HISTORIQUE DE LA QUESTION

chODS , 8*ajoateroDt ceux qui résultent de dos propres expériences sur le mouton. Nous serons ainsi en mesure d'établir pour la première fois la statique chimique complète des races chevaline, bovine et ovine. Nous n'évaluons ainsi, il est vrai , les pertes de la perspiration que par différence, c'est-à-dire en suivant une voieindi* recte. Mais les belles expériences publiées tout récemment par MM. Regnault et Reiset ^ permettent de contrôler nos résultats.

II. — Statique chimique de la race chevaline, 1"— Expérience de M. Doussingault.

Le cheval sur lequel les observations ont été faites avait été nourri depuis trois mois avec la ration alimentaire qui a été donnée dans les trois jours pendant lesquels ont duré les dosages.Dans les trois mois, le poids du cheval n'a pas augmenté d'une manière appréciable ; cela résulte des pesées faites à divers intervalles et qui ont indiqué 415, 417, 405* 410, 415 kilog., moyenne 4l2k.5, ainsi que nous l'a écrit M. Boussln^ gault.

«L'urine rendue en 24 heures est très peu considérable, nous a ajouté M. Boussiôgault; cela provient de ce qu'une partie de cette urine a dû être absorbée par les excréments et pesée

(l) Afin, de chimie et de pkysk, 3*" série» f. XXVI, p. 229.

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ETec eux. Pour Tobjet que j'avais eu vue, une entière séparation des deux natures de déjection n'était pas indispensable, n Nous avons un peu différemment interprété ce résultat en parlant de Turlue du cheval (p. 139) ; mais il est important seulement de signaler le fait, afin de ne pas tirer des chiffres de M. Boussingault des conséquences inexactes pour ce qui concerne les rapports des déjections solides et liquides.

Les divers résultats de l'expérience sont renfermés dans les tableaux suivants :

Tableau de la consommation et des excrétions journalières.

Dtte«».

Aliments et boMioiw. Foin. AToine. Eau.

Efacua lions.

Urine. Excrém.

gr. gr. gr.

gr- «r-

lOoct. 1838..