VARIATIONS DU SALAIRE AUX XIX. ET XX SIECLES

f\ francs et les femmes 2 francs ; de i885 à 1899 ^a journée des hommes n'a été en moyenne que de 3 fr. 65 et celle des femmes de 1 fr. 80. Mais ces salaires ont participé ensuite au mouvement général de hausse, et dans la campagne 190/1-1905, ils étaient de 3 fr. 97 pour les hommes et de 2 fr. 20 pour les femmes, quoique les fabricants emploient moins d'ouvriers et qu'on ne puisse pas dire que, dans ce cas, deux patrons couraient après un ouvrier i.

Les domestiques attachés au service personnel (mais non les domestiques de ferme, qui sont de véritables travailleurs-ouvriers) sont dans une condition spéciale sous le rapport du salaire comme sous le rapport du travail ; nous l'avons déjà fait remarquer. On ne peut pas chercher la raison de ce salaire dans le coût de la vie, si par ce coût on entend non toutes dépenses de nécessité ou de luxe d'une personne, mais les dépenses nécessaires à l'entretien de la vie consistant surtout dans la nourriture, le logement et le vêtement, puisque les domestiques sont nourris, logés, blanchis, parfois même en partie vêtus aux frais de leur maître. Il ne