USAGE DU SEL POUR LES ANIMAUX

dans des auges de bois pendant Tété, afin qu'elles aillent le lécher au retour dç ia pâture , et qu'il serve comme d'assaisonnement à leur fourrage , pour exciter en elles une ardeur égale tant pour boire que pour paître (Nec iamen ulla suni tam blanda pabula , aut etiam pascua, quorum gratia non exotescai usu continuo, nisi pecudum fasiidio pastor occurrerit prœbito sale, quod velut ad pabuli coudimentumyper œstatemcanalibus ligneis irapo$ilum, cum a pasiu redierint oves^ lam^ bunt, atque eompore cupidinem bibendipascendique concipiunt). » Palladius^ dit aussi « qu'il faut provoquer Tappétit des brebis en saupoudrant de sel leur pâture et en en mêlant à leur breuvage. Salis tamen crebra conspersio vel pascuis mista vel canalibus frequen^ ter oblata débet pecoris levare faslidium, »

Les idées que l'on a soutenues de nos jours sur Tutilité de l'emploi du sel en agriculture , pour l'entretien des bestiaux , remontent donc au moins à dix-huit siècles^ et l'on doit certainement s'étonner qu'après une si longue expérience elles aient pu être combatiues.

(I) Liv. XJI, cbap. 13.