id

Totaux. 30,000 6,000 90,000 l^OOO 51,500 Moy. par jour. 10,000 2,000 30,900 5,000 17,167

300 STATIQUE DBS ANIMAUX.

Tableau analytique de la consommation des 3 jours»

Matière Sels Quotité»

Alimintt. Eau. organique bècbe. minéraux, deialim.

gr. gr. gr. gr.

Foin 3,501.0 24,793.0 1,806.0 30,000

Avoine. . . 700.3 4,938.6 361.2 6,000 Eaa 89,954.1 » 45.9 90,000

Totaux. 94,155.3 23,631.6 2,213.1 126,000 Moy.p.jour. 31,385.1 7,877.2 737.7 42,000

Tableau analytique des évacuations des Z jours.

Matière Sels Quotités

Evacuations. Eau. organique »ècbe. minvraui. des évacuât.

gr. gr. gr. gr.

Urine. ... 13,836.9 620.7 542.4 16,000

Excréments. 42,095,7 8,532.3 872.0 51,500

Totaux. 55,932.6 9,153.0 1,414.4 66,500 Moy.)).jour. 18,644.2 3,051.0 471.5 22,166.7

Composition élémentaire de la matière organique des aliments,

ABnents. Carbone. Hydrogène. Azote. Oxygène. Totaux, gr. gr. gr. gr. gr.

Foin.. . 12,427.9 1,356.7 407.0 10,501.4 24,693.0 ÀToiiie.. 2,608.2 329.3 113.2 1,887.9 4,938.6

Totaux. 15,036.1 1,686.0 520.2 12,389.3 29,631.6 M.p. j. 6,012.0 662.0 173.4 4,129.8 9,877.2

Composition élémentaire de la matière organique des évacuations,

ÉTaruiitions. Carbone. Ilydrng. Aiote. Oxygène. Totaux, gr. gr. gr. gr. gr.

mine 351.3 37.2 121.9 110.3 620.7

KuTcments. . 3,944.9 519.9 224.3 3,843.2 8,532.3

Totaux. . . . 4,296.2 557.1 346.2 3,953.5 9,153.0 Moy.p.jour. I,'i32.l 185.7 116.4 1,317.8 3,051.0

ItACE CHEVALINE. 301

Tableau de la statique chevaline en 24 heures^ éPaprès l'expérience de MM, Valentin et Brunner,

Eau. Self minéraux. Carbone.

Alimenls 31,385.1 737.7 5,012.0

Evacuations 18,644.2 471.5 1,432.1

DifTérences. . • 12,740.9 266.2 3,579.9

Ojdrogéne. Atoto. Oiygène. Totaux, gr. gr. gr. gr.

Aliments.... 562.0 173.4 4,129.8 42,000.0 Évacuations. . 185.7 115.4 1,317.8 22,166.7

Différences. 376.3 ô8.0 2,812.0 19,833.3

Les 2,812 gr. d*oxygèDe qui, dans cette expérience, se trouvent en excédant sur la quantité d*oxygène des évacuations exigent 351^^.5 d'hydrogène pour former 3,163sr.5 d'eau prédisposée à se former dans les aliments, sans Tintervenlion de Toxygène de la respiration.

Il reste 248r.8 d'hydrogène qui ont dû prendre à Tair inspiré 198sr.4 d'oxygène pour donner 223?''. 2 d'eau provenant de la combustion des aliments.

En conséquence l'eau de la perspiration s'est

Eau des aliments 12,740.9

Eau prédisposée 3,163.5

Eau ae combustion pulmonaire. • 223.2

Total 10,127.6

Rapport de Teau de la perspiration à celle des

évacuations = &=: 1 • 26.

302 STATIQUE DBS ANIMAUX.

D'autre part les 3,579sr.9 de carbone qui se trouvent être entrés dans l'alimentation en excédant sur les évacuations exigent 9^^A6^A d'oxygène pour se transformer on 13,i26sr.S d'acide carbonique par la combustion pulmonaire.

De cette façon la perspi ration s*est élevée à :

Eaii. - 16,127é6

Acide carbonique. . . . 13,126.3

Total 29,253.9

Rapport de la perspiration aux évacuations

3*—- Résumé de la statique chimique de la race chevaline.

Nous ne déduirons pas, pour le moment, toutes les conséquences qui résultent des expériences qui viennent d*étre relatées ; nous les réservons pour les conséquences générales qui terminent ce chapitre. Mais nous devons présenter, dans les tableaux suivants, le résumé de la statique chimique de la race chevaline.

Nom. d'ordre £au dei alim. Matière Oxygène

de« et des 6écbe de la Totaux.

ezpérieneeB. boiuooa. aes aliments, respiration.

gr. gr. gr. gr.

RACE CHEVALINB. 308