‹ Statique chimique des animaux. Emploi agricole du selChapitre 101 sur 163 · S66 STATIQUE DU GOBPS HUMAIN · texte numérisé non relu

S66 STATIQUE DU GOBPS HUMAIN

Les 2038^4 d'oxygène qui se trouvent former l'excédant des aliments ^ur les évacuations exigent 22sr. d'hydrogène, pour donner 225^''. 8 d'eau prédisposée à se former dans Jes aliments.

11 reste 19n**.3 d'hydrogène qui ont dû preodre à l'air inspiré 1548^.4 d'oxygène pour former nds^.l d'eau provenant de la combustion des aliments.

En conséquence, l'eau sortie par la sueur, la transpiration insensible et les diverses excrétions, s'est élevée à :

Eau des aliments 599.2

Eau prédisposée 225.8

Eau de combustion pulmonaire» 173.7

Total ', 998.7

Rapport de Feau des transpirations à l'eau des

Évacuations =« =0 .877.

D'autre part, les 2748r.6 de carbone qui se trouvent être entrés dans l'alimeotation eD excédant sur les évacuations exigent 7328r.3 d'oxygène pour se transformer en IjOOôsr. 9 d'acide carbonique par la combustion pulmonaire.

Les transpirations s'élèvent donc à :

Eau 998.7

Acide carbonique 1,006.9

Total 2,005.6

Bapport des transpirations aux évacuations 2,005.6

OBTAILS Dia EXPÉBIBMCBS, 3S7

£d admettant que l'air sortant des poumoos contienne 4 p. 100 d'acide carbonique, les l,006s''.9 de cet acide expiré dans cette expérience supposent 25,140 grammes d'air contenant 19,355si'.3 d'azote ; les Ufi^.6 d'azote trouvés en excédant dans l^alimentation sur les évacuations ne sont que les 0.00059 de cette quantité.

V, — Conséquences.

Nous allons tirer de nos expériences les conséquences qu'elles nous semblent comporter, en examinant successivement chacun des éléments constituant les aliments et les évacuations. Nous chercherons ensuite à eu conclure la statique chimique complète du corps humain envisagée sous tous les points de vue de l'alimentation normale.

!•. — Carbone.

Les quantités de carbone contenues, chaque jour moyen, dans les aliments et les évacuations ont été les suivantes :

Num. d'ordre Curkona

•z[)«rieuce«< dei aliin de l'urine. dea escr.

[. Sur moi en hiv. (29 ans). 366.2

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