BREBIS

Les départements où on en abat le plus sont ceux ci-câpres :

Hérault ....

88,177 têtes.

Pyrén. -Orient ,

34,419 létes

Gard

Charente -Infér.

Manche. . . .

Aisne

Puy-de-Dôme .

H.-Vienne. . .

Aveyron. . . .

Loire

Total 407,363

On abat très-peu de brebis , une pour trois moutons seulement, n y a des départements qui consomment les leurs, quand elles ne sont plus propres à reproduire, et qui exportent leurs moutons.