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service, ils assurent à tour de rôle la garde dans la prison. Ces internes sont logés mais non nourris. La salle de garde est ornée de fresques très pittoresques représentant les maladies vénériennes en caricature et contient également des souvenirs offerts par quelques prisonnières célèbres. Depuis 1910 une association groupe les internes el anciens internes de Saint-Lazare.
Dans chaque service se trouve une panseuse qui est une ancienne fille à qui on a appris le métier d’infirmière ; dans chaque salle est une fille de service ; les écritures et autres menues besognes sont faites par une. malade, que, dans la maison, on appelle du nom expressif de « cahiette». C’est une fonction assez recherchée des malades sachant un peu lire‘et écrire car elle apporte quelque douceur à leur situation.
Le laboratoire est placé sous la direction d’un chef de laboratoire et comporte également un garçon de laboratoire. .
Au dispensaire le service est assuré à tour de rôle par les différents médecins de la deuxième section, un assistant de consultation et leur interne. Il y a également une infirmière et un employé chargé de tenir les écritures et les fiches des malades.
Le service pharmaceutique est assuré par un pharmacien nommé au choix. Il est aidé par une sœur affectée spécialement à cette fonction.
Saint-Lazare possédant des malades en quantité suffisante et un personnel médical nombreux, il est tout naturel que l’on ait songé à y faire de l’enseignement. En 1888, à la commission pour la prophylaxie de la syphilis, certains médecins, entre autres le professeur Fournier, avaient émis le vœu que tous les étudiants fissent
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obligatoirement pendant leur quatrième année d’études, un stage dans un service de maladies vénériennes, Saint-Lazare étant l’un de ceux où il comptait envoyer ses stagiaires. Il avait fait cette proposition en songeant que si les médecins connaissaient mieux la syphilis, il leur serait plus aisé de la découvrir sous les multiples formes où elle se cache et que cela serait un élément de prophylaxie très important. Cette idée de l’éminent syphiligraphe eut pour résultat l’adjonction à la circulaire ministérielle de 1888 d’un paragraphe qui prévoyait l'admission possible d'étudiants de dernière année dans les services de Saint-Lazare, à condition que leur rombre n’excédât pas dix par service : le ministre prévoyait même le cas où cette demande serait adressée par des étudiantes et réservait sa décision à ce sujet. La Faculté n’envoyÿant pas de stagiaires, les étudiants ne profitèrent guère de cette latitude et, durant notre internat,
nous n’avons jamais vu qu'aucune autorisation de cette sorte eût été sollicitée.
Pourtant les médecins de Saint-Lazare ont fait des cours libres, mais malgré la circulaire ministérielle, il y avait encore un assez grand nombre de formalités que beaucoup avaient la paresse de remplir. D'autre
part, ces cours qui avaient lieu non dans les services,
mais dans une salle spéciale avec présentations de malades et de moulages, il est vrai, n’en étaient pas moins des cours théoriques et il n’était guère possible d'y faire véritablement des leçons cliniques. Ces cours sont tombés en désuétude et ils ne sont plus professés depuis plus de deux ans. C’est alors qu’un des médecins de Saint-Lazare qui venait d’être titularisé, M. Emery,
songea à utiliser le dispensaire Toussaint-Barthélemy
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dont l’entrée est indépendante de celle de la prison et qui, par suite, n’est pas gardée par une consigne sévère. Il s’inspirait du succès obtenu par les conférences faites à la polyclinique de l'hôpital Cochin annexe par MM. Hudelo et Queyrat. C’est ainsi que furent fondés des cours qui eurent lieu une fois par semaine à la consultation du soir. Ces leçons attirèrent un grand nombre d’auditeurs. Nous avons été surpris de constater la présence en quantité dominante d’étrangers parmi les assistants et nous regrettons que les étudiants français se soient un peu désintéressés de cette tentative qui est très séduisante et peut aboutir aux meilleurs résultats, étant donné que le dispensaire de Saint-Lazare possède une richesse et une variété cliniques considérables. Nous espérons que cette entreprise ne sera pas perdue et qu’elle ne fera, au contraire, que s’accroître par la suite.
Les Détenues
4° Le régime auquel elles sont soumises.
L'emploi du temps des femmes enfermées à Saint- Lazare est réglé administrativement. Cependant les prévenues ne sont pas astreintes à une règle aussi stricte que les jugées : moyennant une faible redevance, 0 fr.20 par jour, elles sont logées dans des cellules spéciales appelées « pistoles » (1), elles ont du feu, peuvent se lever à l'heure qui leur plait et ne sont pas astreintes au travail en atelier ;elles peuvent se faire apporter leur nourriture du dehors ; elles jouissent ainsi d’une liberté relative que certaines emploient à préparer mürement leur défense ou à écrire leurs mémoires.
Pour les autres détenues, la journée se décompose ainsi qu’il suit:
Onze ou treize heures d’atelier suivant la saison ;
Deux heures de récréation (repas compris) ;
1. Cette dénomination vient de ce que sous l’ancien régime les
* femmes en prison qui en avaient le moyen payaientau concierge
une pistole au moins, quelquefois plus, par mois afin d’avoir, durant leur séjour, une chambre et une nourriture convenables.
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Onze ou neuf heures de repos en cellule suivant la saison.
Cet emploi du temps est le même pour les femmes de la première section et celles de la deuxième section qui ne sont pas à l’infirmerie. Le travail auquel elles sont employées est aussi le même : ce sont des travaux de couture assez grossiers consistant principalement à ourler des draps de grosse toile ; quelquesunes peuvent faire des travaux de lingerie plus fine et sont mieux rémunérées. Le travail ainsi imposé aux prisonnières de Saint-Lazare n’est donc ni malsain, ni pénible et comme les ateliers sont dans des conditions hygiéniques suffisantes, il n’est pas étonnant que l’état sanitaire soit bon. Un seul atelier, celui de la matelasserie, offre quelques inconvénients au point de vue hygiénique : d’abord il est humide et bas et il est toujours rempli de poussières. Aussi les femmes qui y sont affectées (des condamnées uniquement) peuvent avoir une ration de vivres supplémentaire, un salaire plus élevé et, de plus, elles sont changées tous les quinze jours. Le travail est payé à la tâche et peut arriver à produire 2 francs à 2 fr. 50 par jour.
Tous les actes de la vie des prisonnières S’exécutent sous la surveillance des sœurs. Ces sœurs appartiennent à l’ordre de Marie-Joseph. Les gardiens n’ont à assurer la police intérieure que dans des cas exceptionnels. D'ailleurs les prisonnières, en général, obéissent et craignent les sœurs.
Les détenues reçoivent un costume spécial. Toutefois
les détenues et les filles des cours de la deuxième sec-
tion conservent leurs vêtements personnels. À la première section l’uniforme consiste en une robe et un
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bonnet marrons; à l’infirmerie de la deuxième section, il est composé d'une robe bleue à raies noires et d’un bonnet noir. Toutes portent, en outre, un fichu croisé sur la poitrine. Malgré uné croyance encore très répandue dans le public, on ne coupe plus les cheveux des femmes de Saint-Lazare.
Le matériel de couchage se compose d’une couchette en fer pour l’infirmerie, de planches en bois montées sur des tréteaux de fer pour les autres. Toutes ont une paillasse, un matelas, deux draps et une ou deux couvertures.
Un parloir spécial est affecté aux personnes autorisées à voir les détenues. C’est une sorte de long couloir divisé en trois parties par deux grillages : un gardien se tient dans le compartiment du milieu tandis que prisonnières et visiteurs sont respectivement parqués dans l’un des deux autres. Aucune visite n’est autorisée pour les filles en carte. Les trois autres catégories : prévenues, condamnées, insoumises, peuvent être vues deux fois par semaine pendant trois quarts d'heure, chacune à des jours différents. L'autorisation de visite peut être donnée aux parents et amis des prévenues par le juge d'instruction, aux parents seulement des condamnées par le préfet de police, des insoumises par le bureau des mœurs. En cas de maladie grave mettant la vie en danger, une autorisation spéciale de voir la malade à l’infirmerie peut être donnée aux parents.
Les avocats confèrent avec leurs clientes dans une salle appelée le parloir des avocats.
La correspondance des détenues est lue au greffe, sauf celle de l’avocat, elles ne peuvent correspondre qu'avec leurs proches parents ou tuteurs et une fois
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par mois seulement. Les détenues politiques seules ont droit à la liberté absolue de correspondance sans que celle-ci soit visitée. ;
Les repas sont pris dans un réfectoire en même temps pour toutes les femmes d’une même catégorie. Le réfectoire est unique pour toute la prison mais on arrive à éviter la fusion par des services à des heures différentes et aussi par un ingénieux système de portes verrouillées. La durée des repas est de vingt minutes. Il y a deux types de régimes pour les femmes valides : le régime gras qui est servi le dimanche seulement, et le régime maigre pour tous les autres jours. Voici les rations alimentaires que chacun d’eux comporte:
1° Régime gras.
Pain, bis ep 4 ee ET TS 00 raies Viande! de-bœuf 51 a Me PAL 1 — Légumes frais. ne 22 0e EURE Ver ENRE €) — Din ons PS RE ae TRE U OP RATS 0) — Pommes 'de”torre. Pets ME AL PEN TES) — ÉérAisSe MAUR RER UE RTE RE PRE 5 — ORALE ES EAN TER RTE TETE MERE PRE ET) -
Poivre à raison de 3 grammes pour 100 rations.
Caramel à raison de 50 grammes pour 100 rations.
2° Régime maigre.
Pain Bis re RER PRET NAN S00fsrammes
Légumes frais tous les jours . . . .. . . . 100 —
Légumes secs (lundi, mercredi, vendredi) . + 130 —
* Haricots blancs. . 130 — Rien" 80 — Lentilles (samedi). 130 — Pois (mercredi). . 130 —
Pommes de terre (mardi,vendredi, dimanche) . 300 —
Distributions alternatives
RNA LU LR ET EI Te RS CEE 8 — SUR PAPE 2 past RENE AIR RE EN HAN AE Et EEE KT — Purée de haricots blancs (tous les jours sauf le
dIMANCRE) LP Col A Ce DE ect) —
Or, d’après les physiologistes la ration d’entretien qui convient aux prisonniérs est suffisante si elle comporte en moyenne, par jour, 11 à 12 gr. 5 d'azote et 230 à 270 grammes de carbone. Si nous recherchons quelle est la valeur en ces deux éléments des rations alimentaires que nous venons de citer, ramenées à leurs éléments constituants principaux, voici ce que nous allons trouver :
Pour le régime gras :
Quantilés correspondantes
Aliments Quantités ETC a en ME mere UE & d'azote de carbone pars Dis ee nee 800 gr. 10gr.6 240 gr.
Viande de bœuf...... 200 — 6 — 22 — Pommes de terre..... 300 — 1 — 33 — Dotal terne » 17 gr. 6 295 gr.
Le régime maigre comporte deux types l’un avec
légumes frais et pommes de terre, l’autre avec légumes frais et légumes secs. Il convient de remarquer que 80 grammes de riz sont équivalents, comme valeur alimentaire, à 130 grammes des autres légumes secs. Nous avons donc :
Quantilés correspondantes
Aliments Ouantités Al 0 d'azote de carbone Pain... en see see 800 10,6 240 1°: Type ue fPAIS moe 100 4 43 Pommes de terre..... 300 1 33 | ÆoCals etes » 15 6 316 Pain TUE 2 2 800 10,6 240 2c Type (Légumes frais......... 100 4 43 Légumes!'secs. 2... 000. 130 4,94 55,9 Totale ; » 19,54 338,9
Ces simples tableaux montrent que, au point de vue strict des équivalents caloriques, le régime alimentaire fourni aux détenues de Saint-Lazare est très suffisant. Mais dans l’alimentation, ce n’est pas la seule chose à considérer ; un élément important est la variation des aliments. Or, il faut bien le reconnaître, le menu des repas est d'une monotonie désespérante et c’est là qu'il faut rechercher une des causes de cette cachexie des prisonniers dont ont parlé plusieurs auteurs. Les détenues se lassent vite et finissent par ne plus manger. Pour les prévenues la famille peut envoyer des vivres, mais les condamnées n’ont pas cette ressource. Pour obvier à cet inconvénient et à cette cause de débilitation on a institué dans les prisons une cantine qui fournit certaines denrées alimentaires et divers objets. La vente en est réglementée conformément au tableau suivant qui est le mème pour toutes les prisons de
Paris :
Vivres supplémentaires. Objets divers —— TT | —— Ras Prix tant Désignation des denrées ‘| de la Désignation des objets JR ration A vente ne mms | FTRe fr. ©
Pain bis le 1/2 kilogramme....| 0 10 [Bougies (la pièce)......,.......| 0 15
Ordinaire (bœuf, bouill. av. lég.)| 0 20 | Allumettes (la boîte)........... 0 05 : Veau ie Me ee 95 | Savons s guimauve (100 gr.)...| 0 10 Ragoûts | Moalons LR ï 25 de Marseille (80 gr.)..... 0 05 ; - atChevelxemeemec te M000 Pommes de terres cuites à l’eau.[ 0 10 [Brosses { à dents......... een 020) pis entsalade. ae ent IR ONTS AHADiLS RARE SOA 0 60! ignons...... see dencre 05 : Fate A D dar 210.20 be Aie Ra SEE SOI ESA RE En 211 0 05 | guilles {à repriser (paq- de 2).1 0,05 Harengs fumés (la pièce). M Tser te 0 19 [Boîtes de pommade (la boîte)..| 0 10 Sardines à l'huile (la pièce)....| 0 05 [Couteaux Eustache (la pièce)..| 0 15 Mot andere Er ete a lNON0o PI Orayonsalaspièce) ner ere 0 05 Gonftures 7205. seen INONLOE Rassiné 3 0 10 Chaus- ide coton. 1... ..| 0 60 TRS EN A RTS M OI EE $ settes aide laine. ML AUR 1 10 D ME BOIS etre AGE ES dé 005 ]Déméloirs Het RTE a ete 0 20 Réglisse ? Noire... ::1":.1:1.| 0 05 [Encre (la courtine)....:.!..1.. 0 10 Ê Enve- ( grandes (paquet de 3) | 0 05 RE ER Sa loppes | petites (paquet de 5)..| 0 05 RDA CS ee PA ER Re 0 10 | Epin- ( ordinaires (paq.de 40).| Q 05, OEufs coque ou durs ‘(les deux).| 0 20 gles à cheveux (le paquet).| 0 05 Lait : + 0 15 Gi 6 "Ana Aa GO UQAOONEEC EEE 1EMAPICOLIdeNCO OR Ce al 200) Dons 620 Lacets de souliers (la paire)....| 0 05 SEL HO OI 0 7e MITONS ARR EE EN Er re 0 10 : 2 Gruyère. LED RTE 0 15 MITOILS 4 . sms se. 0. Fromages Con UT PA 0 15 SO EEE RE EE PERS rte 0 80 tale eu M0 1511 Papier ordinaire (5 feuilles).| 6 05 . à lettres | Ministre (3 feuilles)..| 0 05 JAMPON EU Re. 0 15 lPeie 2 SAR En Riou ARR RS ES Re Huile... - 0 10 coton à repriser,... 0 10 unten see …..... x Pelotes .… ee nee ERP AT TRN EUR ANNEE nn AA x de de ; sue AURAS INR 2 Fe MAD LOUE 200). can uen +0 05 | D CET RATS ; PAS RO JIPPE DUR SENS umes (la dizaine)....... He MORE) GCenvelasi{aspiece) Pret 0 10 Porteplume.-../ 41e tes AP0T05 ÎTasses en terre vernissée Sons Ne 0 10 Réserve aux prévenues Pain blanc le 1/2 kilogramme..| 0 15 JCouverts bois......... SONO NEO 0 20 Chocolat (la tablette)........ 0 10 OEufs sur le plat ou omel. (les 2). 0 25
