JUIN

Viande de boucherie. — Bœuf, veau, mouton.

V olaille. — Dindonneau, coq vierge, chapon, poulardes, pigeons.

Poisson de mer. — Morue fraîche, raie.

Poisson de rivière. — Truites.

Légumes. — Artichauts, petits pois, asperges, haricots verts, concombres, fèves de marais , choux-fleurs.

Fruits. — - Fraises, groseilles, cerises, melon.