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En 1884, Frerichs publie sur ce sujet un ouvrage purement clinique des faits, pas de théorie. Pourtant, il affirme à tort que Pabsorption de la graisse ou du sucre n’a aucune influence sur la composition de lurine.
En 1889, Hoffmeister fit des recherches sur l'assimilation des différents sucres chez des chiens, et trouva qu'il existe pour chaque sujel. et pour chaque espèce de sucre, une limite d’assimilation au-delà de laquelle le surplus de sucre absorbé sera éliminé.
5° période 1889-1892.
Diabète pancréatique. — Bouchard avait supposé que les lésions du pancréas pouvaient causer le diabète. Ce que Popper a expliqué par des hypothèses au moins bizarres.
Mais il faut arriver à Lancereaux pour avoir une bonne description de ce diabète, dont les caractères cliniques connus étaient: le début brusque, lamaigrissement considérable et l’évolution rapidement fataie. Notons que lon ne tarda cependant pas à rencontrer des diabétiques sans lésion du pancréas à l’autopsie. Von Mering et Minkowski, en 1889, recherchèrent le contrôle expérimental de ce diabète par lésion pancréatique, mais sans expliquer le rôle de cette glande. Lépine par ses travaux, démontra la diminution de la glycolyse chez les animaux dépancréatés. Des expérimentateurs italiens: De Dominicis, Reale, de Renzi, contestèrent ce pouvoir de lextirpation du pancréas, mais Minkowski confirma ses expériences, admettant même tout diabète comme pancréatique, et toute lésion complète du pancréas comme provoquant le diabète. Citons aussi les travaux de Hédon de Montpellier, de Thiroloix, qui admet un trouble nerveux concomitant, et qui joue le rôle principal, théorie ruinée par les expériences de Minkowski et Hédon,
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empêchant le diabète par transplantation d'un fragment de pancréas avec traumatisme important.
En résumé, l’histoire du diabète comprend plusieurs périodes.
Le première-se prolonge jusqu'à la fin de XVIII: siècle, moment où une substance sucrée est: retirée de l'urine des diabétiques.
La deuxième jusqu'à Claude Bernard, où lon reconnaît que cette substance est du glucose.
La troisième est celle de Claude Bernard avec la découverte du rôle important du foie et du système nerveux sur la glycogénie.
La quatrième avec les travaux de Seegen.
La cinquième avec les travaux de Lancereaux, Mering, Minkowski, sur les lésions pancréaliques dans le diabète.
Et Lépine finit son historique: « Vient ensuite la période contemporaine, où le rôle du pancréas est envisagé d’une manière moins exclusive qu'il ne l’a été par Minkowski, et où surgissent des idées nouvelles. » Ce sont ces idées qui vont faire le sujet de notre thèse.