à la taille ; elle est dite simple ou en crochet selon qu’on la pratique sur un ou deux rameaux.

Lorsque la branche ne porte qu’un rameau normal, il sera taillé au-dessus de 7 à 8 groupes de boutons afin de favoriser le développement du rameau de remplacement à la base ; on nomme ainsi celui qui devra renouveler la production et fructifier à son tour l’année suivante.

La branche étant composée de 2 rameaux on applique la taille en crochet. Pour celle-ci on conserve le rameau supérieur intact et l’on taille l’inférieur sur deux yeux.

Le rameau chiffon ne se taille pas, mêmes il portait des yeux à la base, car cette opération l’affaiblirait davantage encore, et lui enlèverait sa fructification. Pincer le bourgeon terminal de0m10à0m15 s’il atteint cette longueur, pour provoquer le développement des yeux de la base, et continuer la fructification.

Le rameau bouquet peut donner un bon remplaçant pour l’année suivante par la taille et le pincement des autres ramifications, mais il produit souvent un nouveau rameau bouquet.

Les petites productions que l’on rencontre à la base des branches à fruits peuvent également se développer et donner de bons remplaçants pour l’année suivante.

Rameaux à bois : On donne ce nom aux rameaux qui portent peu ou pas de boutons (surtout chez les jeunes arbres) ; on les taille sur deux yeux pour pratiquer la taille en crochet par la suite.

Gourmands : Productions très vigoureuses qui se développent dans les parties les plus favorisées par la sève. On peut les supprimer ; si leur enlèvement devait produire un vide, on les taillerait sur un œil, dont le bourgeon très favorisé sera soumis

à un pincement court 0m10 à 0ra15). (Voir opérations d’été).

Lorsque les branches se dégarnissent et viennent à dépérir, cas assez fréquent chez les vieux arbres, emprunter à la branche voisine dont les rameaux seront taillés à plus long bois pour combler les vides. Les greffes par approche ne sont pas à recommander.

La culture en pots ou en caisses permet de conserver les arbres à l’abri de la gelée pendant la floraison, dans des serres à vignes, etc.

Les sortir quand les fruits sont formés et les laisser à l’air ibre jusqu’en hiver, les rentrer alors en serre. Peu de taille. Donner nouvelle terre chaque année en automne et engrais liquide au printemps.

Maladies et insectes : Cloque , maladie cryptogamique (Exoascus deformans).

Moyens préventifs : Abris, auvents.

Gomme ; Maladie physiologique, taille trop courte, blessures occasionnelles, excès d’humidité.

Traitement : Supprimer la cause.

Puceron : Enlever les feuilles et les bourgeons contaminés au début ; seringuer au jus de tabac ou à l’eau savonnée.

Araignée rouge : Voir vigne.

Cochenille : Lecanium persicae (voir vigne).