CORRESPONDANCE

Je joins ici les copies de plusieurs:lettres , que je:trouve +rop intéressantes pour n’en donner que des extraits.

Lettre adressée au baron ne La FONTAINE, qui avait demandé à M. DE Coprens des renseignements, sur les défrichements de

da Campine.

Gheel, février 1849.

Monsieur le baron,

Désirant satisfaire à la demande expriméedans votre aimable lettre du 929 février dernier, je vous dirai que les propriétés que, j'ai acquises en 1838 et 1839 dans la commune de Gleel consistaient presque uniquement en bruyères, marais et quelques, parcelles de terre et pâtures, occupés par le plus déplorable des cultivateurs ; enfin ce malheureux ne pouvait payer son loyer de ferme montant à 400 francs,pour 84 hectares. de terrain ; c’était donc à raison de 4 fr, 76 l'hectare.

Ayant examiné la nature du sol, il m'a paru que je pouvais en tirer parti; j'étudiai la position du terrain, j'ajoutai par de nouvelles acquisitions quelques portions uniquement couvertes de bruyères, afin d’unir la propriété à quelques parelles faisant partie de l’acqusition premuère,.qui longeait la

rivière, la petite Nèthe. J'acquis par là une plus grande facilité pour opérer le desséchement de mes étangs et marais, pour lesquels je fis établir un large fossé qui devait commencer au bord de la rivière et que je dirigeai à travers la partie la plus basse de ma propriété; il me procura le moyen de me débarrasser de toutes les eaux tant des marais que des étangs, qui recouvraient une étendue de près de 300 hectares. Cette opération terminée, je traçai les divisions générales de la propriété, et les avenues devant servir de chemins d’exploitation furent exhaussées par les terres sortant des fossés qui les longent et qui devaient opérer l'assainissement des terrains intermédiaires. En même temps je fis construire une maison de ferme, avec étables et granges, ainsi qu’un modeste réduit pour moi ; en attendant nous demeurâmes campés comme de véritables colons au bivouac.

Je divisai ensuite toute la propriété en grands carrés contenant chacun environ à hectares ; je fis défoncer à la bêche, à une profondeur de 75 centimètres , les quatre carrés entourant les bâtiments de la ferme, en ayant soin de conserver à la superficie la terre végétale ; j'en fis écobuer une partie et couper les gazons de bruyères à une épaisseur de 8 à 10 centimètres ; ils furent séchés le temps que les ouvriers défoncèrent le sol ; les gazons étant secs, je fis construire des fourneaux avec ces gazons et ils furent brülés sur place ; les cendres furent enterrées au moyen de la herse, et je fis venir des cendres lessivées, que l’on répandit sur les terrains destinés aux semailles du seigle. J'employai environ 130 hectolitres de cendres par hectare, je fis donner un hersage , puis semer du seigle à raison de 1 hectolitre et demi par hectare, et après un second coup de herse , on roula fortement la superficie, Ces trayaux étant achevés dans les premiers jours d’octobre, je fis ouviir à la distance de 2 à 3 mètres, d’après la nature plus ou moins humide du sol , des rigoles parallèles de 35 centimètres de profondeur sur 30 de largeur; la terre que l’on en retirait servit à recouvrir mes semailles de seigle , lequel vint trèsbien; aux mois de mars et d’avril je fis répandre un peu d'urine de vache , que j'avais recueillie pendant l'hiver dans les citernes construites sous mes étables. Cette opération terminée, je fis faire avec des branches de taillis de chêne ét

des épines une claie, sur laquelle on plaça une forte bûche de bois, et à l’aide de trois où quatre hommes on fit passer deux fois de suite la claie sur tous les seigles, de façon à ne plus apercevoir de verdure à une certaine distance ; mes ouvriers jetèrent les hauts cris et me prédirent que je n’aurais pas besoin de moissonneurs cette année. Dix à douze jours après, mon seigle se montra plus vigoureux qu'auparavant, talla bien et devint très-beau ; il rendit 2,000 à 2,600 gerbes par hectare, qui produisirent de 20 à 26 hectolitres de grain, à la grande surprise de mes ouvriers , qui m’avaient prédit une récolte équivalant à zéro. La récolte étant mûre, je la fis couper et lier immédiatement ; je fis retourner le même jour les éteules, répandre environ 100 à 120 hectolitres d’urine de vache et vidange de commodités par hectare, et y fis semer de la semence de navets que j’enterrai à l’aide de la herse retournée. Vers le 10 août je fis sarcler et arracher, les plants rapprochés de plus de 20 centimètres; vers la mi-septembre, je fis sarcler de nouveau mes navets et arracher ceux qui se trouvaient être à une distance plus rapprochée de 30 à 35 centimètres, ce qui me produisit déjà un peu de fourrages pour mes bestiaux ; je laissai le reste pour provision d’hiver, et j'eus une superbe récolte de navets, dont beaucoup pesaient de 8 à 10 livres.

A la fin de novembre mes navets ayant été consommés ou mis en silos, je fis labourer la terre en lits de jachères de quatre ados ; je la laissai ainsi jusqu’au mois d’avril, époque à laquelle je fis à l’aide de la charrue fendre les ados ; quelques jours après je fis donner un coup de herse pour niveler la terre, j'y fis conduire du fumier et j’y plantai des pommes de terre, qui furent arrosées d’urine et de vidange, avant de les butter ; au mois d’octobre je récoltai 865 grands paniers de tubercules par hectare; sur une partie j'avais planté des grosses pommes de terre qui servent à nourrir le bétail; on pesa la quantité produite sur une superficie de 400 pieds carrés , qui représente une verge du pays; elle produisit 284 livres. La récolte de pommes de terre terminée, je fis labourer la terre en lit dé jachère; au printemps suivant, j’y fis semer de la petite orge d’été, dans laquelle on sema des carottes ; j’y récoltai environ 98 hectolitres d'orge et j’eus une bonne récolte de carottes.

Les caroties étant récoltées je fis fumer l térre ét y séhiai duf seigle. Au printémps je le traitai comme le premier séigle, sauf que j'eus l'unpradence d'y faire semer en couvértare da fn-! mer de pigeon, qui empoisonna ma terre de mauvaiseshierbes , aussi ne révoltai-je cette fois que 19 héctolitrés dan n:64 tare: vec #0

Vai fait gmsi plusieurs essais toujours en fumant brén mes terres et j'ai toujours obtenu de bonnes récoltes de suite après les défrichements, lorsque j'ai eu soin de bien faire défonéer le” terrain de prime abord etdeme servir de bons engrais, Celai que j'ai trouvé lé plus efficace pour les mises en cubraré” ést suis” contredil la cendre de potasse ow dé blanchisseur, qui laissé des traces pour plasiéurs années , et produit un effét mer: valleux, surtout sur le seigle et les navets. VYUTADEY 19

Lorsqu'on soigne bien les nouveaux défrichements l’on peut espérer de bonnes récoltes de seigle, avoine, pommes dé térré, navets, sarrasin ; orge d'été, spergale ; les catottes, trèfles et prairies. La betterave y vient aussi passablenient, En vôilà ; il ne paraît, assez pour faire marcher uné ChpIONRIER IEEE

lorsqu'on peut intercaler les pois et l’avoiné. 66 L'assolement ordinaire du payschez les ms cultivateurs est q'inquennal et comme il suit : él Vi : id 1 année, pommes de terre, aVoiné; % Année, avoine, dréfle; 0701!

3* année, trèfle, seigle et spergulé ; “ 4 année, seigle et spérgüle, seigle et nâvets; = 5* année, $éeigle et navets, sarrasin ; |

Mais je pense que l’assolement quatriennal de PA aus Dombasle serait peut-être préférable, soit donc : 1", pommes de terre ; :rilotso"b 2er 2°, avoine et trèfle; PP dE:

3°, trèfle; 4°, seigle et navets. us ve stinbort Les prairies que l’on établit dans A rstios humides de la bruyère réussissent très-bién. Voici comment on s’y prend quand la bruyère n’est pas trop ondulée. do Au mois de juin, du 10 au 25, l'on ouvre ün sillon avec nñe charrue attelée d’un cheval, on fait suivre dans le méme sil-

lon une charrue attelée de deux chevaux, dont la terre xecouvre le gazon de bruyères retourné par la première charrue ; lorsque l’on rencontre quelque inégalité , l’on extrait la terre du fond du sillon , que l’on place en tas sur Le labour pour la répandre dans les parties basses ; lorsque l’on a fini de labourer une largeur de 25 à 30 mètres, plus ou moins, on nivelle le terrain, on ouvre les fossés qui doivent entourer la parcelle et on.,en répand Ja terre sur toute la superficie, qui, après avoir été nivelée à la bèche, l’est encore avec le dos d’une herse, jusqu’à ce que la terre soit passablement divisée ; l’on y sème de la semence d'herbe, du trèfle, de la spergule et un peu de navets. On répand sur le tout un compost de fuinier très-court formé avec du fumier de cheval, des cendres de bois et de tourbe, des vidanges de commodités et des balles de céréales. Il est indispensable que ce compost soit en fermentation , ce qui a lieu au bout de sept à huit jours ; après quoi on.fait passer une claie chargée d’un poids, puis l’on tasse le terrain à l’aide d’un rouleau.

Vers la mi-septembre on est assuré de récolter un excellent fourrage pour les vaches laitières ; la récolte étant fauchée, on répand un deuxième compost pareil au précédent, ou bien du guano et des cendres (400.à 500 kilogr. par hectare). Si au mois de mai on voulait ajouter une légère couverture de guano ou de cendres de Hollande , l’on serait assuré d’avoir un magnifique trèfle; j'en ai vu qui avait plus de 80 centimètres de hauteur, produisant beaucoup de semence ; l'on y récolte ordinairement deux coupes, quelquefois trois ; après quoi on donne une fumure de compost et on laisse la parcelle en prairie qui donne un bon produit en foin et regain les années suivantes ; si on leur donne une fumure de cendres de touxbe et guano, ou de vidange de commodités, l'on peut y récolter se 8,000 à 10,000 livres de foin, b

D’autres retournent au mois de ni aus on vers le com mencement d'octobre le vieux trèfle, y répandent un compost de chaux, donnent une fumure superficielle, y,sèment du froment d'hiver ou du seigle et recouvrent le tout avec la terre que l’on extrait des rigoles, que l’on ouvre entre les ados qui ont une largeur de 1 mètre à 1 mètre 30 centimètres.

Le froment étant récolté, on laboure un lit de jachère; au

printemps suivant on donne un second labour et on y plante des pommes de terre bien fumées ; l'année d'après on y sème de l'avoine ou de la petite orge d'été, dans laquelle on sème des graminées.

Je dois vous observer que je tiens mes bestiaux en stabulation permanente ; que par ce moyen ils me donnent beaucoup de fumier, qu'il y a économie dans la nourriture, sans diminution de laitage ; que mes étables se trouvent pavées en briquettes , que toutes les urines sont recueillies dans des citernes, et que mes bestiaux, quoiqu'ils ne sortent jamais, se portent très-bien ; j'aides vaches qui n’ont pas vu la prairie depuis sept ans.

Voici, monsieur le baron, à peu près le résumé de notre culture, qui certes pourrait considérablement s'améliorer ; mais je n'ose pas trop pousser mon personnel hors de sa routine, pour ne pas trop le désorienter à la fois.

Depuis trois ans j'ai commencé à employer des engrais chimiques, que je fabrique moi-même; ce qui a fortement dérouté mes vieux praticiens , qui, je crois, m'ont traité plus d'une fois d’msensé dans leur intérieur , et qui, lorsqu'ils ont vu les bons résultats, auraient peut-être eu envie de croire à la sorcellerie, si je ne leur avais expliqué, à l'aide du catéchisme de Johnston, de quoi ils étaient composés, et que c'était tout uniment une bonne proportion d’un mélange de suie, de cendres d’os, de vitriol, de sang, de goudron, de rognures de cuir , de chiffons de laine, de sulfate de soude , de gélatine etde potasse; que ce mélange, quoique ne pesant que 4,500 kilog., représentait une fumure de 70,000 kilog. de fumier d'étable.

J'espère , monsieur le baron , que vous voudrez bien venir vérifier mes assertions vers la Pentecôte prochaine, et m'aider de vos observations que je vous prie de ne pas épargner, toutes sévères qu’elles pourraient être, car c’est le seul moyen de ‘ faire mieux ; je reçois toute critique avec reconnaissance : c’est la seule manière d'entrer dans la voie des progrès.

En attendant , recevez, je vous prie, monsieur le baron, mes sincères remerciments pour l'envoi que vous avez bien voulu m'adresser , et agréez l'assurance de ma parfaite considération. Baron CuarLes DE CoPpExs,

Lettre de M. Enovarn Lasunrue à M. ne Gourcy, sur le tra- ,vail des vaches dans les petites exploitations du Hainaut.

Monsieur le comte,

Voici les renseignements que j'ai pu me procurer sur les petites exploitations de 4 à 5 hectares, entreprises dans ces pays-ci au moyen de vaches, par de petits ménagers. Il m’a été assez diflicile d’avoir des explications un peu positives de la part de ces petites gens, qui ne calculent rien. Je vous adresse toutes ces choses comme j'ai su les recueillir en faisant pour le mieux ; puissiez-vous en être satisfait.

J'ai visité cinq petites fermes de 3, 4, 5 hectares. Je crois que ce sont bien des fermes de cette étendue que vous m'avez recommandé de visiter ; elles sont exploitées avec deux, trois, quatre vaches. De plus, dans chacune, il y a une ou deux génisses, un cochon et quelques volailles. Ca varie. Dans les deux plus fortes de ces petites exploitations j’ai vu un cheval. L'un des deux fermiers s’en trouvait fort bien ; l’autre au contraire dit que dans leur position on doit calculer que le cheval est un animal de luxe ; il s’en plaignait ; il trouve que son entretien est coûteux. Calcul fait, dit:il , il vaut mieux entretenir deux vaches qu’un cheval : la dépense est sensiblement la même, et les résultats sont bien différents. Avec deux vaches on a des profits assurés ; avec un cheval les bénéfices sont en question , mais il y a peut-être plus d'agrément. Ce fermier, qui raisonnait de la sorte, m'a semblé très-intelligent. Il l’est en effet , et beaucoup ; j'ai été à même d’en juger en visitant sa charmante petite ferme, admirablement cultivée et fort soigneusement tenue. Il est décidé de vendre son cheval pour le remplacer par deux vaches. Les travaux de sa petite ferme n’en iront pas plus mal , et ses terres seront bien mieux fumées.

Ces petits fermiers portent la plus grande attention à augmenter leurs engrais. L'un d’eux m'a dit un mot très-remarquable sur ce sujet ; il mérite, je crois, que l’on y réfléchisse, Pour avoir beaucoup du fumier, de bon fumier, disait-il, il ne faut pas avoir beaucoup de bestiaux ; il faut en avoir, mais pas un trop grand nombre. Trop c’est trop (c’est lui qui

parle); car pour bien faire il ne faut jamais envo gra ses Var ches au pâtnrage, à moins cependant que ce ne soit pour profiter d'une nourriture qui serait perdue, si on ne la faisait pas pâturer. Tout engrais que les bètes déposent hors de l’étable est du fumier perdu ; c'est là un principe. Je disais donc, continuait-il, qu'il ne faut pas avoir un trop grand nombre de bestiaux; ear il est très-important que les bêtes dé x ferme soient bien nourries. Tout dépend de cela. C'est Punis que moyen d’avoir de bons rendements et même de pouvoir faire trois récoltes là où les autres n'en font que deux. Quandi on a trop de bestiaux, on n'a que de mauvais bestiaux ; elest immanquable , car les nourritures leur manquent. De mauvais bestiaux c’est la ruine de toute ferme: Oui, il faut des bestiaux. C’est comme de la vertu , ajoutait-il, pas-trop n'en faut. C'est là l'économie, la bonne économie. Notre affaire à nous culuvateurs ce n'est pas de faire parler de nous, c'est de bien faire produire au sol pour vivre le moins mal possible, pour gagner des forces afin de mieux faire encore. Lä-dessus ce brave homme, que j'écoutais avec un plaisir inexprimable, m'a conduit à son étable. J'y ai vu trois belles vaches à lait qua font les travaux de la ferme. Il y avait aussi une génisse d'un an. Tout dans cette petite étable est dans le meilleur état. On y remarque surtout beaucoup de propreté, preuve d'ordre et de soins. Chaque jour au matin, on nettoie létable : les fumiers sont trainés dans la eour où on les répand: soigneusement sur le tas; on jette deux ou trois seaux: d'eau et on balaye de manière à faire tomber toutes les courtestordures dans la fosse à purin ; on fait la litière et on soïghe! les vaches ; on les trait, puis on les garnit, et les voilà parties pour cinq heures. Elles rentrent , leur repas est prêt. Elles restent à l'etable trois ou quatre heures, et si l'ouvrage presse elles travaillent encore jusqu'au soir, En rentrant elles trouvent leur ration préparée et la litière rafraichie, On les trait trois heures après leur rentrée, “tot 2hii5q 2x) Le produit en lait et en beurre,e ei une sde ressource pour le ménage, La famille se nourrit principalement delai tage. On vend une bonne partie du beurre, surtout en été, J'ai demandé à tous ces fermiers si le produit de leurs vaches qui travaillent était moindre que celui de celles qui ne

travaillent pas; ils m'ont répondu unanimement qu’elles produisent presque autant. Pour le beurre, il n’y a pas de différence ; s'il y en a, elle est en faveur des vaches qui travaillent, Pour le lait , c'est autre chose : elles n’en donnent pas tout à fait autant. Mais il faut les nourrir davantage , leur donner une nourriture plus substantielle et rafraichissante, On leur donne 1 bon litre d'avoine et on les fait boire au blane avec 1 litre de son chaque fois. Il est très-important de donner quelque chose de rafraïchissant à ces bêtes, car le travail les échauffe ; mais avec cette précaution elles se portent toujours parfaitement bien.

Tous ces petits fermiers sont enchantés de leurs vaches: Îls les aiment beaucoup; ils les conduisent parfaitement bien, avec ménagement ; sans les presser trop. C’est un point important, car, comme ils disent , elles n’ont pas l’haleine forte et longue come un cheval; elles sont délicates ; elles ne peuvent pas supporter aisément les grandes chaleurs. Aussi, quand les journées sont très-chaudes, oh se met à l'ouvrage le matin de cinq heures jusqu’à huit heures avec deux vaches ; alors un petit garçon mène les deux autres vaches ; on les garnit au champ, et elles travaillent jusqu’à dix heures et demie. L'enfant ramène les deux premières vaches à l’étable, On fait de même dañis la soirée,

L’assolement dans ces petites exploitations est absolument le même que dans les grandes. Et si le fermier est un homme intelligent ; comme un de ceux que j'ai visités, il y intercale très-bien quelques récoltes dérobées, et entretient le tout avec lé plus grand soin, ce qui augmente ses petits profits d’une manière très-agréable,

Je désire beaucoup, monsieur le comte, que ces petits détäils soient ceux que vous attendiez de moi. C’est le premier travail que j'ai fait en ce genre; il se ressent un peu de ce genre de primauté malgré tous les soins que j Ÿ ai apportés. Mais je compte sur votre bonté; comme vous pouvez compter toujours sur ma bonne volonté. J'attends le petit mot de recommandation. |

Nous n'avons pas encore eu de nouvelles des charrues à essayer.

Je vous prierai de vouloir bien me donner quelques détails

sur votre visite à Lens pour ce qui me concerne auprès de M. Decrombhecq.

Agréez, je vous prie, l'hommage de mon profond respect. Enouann Lasvnrne.

Seconde lettre de M. Év. Lasvnrue à M, pe Gouner, au sujei des petites exploitations dans le Hainaut.

Monsieur le comte,

Votre excellente lettre m'a été infiniment agréable ; je vous en remercie bien sincèrement. Je vous remercie également du petit mot d'introduction auprès des bons cultivateurs que vous avez visités en Belgique. Je ne compte pas en faire usage en ce moment ; ce sera un peu plus tard , au printemps prochain ; cependant je crois que j'irai voir M. Vanderberghe près Tournai, MM. Claes et Vanvolstem près Hal, Je ferai ces trois visites ces jours-ci, si j'en ai le temps.

Vous êtes trop bon, monsieur, de vouloir publier les petits détails de culture que je me suis permis de vous adresser, au sujet des petites fermes de ce pays. Je ne pensais pas du tout que cet honneur leur était réservé; ils ne le méritent nullement. Si j'avais pu croire que vous auriez eu cette intention, j'aurais fait en sorte de les en rendre moins indignes, Cependant , je vous les livre entièrement comme ils sont ; je compte sur votre zèle pour y apporter les nombreux correctifs qui leur sont indispensables pour la forme et peut-être aussi pour le fond.

C'est ayec plaisir que j'ai recueilli le plus exactement possible les réponses aux différentes questions que vous me posez à la fin de votre lettre. Les voici : |

Les petits fermiers qui cultivent de 3 à 5 hectares avec des vaches, font-ils assez de famier pour leur culture , ou bien en achètent-ils ? — En général , ils n’en achètent pas, surtout si leur petite ferme est bien en train. Ce n’est que par exception, dans des circonstances extrêmement rares, qu'il leur arrive d'en acheter deux ou trois voitures, pour fumer un coin particuher, où ils désirent faire une culture comme en dehors de

leur exploitation, du tabac par exemple. Mais c’est une affaire à part. De ce qu'ils n’achètent pas de fumier, il ne faut pas conclure qu’ils en font assez. Les uns en font plus, les autres moins, proportionnellement aux litières et aux soins qu’ils ont; mais d’après ce que j'ai vu et d’après ce qui m'a été dit par ce$ petits fermiers et même par d’autres personnes bien informées que j'ai consultées sur ce sujet , 1l est certain qu’ils peuvent faire chez eux tous les fumiers qui leur sont nécessaires ; car ils ont presque tous üne pièce de gros bétail par hectare ; de plus un cochon, des poules et toutes les ordures provenant du ménage, en même quantité que dans les grandes fermes. Une partie de ces ordures, les eaux grasses surtout, servent à bonifier le purin, et permettent mème d’y méler de l’eau pour en augmenter la quantité.

Combien une vache fournit-elle de mètres cubes de fumier ?

Elle en fournit de 20 à 25 mètres, quand on les tient le

plus régulièrement possible à l’étable, comme ce fermier dont je vous ai parlé.

Combien d’hectolitres d’urine? On n’a pas su me le dire; pas même approximativement. Quand ils manquent de purin, il!s en fabriquent avec de l’eau de cour, de la suie, et toutes scrtes d’ordures propres à cet usage.

L’assolement de ces petites fermes est le mème que celui d' 2s grandes : il n’est pas très-bien déterminé ; les circonstan- « :s où l’on est et la nature du terrain le font varier. Voici ce qae je trouve de plus positif. Dans les bonnes terres : 1° pompae: s de terre (fumier solide), 2° lin (fumier liquide), 3° trèfle, 4° blé (sur demi-fumure solide), 5° seigle puis navets (fumier dic çuide), 6° colza , 7° blé (fumier solide), 8° seigle , puis navets (£ amier liquide). — Ou bien : 1° moitié pommes de terre, m oitié betteraves (fumier solide); 2° lin (fumier liquide), 3° blé (fr umier solide), 4° seigle, 5° trèfle, 6° (blé fumier solide), puis na vets (fumier liquide si on en a). — Encore : 1° seigle puis nas ets, 2° lin, ou pomunes de terre ou betteraves, 3° blé, 4° seigle. 5° trèfle.

J\ >: suis désolé, monsieur, de ne pas pouvoir vous donner des rens € ignements plus amples et plus complets. Il m'est impossible , d'en avoir de plus précis. Je désire qu'ils vous soient agréables t els qu'ils sont.

Adieu, mouseur, je me recommande à voire bon souvenir. Si je puis vous ètre de quelque utilité dans la recherche des méthodes de culture de ces pays-ci , vous me ferez plaisir en me mettant à contribution. Comptez sur tout mon zèle.

Agréez, je vous prie, peser" de mon profond ah sq Évouanp Lasvnrue,

Leure de M, le baron vx Coprexs à M. pe Gouner sur de résultat de ses défrichements dans la Campine.

Li 004 YO

Gheel, 25 décembre 1849,

Je ne puis vous exprimer combien votre lettre du 14 m'a été agréable, et à quel point je suis sensible au bon souvenir que vous voulez bien conserver d'un défricheut de landes de la Campine, qui s'applaudit chaque jour d’avoir eu tout à la fois le plaisir et l'avantage de faire votre connaissanceetd'a- . voir pu recueillir, pendant les instants trop eourts quewou s avez pu lui accorder , tant d’utiles renseignements et de pré cieuses instructions. Je sais si bien apprécier cet avantage et le parti qu'il me sera possible d’en tirerpar {a suite, querdé ‘jà J'ai mis en pratique vos conseils quant au mode d'enserivenc ement pratiqué par M. Dubreuil-Chambardel, décrit daws la relatiou de votre voyage agronomique en Frarice et en * Bellgique. : (TIR nl JE

Jem'’estime heureux, monsieur le comte, dvdrletthl C1 sion de vous être agréable en vous éclairant sur quelqués f fait s dont vous désirez être informé; je m’empresse de répond es vos questions. Par

J'ai fait l'essai de la méthode Dubreuil-Charmbardel : Gil ce de 25 hectares, partie en froment, partie en seigle. J'ai en àploye le noir anumal ou le superphosphate de chaux, Pum set l'autre à la dose de 450 kilog. par hectare. Tous ces gra rims d'hiver semés en novembre sur terrain nouvellement défi à ché ont levé très-également; ils ont en ce moment la plus Y jelle apparence. Au printemps prochain, je compte faire une -nou-

velle application du même procédé à mes semailles d’e » geset d'avoine. LEE.

Monsieur le comte,

de n'oserais, sous notre climat septentrional, sujet à des froids sévères en hiver , semer le raygrass d'Italie au mois de septembre ; je craindrais que cette plante ne fût compromise ou même tout à fait détruite par les gelées.

: Le produit des carottes que vous avez vues chez moi à la ferme du Kiévit, cultivées en récolte de jachère, a été par hectare de 2,000 paniers de 25 kilog. soit 20,000 kilog. Le champ sur lequel j'ai obtenu cette récolte n’est défriché que depuis 1841 ; avant cette époque, c'était une misérable bruyère dont le sol formé de sable très-léger passait pour ètre d’une incurable stérilité.

D’autres carottes semées en récolte dérobée, dans de l'orge de printemps, ont produit de 10,000 à 15,000 dés: de moins par hectare.

Pour obtenir des prairies irriguées un bénéfice réellement important, 1l faut leur donner tous les ans une fumure plus ou moins copieuse. C’est d’ailleurs ce que vos notes sur la culture d'Écosse et d'Angleterre prouvent mieux que ce que je pourrais dire à cet égard ; dès la seconde année, un pré irrigué et suffisamment fumé peut produire de 10 à 12,000 kilog. de foin et regain par hectare. | Je ne eonseillerai jamais pour les prés irrigués d'autre préparation que le défoneement à la béche ; les miennes ont été et continuent à être données à une profondeur de 70 à 80 centimètres.

La chaux de bonne qualité me revient, rendue sur le terrain, de 13 à 14fr, le mètre cuhe,

Le guano me revient de 25 à 26 fr. les 100 kilog. Je ne . crois pas que ce soit du guano du Pérou.

Je paye le noir animal de:7Q à 80 francs les 4,000 kilog. rendus.

Les cendres de houille me coûtent 1 franc V best les os, 7 à 8 francs les 100 kilog.

Mes récoltes de pommes de terre n’ont pas souffert de la maladie ; elles n’en paraissent pas atteintes jusqu’à présent dans les silos.

Le colza d'hiver cultivé sur une petite échelle, ua rendu, sur des terres anciennement en culture , sur le pied de 40 à 22 hectolitres par hectare,

Le produitdes colzas d'été sur défrichement récent, aété beaucoup moindre; mais le sol n'avait pas reçu une dose ve suthsante.

La dépense du défoncement de 1 hectare à 80 chtis, y compris le nivellement , me revient en moyenne à 350 fr. par hectare; cette moyenne n’est dépassée que quand le terrain est fort inégal et qu’il exige des remblais arr. que tombereau ou à la brouette.

Je vous remercie d'avance, monsieur le conti de l’exemplaire de votre voyage agronomique de cette année que vous voulez bien me promettre; je le recevrai avec bonheur, certain d'y faire une ample moison de renseignements utiles.

Deux genres de récoltes fort importantes ont depassé mes espérances, les navets en récolte dérobée après un seigle, et la séradelle, plante nouvellement introduite dans notre pays. Mes meilleurs navets ont été des turneps à collet vert et violet et des navets longs d'Alsace. La séradelle semée sur défrichenent récent, a produit par are la charge d’une charrette à un cheval d’excellent fourrage vert, dont les vaches laitières se sont très-bien trouvées.

J'accepte avec joie l'espoir que vous me donnez, de venir visiter un jour mes travaux de défrichements, dont je serai

heureux de soumettre les progrès à votre appréciation éclairee.

Agréez, monsieur le comte, mes sincères salutations.

Baron CuarLes DE CorPens.

Lettre de M. VanpensenGue à M, ne Gourcy, sur l'assolement

le plus convenable pour le canton où il est cultivarwur en Belgique.

Monsieur le comte,

Je vous envoie ci-joint le plan d’assolement que je trouve le plus convenable pour la culture de notre canton. Je vous deimande pardon de ma brièveté ; il est difhicile d'entrer dans de plus grands détails dans une lettre. Vous me direz peut-être

aussi que pour suivre cet assolement il faudrait que toutes les années , les récoltes fussent réussies, c’est vrai; mais je vous répondrai que je ne peux pas entrer dans les années exceptionnelles, qui ont une partie des récoltes manquées, par la gelée, par la sécheresse, ou par toute autre cause imprévue ; seule ment alors on travaillera le mieux possible en remplaçant chaque partie manquée par la récolte que l’on jugera la plus convenable, suivant la terre et en s’écartant le moins qu’on pourra de l’assolement pour y rentrer la deuxième année ou même la première. Si les fourrages sont manqués, il se pré

sente une plus grande difficulté ; il faudra acheter des nourritures pour suppléer à ce qui est manqué ; si cette dépense devenait trop coûteuse, il faudrait vendre une partie de son bétail qui est le dernier des remèdes ; car alors il faudra certainement faire la dépense d'acheter des engrais pour remplacer ceux qu'on r’aura pu fabriquer. Si l’année a été mauvaise, il y a une perte plus ou moins sensible à supporter, et si l’on néglige de se procurer les engrais nécessaires pour maintenir les terres dans un bon état de culture, la perte sera d’autant plus sensible qu’elle durera plusieurs années. Dans mon plan d’assolement vous remarquerez que je n’arrive que les années ordinaires à me fabriquer les engrais nécessaires à ma culture, ne pouvant jamais en faire de trop ; il est certain que toutes les années plus ou moins défavorables il faudra acheter les engrais nécessaires pour que chaque récolte soit engraissée comme il est dit dans mon plan d’assolement.

Vous me direz peut-être aussi que je ne suis pas exactement le plan d’assolement que je donne ici, c’est vrai; mais ina ferme étant composée de beaucoup de terres sablonneuses sur lesquelles je ne récolte principalement que du seigle, du colza et du lin, je me trouve avoir plus de lin et de colza que d’après mon assolement ci-joint. C’est une exception qui me force à faire des achats d’engrais, parce que le colza et le lin enlèvent une quantité d'engrais sans en rendre. Cela ne m’empêche pas de suivre mon assolement, qui a pour but principal d’éloigner le plus possible les lins, les trèfles et les avoines, que je regarde comme ne pouvant, dans une bonne culture, revenir plus de deux fois en vingt aus, où au plus trois fois ; davantage, c’est-à-dire plas souveut que tous Les sept aus, sur

ss 8

les terres douces et légères surtout, ils ne réussissent pas, lei je parle d'après bien des expériences.

Avaut de terminer ma lettre, monsieur le comte, je prie d'avoir de l'indulgence pour ma rédaction ; 1âch comprendre mes idées et rien de plus. Je suis né fils vateur, j'ai plus labouré qu'étudié. .

Je vous prie, monsieur, d'agréer l'expression si sentiments respectueux.

ob Votre tout dévoué ln ur VaxpensenGue (Florentin), fermier à Pottes.

P. $. Si j'ai tardé si longtemps de vous envoyer mon plan d'assolement, vous ne devez , mousieur, l’attribuer qu'à un voyage que j'ai dû faire en Hollande pour acheter des sine pleines.

Pottes, 6 janvier 1850.

*‘Juauo01} °°°" 0PT |°‘JUUOI

Pre RUIRAR A ***"QUIOAY |° "SOU |” *-u0a$1n09 UOUOIT °°°" ‘2109 °‘Juau0 1 ;} ; #9 no DILIETS *-uo0ñanon So ES CAE ‘Juauoi ad En ‘1 ON le ‘JUauOoiz |°°* RUIRRAR °** QUIOAY |°° “SQUIDBY |-sa no afuog |” UUOIX |" 2109 10981009 *IU9OI dt: Lo. CAE | De LC: (17 € D SES LUN **JUaUIOI L 9U9LE Lib OUIOAY Da ‘Sauve -50 no oo ° AUAWOL}

ce "apoixg |'ruomosg |'oAmonog |:‘juomoig |" "0497 |''ynomoag |" "mg |quomoig |***‘egoux, |***ouroay quamosx |"""ogosxg |‘'M@mOiy |'oarsapog |*‘jueuoiy |" "0494 l'uamoig |" ui |''omOouZ |: *"ooIx **ouroay |‘‘quomoig |""""OJaix |'quomouig |'oAvopog |'puowoig |" 0494 |''qmomoig |" wT |‘yuow01} eee og |: "omoay |‘‘Juemoix |" "ogoix |'inomoig |'oaviopog |‘'ynemuoug |" "0494 ‘ua |" urg | GI “quemoig |" ur |‘ au10AY |: -quomoig | *"opRix |‘'Iuowoig |l'oavtopog |'ynomoig |" "0494 |‘'uoruo1y | 7} to4g4 |‘'ynomouig |" wrg |: ouoay |‘ |" "OpoiL |‘IWWOIY |'oAviopog |‘"JUMOIZ |*°*" "0494 | OT Quamuosx |" 0494 |''IOUOIZ |--*""- ur |" ouoay |‘‘JOwOIY |" "OUQix |‘‘puowoix | 24190 |'UOUOIY | 6

++" 02109 |'auomosg |" "0494 |''quomosg |" wrg |" oùroAÿ |*‘ymomoiy | **"opoix |‘‘IMWOI] | 0401994 | 8

0 né opog |” ‘quomoig |" ‘2409 |*‘anamosg |" 9494 |''Iuowoig |***"" ‘ur |** ouroAy |‘ MOUMOIX |***‘OAIL | 9 *-uo0o%amo *'SAUPY |-s2 0 afug |""JUAMOIY |***""UZ[09 |''AUOUOIZ |°**"*2AQY |IUOMOIZ |" "UT |" QUIOAV |"ANOUMOIT | «6 **.u0i +. ouoay À--"sonpeg |: me: pire “‘quomoig |" V0) |'‘AUOUMOIZ |" 2AQJ | ‘FUSION ts. mt dl" out0oAY |} *“uo2#mo

CCUOIT LAUOMONZ |*°OQux |" OUIOAY |‘ ""SOULIEY |-50 no

“quomoig |" 02109 |''IUamOoi |" "24 [al

sarued 52} PAPA0.P oN

“S24D)004 0% 0p auto] aun p saguun 1h 4nod puiquor puoua]ossy

— JS8 —