XII

De l'écoulement du sang dans une îfossette

(Ce paragraphe contient 2 articles)

ARTICLE I. — Il (1) ne faut pas faire couler le

ment en horreur qu’ils l’assimilent ($ 179, art. 3 et seqq.) à l’idolâtrie, n’aient pas hésité à rapporter une pareille absurdité! Il se peut cependant que la reproduction de cette légende cache un sentiment charitable, En Pologne, les fonctionnaires du culte juif sont extrêmement pauvres, surtout les praliciens-bouchers qui, pour préparer la viande aux autres, n’en sont pas moins privés pendant ‘toute l’année. Or dans les mois de décembre et de janvier on consomme beaucoup d’oies. Aussi, donnant aux paroles de l’Ecriture : nn 1197 nn miwys ny le sens un peu escobarique que leur donne le Talmud (n1272, 63: : la pureté de l'intention justifie les actions blâämées par la loi), l’auteur de la Glose qui était rabbin en Pologne (Cracovie, 1540-1573), a-t-il cru devoir laisser le peuple persister dans sa croyance afin que les malheureux praticiens-bouchers en profitassent. — En certains pays, dit le >”’w, note 7, on donnait aux praticiens-bouchers les foies des oies saignées durant ces deux mois. Actuellement, ajoute-t-il, il est d’usage de leur en donner les pattes. (1) niv du traité 51m, 41a.

sang, pendant l'opération, dans une fossette (2), même si celle-ci se trouve dans l'intérieur d’une maison (3). Si (4) l'on ne veut pas tacher la maison de sang, on pratique hors de la fossette une rigole creusée en pente et on opère au-dessus de la rigole d’où le sang s’écoulera dans la fossette (5); mais il ne faut pas en faire autant si on opère dans la rue. |

ART. 2. — D'aucuns (6) opinent qu'il ne faut pas manger la viande provenant de l’abatage pratiqué de telle façon que le sang s'écoule dans une fossette se trouvant dans la rue, sans s’enquérir préalablement de la moralité de l'opérateur, car il est à craindre qu’il ne soit un idolâtre. Selon l'avis d’autres (7), on peut, si l'opération

(2) Même raison que celle donnée à l'art, 3 du $ précédent.

: (3) Selon *’’w au Talmud, 1. e., 41%, s. v. ps 55

(4) 79 au traité ”51n, vers la fin de la IT section. V. Talmud, 1. c. : Snyn p25 nya etc.

(5) Car, de cette façon, de le monde comprendra qu’on ne ramasse le sang que pour ne pas salir le plancher de la maison. Mais ce procédé n’a aucune raison d’être si on opère dans la rue. 2”’w, a. L., note 2.

(6) Le n’’19, traité amv, II, 6, et 5173 niv 120, 63. V. Talmud, I. c. : ñwy 1 ñwy oN1 etc.

(7) Le Nav et le 5277, L. c. |

D cit

PREMIER TRAITÉ, $ XIII 61 est déjà faite, manger la viande, même sans enquête préalable. |

GLose : De (8) nos jours, où il n’y a plus d’ido-

Jâtres qui agissent de la sorte, on peut déclarer

l'abatage valide, s’il est déjà pratiqué (9).