ACCIDENS

de leur étendue , la plante souffre, et le raisin se ressent bientôt de cette maladie.

Un grand nombre de cultivateurs prétendent avec quelque fondement que les deux maladies dont je viens de parler sont souvent produites par un labour fait dans un moment intempestif. On ne saurait trop recommander aux vignerons de prendre garde de tomber dans un si grave inconvénient. Le troisième coup de labour peut toujours se retarder ; on trouve des instans favorables , c'est alors qu'on doit en profiter ; mais la plupart des vignerons s'imaginent qu'il leur importe de finir l'ouvrage qu'ils ont à faire dans les vignes. Ils se pressent d'arriver à ce terme , tandis que s'ils eussent différé d'une semaine , ils auraient pu travailler sous l'influence d'un ciel propice, et par conséquent le faire sans courir aucun risque.

La jaunisse de la vigne est une maladie que l'on observe assez souvent dans les vignes un peu bumides. La feuille devient pâle , tirant sur un jaune citron ; le raisin souffre et souvent mûrit mal, ou même se flétrit. Cet accident est quelquefois le résultat d'une trop grande humidité; mais le plus ordinairement il est causé par la larve du hanneton, à laquelle on donne le nom de mon ou de ver blanc. Quand on se doute que c'est ce qui peut occasionner cette maladie , il faut se hâter de chercher cet insecte qui s'attache aux racines , les dévore et fait périr la plante ou la rend tellement faible qu'elle est long-temps à s'en rétablir.

Parmi les accidens qui portent un grand dommage à la vigne , il en est peu qui lui soient plus funestes que les insectes ; aussi ai-jc cru devoir en parler à la suite de ce que je viens de rapporter relativement aux influences pernicieuses des saisons sur la vigne.

Le plus dangereux des insectes de la vigne est l'eumolpe

de la vigne ou gribouri ; ses clytres sont d'un brun fauve. Dès que la vigne commence à pousser, il s'attache aux bourgeons qu'il cerne et qu'il ronge : la végétation se trouve comme arrêtée, et devient même rabougrie par l'effet de la blessure de cet insecte.

Les babitans de nos campagnes lui ont donné le nom écrivain , parce que, pendant l'été , cet insecte trace sur les feuilles de la vigne des découpures ou lignes bisarres que les vignerons ont comparées à une sorte d'écriture. Mon savant confrère Vallot lui a donné une autre étyinologie ; il dit que ce nom d'écrivain vient ftescrip-vin ou grippe-vin. Ce nom peut lui être appliqué aussi bien que le premier ; les ravages qu'il fait peuvent a bon droit lui mériter cette épithète.

Cet insecte, véritable fléau de nos vignes , parait au moment où la végétation commence à s'effectuer ; il se montre pendant une grande partie de l'été , et disparaît dès la fin d'août. Il est doué d'un instinct particulier pour sa conservation ; quand on touche le cep sur lequel il se trouve , il resserre ses six pattes contre son corps et se laisse tomber à terre ; sitôt qu'il y est , il s'y cache avec une promptitude extrême , ce qu'il fait aisément, d'abord parce qu'il est fort petit , et ensuite parce qu'il a un peu la couleur de nos vignes.

On a observé que cet insecte séjournait trois ans dans le même canton de vignes, qu'il disparaissait en grande partie , et qu'alors un autre était infecté. On a eu recours à beaucoup de moyens pour se préserver de ce dangereux insecte , mais il n'en est aucun qui ait réussi. On a employé la chaux, le plâtre, la suie, les balles de chanvre, etc. , toujours inutilement. Le seul que l'on puisse regarder comme efficace , serait de garnir le dessous du cep

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d'un carton, et alors de frapper sur l'arbrisseau : l'insecte, A ce bruit, se laissera tomber; recueilli sur le carton , on pourra facilement l'écraser. Une femme que l'on emploierait , pendant deux semaines, à ne remplir que cet office , coûterait peu de chose et rendrait un service incalculable. Pour que l'opération eût un plein succès , il faudrait que l'autorité locale la prescrivît d'une manière impérative , et fixât le jour où les vignerons la commenceraient tous en même temps. M. Bosc, dont le nom fait autorité en agriculture , a constaté par beaucoup d'expériences que c'était véritablement le seul moyen de remédier à ce fléau.

Le second ennemi de la vigne est encore un insecte du genre des scarabées , que l'on connaît sous le nom à'urbec ou urbère ( quasi urentia becco ) , et dans nos pays sous le nom frullebard ou étulber, et dont le vrai nom est l'attelabe de la vigne , ou becmare , ou gribouri ; ses clytres sont verts ou bleus , il a six pattes ; il attaque les feuilles , les bourgeons naissans et les fruits.

Son instinct offre des particularités fort curieuses. Cet insecte ne sort de son trou que le soir ou le matin ; s'il entend du bruit, il y rentre précipitamment; il craint aussi la grande chaleur , c'est pourquoi il se tient en repos tout le jour. Quand la femelle est prête à pondre , elle pique avec son mâle une feuille de vigne; ils s'y entortillent l'un et l'autre , alors la femelle y dépose cinq ou six œufs. Les feuilles piquées par cet insecte sont recoquillées avec un art admirable : c'est l'instant qu'on peut choisir pour le détruire en anéantissant les œufs.

Il y a quelques années que le vignoble de Savigny fut infecté de cet insecte. Le maire prit un arrêté qui enjoignit a tous les vignerons de détruire avec soin les feuilles

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piquées par cet insecte. Celte mesure exécutée simultanément, a été couronnée du plus heureux succès : ce vignoble n'a plus été infecté parl'attelabe depuis cette époque.

Le raisin est souvent attaqué par une foule d'autres insectes qui y font un dégât considérable. Ce sont principalement les chenilles de la teigne , espèce de papillons fort petits qui se multiplient à l'infini, et qu'on distingue en teignes de la grappe et teignes du grain ,p/talœna omphacielta, hemowbias vilis. Yj\ chenille delà première espèce réunit plusieurs grains, quand ils sont encore très-petits, avec de la soie, et en ronge la surface. La chenille de la seconde espèce, beaucoup plus commune et plus destructive que la première, entre dans le grain et en dévore la substance; elle s'attache encore aux ieuilles qu'elle ronge jusqu'au pédoncule. Ces chenilles tirent des dégâts considérables en 18CU, 1813, 1821 cl surtout en 1826. Dans cette dernière année elles étaient en si énorme quantité, que les vignerons furent obligés de nettoyer leurs vignes. Ce qu'on en détruisit fut immense; on prévint une partie des dégâts, mais les résultats en furent toujours les mêmes. Il est d'observation constante que la piqûre de ces insectes , dans les grains du raisin , donne une saveur amère, un goût de pourriture qui se conserve dans le vin même après plusieurs années. En 1801, les vignobles de Savigny et de Pernand en furent plus particulièrement affligés; en 1826, toute la côte de Beaune en fut infectée, aussi les vins eurentils une saveur désagréable qui n'a jamais disparu , même en vieillissant. La perte que ces insectes ont causée dans une grande partie de la Côle-d'Or a été incalculable , puisqu'on fut obligé, en 1826, de donner à vil prix les vins des meilleurs climats.