AUTRE PROCÉDÉ

(Wou-pen-sin-chou.)

Dans une terre bien cultivée, on sarcle avec soin une planche de millet; on prend une grosse corde de paille et on en coupe un morceau dont on fait tremper

CULTURE DES MURIERS. 33 les deux bouts ( deux ou trois pouces de chaque côté ) dans de la farine délayée avec de l'eau, ou, ce qui vaut mieux encore, dans de l’eau où l’on a fait cuire du riz. On insère dans l'intérieur de chaque bout une dizaine de graines de mûres; ensuite on couche la corde au milieu d’un sillon creusé dans la planche de millet. On comprime et l’on couvre les deux bouts de la corde avec deux mottes de terre, puis on répand une légère couche de terre sur la partie intermédiaire de la corde. Un ou deux pas plus loin, on couche un autre morceau de corde de paille, et l’on continue ainsi en. disposant les morceaux de corde en lignes régulières dans toute l'étendue de la planche de millet. Il convient d’arroser après une longue sécheresse. Au dixième mois, on doit couper le miliet et les müriers et les brûler sur place, puis on recouvre leur cendre avec du fumier, comme nous l'avons dit plus haut. En hiver et au printemps, on les entoure de neige que l’on recouvre avec du fumier. Avant ou après l’époque appelée thsingming (le 5 avril), on balaye le fumier.

Quand le temps est pluvieux, on transplante les müriers à une distance convenable les uns des autres, comme lorsqu'on les a semés dans des carrés. Cette méthode épargne beaucoup de peine au cultivateur et favorise puissamment la croissance des müriers, qui, par ce moyen, gagnent deux ans sur les autres.

Si lon a de la graine de l’année précédente, on 和 sème au printemps, ce qui vaut encore mieux; mais

ensuite 1l faut élever un petit mur pour protéger les jeunes müriers. |

Quelques personnes craignent de se donner trop de peine et d'embarras en faisant usage des cordes de paille. Elles mêlent une égale quantité de graines de mûres et de millet et les sement dans une moitié de calebasse. Elles la placent dans un endroit du champ qu'elles nettoient avec soin. so}

Si l'on craint la sécheresse, 1l faut choisir une

planche de millet, y répandre de bonne terre d'une manière égale, faire de petits carrés dans toute l’étendue de la planche, arroser et semer.

AUTRE MÉTHODE

Au printemps, dans un terrain bien fumé , on trace des lignes régulières au midi et à l'ouest, et l’on sème du chènevis d’une manière égale. Ensuite on prend de la graine de müres et on la mêle avec des crottes de vers à soie, ou bien avec des grains de nullet torréfiés. Aussitôt qu'il a plu, on laboure une fois au nord du chanvre, et l'on sème. Cela est aussi avantageux que si l'on avait construit un petit toit couvert de nattes, pour protéger les müriers semés avec une égale quantité de graines de millet,

Les müriers profitent de l'ombre que leur procurent les tiges hautes et touffues du chanvre, sans les priver

CULTURE DES MURIERS. 2) de l'air et de la rosée. Quand l’on ensemencerait de la sorte dix arpents, on n'aurait pas besoin de beaucoup de travail pour y réussir.

Les müriers nains proviennent des müriers de Lou. Pour cela, il faut planter et cultiver des boutures de müûriers de Lou, suivant les règles que nous avons décrites plus haut.

On laisse au mürier nain quatre à cimq branches, on le cultive avec la bêche et on y met du fumier. Les branches étant peu nombreuses, les feuilles poussent en petite quantité. Le suc d’une multitude de feuilles se réunit dans une seule. Cette feuille ne tarde pas à grandir. Voilà ce qu'on appelle un mürier nain