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Des espèces d'animaux dont il faut sectionner les veines jugulaires

(Ce paragraphe contient 2 articles)

ARTICLE 1%. — Chez (1) la volaille, il faut sectionner ou perforer les veines jugulaires (2) pendant que l'animal est en convulsion et que le sang est encore tiède, pour que le sang s'écoule et ne

se coagule pas (3). Si on n’a pas agi ainsi, il ne

(1) Selon nat 129 de la niv du traité ”151n 272, et d’après l'explication qu'en donne N7Dn 27, ibid., 28».

(2) C'est-à-dire les veines jugulaires internes, qui sont les veines satellites de la carotide primitive et de ses divisions. V. 2’ 299 dans son 7259 w192, a. I. D'après

le 3'”w, note 2, il faut sectionner pour le moins deux veines.

La veine jugulaire externe élant, de mème que la veine jugulaire antérieure, sous-cutanée et, par suite, toujours sectionnée avant la veine jugulaire interne, il est évident que le >’’w entend que l’on sectionne également une des artères carotides.

(3) Le sang n’est pas défendu que lorsqu'il est sorti des veines ($ 67, art. 2), parce qu'il reste inaltéré aussi longtemps qu’il est contenu dans le système clos des vaisseaux sanguins ; mais il se coagule et s’alière rapidement, probablement sous l’action des vaisseaux, une fois sorti de l’appareil circulatoire. Ainsi la différence entre wow D7 qui est défendu et wa N9w DT qui est permis est simplement basée sur un principe d'hygiène. Or, en sectionnant les vaisseaux pour l'opération, le sang quitte