‹ Sainte-Beuve et ChampfleuryChapitre 25 sur 44 · Voir le volume intitulé : les Excentriques · texte numérisé non relu

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lou y a demeuré six a;is; Privât s'y est installé. George, le fameux expert George, l'homme au petit chapeau pointu de l'hôtel des ventes, y brocante des flamands de cinq cents francs et y demeure. Je viens de rencontrer Delaporte ', et, cinq minutes après, je suis conduit de force au café par de petits jeunes gens de la Revue fantaisiste qui est sortie, le saviez-vous?de Toulouse.

Le directeur de la Revue de Toulouse, un \ie\ix monsieur, rayonnait hier en wagon ; nous le conduisions en bande à Foix, patrie du fameux S/lvestrou *, qui était jadis très gai, quand il n'écrivait pas de pamphlets. Le frère de Peyrat ' est curé de Foix ; il ne va pas six personnes à l'église ; mais il y a une auberge, au bord de l'Ariège, où nous avons fait un de ces admirables dîners de province, qu'aucun restaurateur de Paris ne saurait trousser de la sorte. Le chef avait étudié chez Véfour 1 II fallait voir l'enthousiasme de la maison depuis la maîtresse de Tauberge jusqu'au marmiton : ces gens-là ont la conscience de leur gai savoir plus sérieux

1. Uq des organisateurs des Orphéons, qui fondèrent partout des sociétés chorales,

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