id

Totaux. . 22,500 6,810 48,(»00 3,990 42,750 Moy. par jour. 7,500 2,270 16,000 1,330 14,260

Tableau analytique de la consommation des 3 jours.

Matière Quotitéa

Noius dal alim. Eau. organ. sèche Sels minéraux. des

i 110<^. aliments,

gr. gr. • gr. gr.

Foin. . . . .3,105.0 17,649.5 1.74$. 5 22,500 Avoine. . . 1,028.3 6,551.6 230.1 6,810 Eau. . . . . 48,000.0 ? ? 48,000

Totaux. 52,133.3 23,201.1 1,975.6 77,310 Moy.p.jour. 17,377.8 7,733.7 658.5 25,770

(1) li^a tepipératqre moyenne a été probablement 4*eovîroii 8 àe^m,

RAGE CHEVALINC. 297

TaèUau analytique des évacuations des 3 jours.

EvaçuatioDS.

Urine. . . .

Excréments.

Eau.

Matières organiques.

Sels minéraux.

Quotités des évac.

Moy.p.jour. 11, 753.1 3,142.5 684.4 15,580

Composition élémentaire de la matière organique des aliments,

AlimcDU. CarboDt. Bydrogènt. Atote. Oxygène. Totaux, gr. gr. gr. gr. gr.

Foin.. . . 8,883.0 969.5 291.0 7,606.0 17,649.5

Avoine . . 2,932.0 369.9 127.8 2,121.9 5,551.6

Totaux.l 1,8 15.0 1,339.4 418.8 9,627.9 23,202.1 Moy. p.j. 3,938.3 446.5 139.6 3,209.3 7»733.7

Composition élémentaire de la matière organique des évacuations.

Évacuations. Carbant. Hydrog. Aiota. Ozygéut. Totaux, gr. gr. gr. gr. gr. '

Urine 326.0 34.5 113.3 102.2 576.0

Excréments. . 4,092.6 539.4 232.8 3,986.7 8,851.0

Totaux. 4,418.6 573.9 346.1 4,088.9 9,427.5 Moy. par jour. 1,472.9 191 3 115.4 1,362.9 3,142.5

Tableau de la statique chevedine en 24 heures^ d* après V expérience de M, Boussingault,

Eau.

Sels miner. Carbone.

gr.

Aliments 17,377.8

Évacuations 11,753.1

gr. gr.

Différences. . 6,624.7

Hydrogène. AxoU.

Oxygène. ToUox.

gr. gr.

Aliments 446.5 139.6

Évacuations.. . . 191.3 116.4

DifféreiKes.. 255*2 2i.2

298 STATIQUE DBS ANIMAUX.

Les 1 ,846^1'. 4 d'oxygène qui, dans cette expérience, se trouvent en excédant sur la quantité d'ozygënede8éYacuations,exigent!230sr. 8 d'hydrogène pour donner 2,077s>'.3 d*eau prédisposée à se former dans les aliments, sans l'intervention de l'oxygène de la respiration.

Il reste 24s^.4 d'hydrogène qui ont dû pren- Are à l'air inspiré 1968^.2 d'oxygène pour former 219^^.6 d'eau provenaAt de la combustion des aliments.

Eu conséquence l'eau sortie par la sueur, la transpiration insensible et les diverses sécrétions secondaires, s'est élevée à :

Eau des aliments 5,624.7

Eau prédisposée 2,077.2

Eau de combustion pulmonaire. . 219.6

Total. .*...• 7,921.5

Rapport de l'eau des transpirations à l'eau des

évacuations = = 1 .41.

I)*autre part les 3,465^^.4 de carbone qui se trouvent être entrés dans l'alimentation en excédant sur les évacuations exigent 6,5746^.4 d'oxygène pour se transformer en 9,039si'.8 d'acide carbonique par la combustion pulmonaire.

De cette façon la perspiration s'est élevée à :

Eau 7,921,6

Acide carbonique . . . • 9,039.8

Total.. .... 16,961.3

Jrace chevaline. 299

Bapport de la perspiration aux évacuatioDs

2® — Expérience de MM. Yalentiu et Brunner.

MM. ValentîD et BruDDer D*ODt dosé que Teaa, la matière organique et les sels minéraui des aliments et des évacuations du cheval sur lequel ils ont expérimenté'; mais nous pensons pouvoir appliquer à leurs recherches les résultais des analyses élémentaires en carbone, hydrogène, azote et oxygène faites par M. Boussingault, sans commettre aucune erreur sensible pour le sujet dont nous nous occupons.

Le cheval de MM. Yalentin et Brunner s'est trouvé peser d'après deux évaluations 427^*5 et 4221^.5, moyenne 425 kilogr.

La température des trois jours d'expérience est restée comprise entre — 2^.6 et -f"^^* moyenne -f-l°«7

Les résultats des observations sont calculés dans les tableaux suivants.

Tableau de la consommation et des évacuations journalières.

Alimenlt et keiisous. Évacuations.

Foin. AToine. Eau. Urine. Excrém.

fï- gr- ë*' g"-- g"--

lônov. 1840.. 10,000 2,000 30,000 4,000 18,000