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chez la volaille. Ordinairement (11) on suppose, chez la volaille, que les veines jugulaires ont été sectionnées pendant l'opération, et chez les bêtes à cornes, qu'elles ne l’étaient pas. Il n’est cependant
question ici, que du cas où l'opération a amené un
écoulement du sang; sinon, on n'a pas besoin de. se préoccuper de la section des veines jugulaires, puisque dans ce cas, le sang n’a nullement changé de place (12).