XII INTRODUCTION

sur la santé des vers à soie. Jajouterai un dernier fait, pour donner en peu de mots une idée de la supériorité imcontestable des méthodes des Chinois sur celles des Européens, c’est qu'ils perdent à peine un ver à soie sur cent, tandis que . chez nous la mortalité dépasse de beaucoup cinquante pour cent!