Eau 533 litres

Les deui lots, suivis chez le boucher, ont donné après Tabatage :

Lot Momii L»t lounif

au régîin» non MJé. «a régime laM.

Pour 1« totalité Poor 100 Pour la totalité Pour fOO du lot. do poidi f ivant. du (ot. d« poids fitMi. kil. kil.

Chair nette. 276.25 47.51 271.75 48.14 Suif.. • . . 28.85 4.86 28.80 5.10

Les moutons nourris au sel ont donc présenté sur les autres un avantage par 100 kilogr. de poids vivant :

kil.

de 0.59 de chair nette et de 0.24 de suif.

Ils étalent doue, au moment de Tahatage, arrivés à un degré d*engral8sementp1usavaDcé, représenté, en produits utiles, par un poids de Ok.SS p. 100 de poids vivant, ^al k environ le cinquième de la quantité de chlorure de sodlam consommée.

Cherchons maintenant à évaluer numérique-