ANALYSE CHIMIQUE DES PLANTES

où elles ont été élevées, et il importe peu, en somme, de constater ces différences. Elles prouvent seulement qu'on ne peut pas attribuer à chaque végétal une formule de composition fixe, invariable ; mais que cette composition varie sous les influences extérieures. Ce fait constitue une preuve de la possibilité de la variation de types sous les influences extérieures.

Pour qu'une analyse chimique donnant la composition centésimale des éléments contenus dans une plante soit pratiquement utilisable, il faut : 1° que la plante analysée soit entière; car l'analyse d'un ou de plusieurs organes de cette même plante serait sans valeur (excepté au point de vue documentaire), et 2° que la plante analysée représente le type . le plus pur, le plus beau et le plus amélioré de l’espèce. Ceci étant bien établi, les analyses subséquentes de plantes de la même variété, mais de vigueur ou de beauté moindre, comparées avec l'analyse de la plante type, donneront des indications très utiles sur les modifications à apporter à l'alimentation qui leur est habituellement offerte.

Au point de vue pratique, cette manière de pro-

céder, la méthode, dite analytique, est extrêmement utile. Elle prend le végétal tout formé et déduit la composition de ses aliments de sa propre composition élémentaire. Or, tout en étant parfaitement scientifique, la méthode a un défaut, le manque de contrôle. Une autre méthode, dite synthétique, dé- termine exactement et expérimentalement la compo-

sition de l’aliment le plus favorable à la végétation optimum de la plante.

Il faut pour cela constituer un milieu artificiel de culture, formé soit simplement d'une solution sa-