CHAPITRE Tin

Plantes économiques.

Ce sont les espèces que l'homme a su approprier à quelques-uns de ses usages , mais , abstraction faite d'alimentation ou de médication pour lui. Ce tableau prouvera que l'homme peut tirer un parti avantageux des végétaux les plus à sa proximité , les plus vulgaires et les plus négligés et méprisés même.

§. l.tT Champignons.

Trémelle tinctoriale; mise dans'l'eau, elle donne une belle couleur pourpre , propre à colorer les liquides.

Bolet hérisse; ce bolet réduit en pulpe dans 80 & 60 parties d'eau bouillie 20 minutes , peut donner a la soie et à la laine une belle couleur d'or ; on s'en sert aussi pour colorer le bois en jaunâtre.

Bolet soufré; il peut donner aux étoffes un jaune très fixe.

Bolet amadouvier ; sous le nom tf Agaric de chêne, il fournit l'Agaric des chirurgiens, el peut aussi donner de très bon amadou.

Agaric moucheté ; sa pellicule donne une couleur jaune-paille qu'on a fixée ; et en outre , dans le lait, il sert à empoisonner les mouches , à l'automne. Les Russes en mettent dans leur bière , ce qui la rend plus enivrante.

§. 2. Algues et Lichens.

Thorée allongée ; elle donne , par sa décomposition spontanée , une belle couleur pourpre qu'on peut fixer.

Charogne commune; on peut s'en servir h nétoyer le cuivre , par le frottement, sans autre addition : son écorce étant un peu rude.

Cf*aragne hérissée; on fait manger cette plante en vert aux animaux domestiques dans la Carniole , malgré son odeur presque repoussante.

Cladonie ungulee ; macérée dans l'urine 9 pendant 10 à 15 jours , avec addition de chaux , la pâte , par l'hydrochlorate d'étain 9 donne une teinture griscendré très solide.

Cladonie des Bennes ,• par une dissolution aqueuse de fer sulfaté , on peut obtenir de cette espèce une teinture jaunâtre ou d'ocre.

Scyphophore-Entomnoir / il donne une teinture gris-verdâtre.

Scyphophore cochenille »• ses sporanges rouges donnent une tetuture pourpre de bon teint et fixe.

Scyphophore grêle t il donne aussi une teinture cendrée , par la couperose.

Stéréocaule paschal ,» il donne aussi une teinture vert-cendré.

Patellaire Pérelle; c'est celle qui sert en Auvergne à préparer l'orseille , étant réduite en poudre et humectée d'urine ; d'où il résulte une masse ou pâte violette employée dans les arts et en teinture , mais surtout pour colorer l'alchool. La cendre gravelée ou la chaux et l'eau produiraient l'effet de l'urine.

Patellaire Tartre ; préparée comme la précédente , elle donne une belle couleur rouge , qui avec l'alun est violette , étant portée sur les laines ; par le vinaigre on a un beau rose.

Urcéolaire graveleuse* préparée comme les précédons lichens , de même aussi que VUrcéolaire calcarienne, par une longue macération , elle donne une teinture rouge , et avec le fer sulfaté, une teinture verdàtre.

Endocarpe rougedtre; macéré dans l'eau d'alun, il donne une teinture d'un gris -verdàtre.

Imbricaire de* murs ,• sans addition , elle donne une couleur cendrée ; avec la couperose , une teinte incarnate. En Suéde , on teint avec ce lichens le fil et le papier en rose , et les laines en jaune.

Imbricaire renflée ; elle donne un gris-jaunâtre par les mordans.

Imbricaire des rochers ; par le fer sulfaté , elle donne du rouge ; et des teintes olivâtres ou brunes par d'autres additions.

Imbricaire ponctuée ; par l'hydrochlorate d'étain , elle donne une belle teinte jaune.

Imbricaire olivâtre ; par l'étain on a une teinture ou rousse ou rouge , suivant les proportions ; et avec la couperose une fauve , cendrée ou rougeàtre.

Imbricaire froncée ; par la couperose elle donne une belle couleur ferrugineuse , nuancée.

Sticta Pulmonaire ; elle donne une couleur brune très fixe. Elle a servi aussi à la préparation des cuirs.

Physcie du prunellier ; elle donne une couleur rouge , et avec le fer sulfaté on a un bai-brun.

Physcie du frêne; elle donne avec l'ammoniac une teinte rouge , et seule , un gris-blanc. C'est avec cette espèce et la précédente qu'on fait le cosmétique nommé Poudre de Chypre.

Usnée barbue; avec la chaux et V urine elle donne une couleur d'ocre fauve.

Usnée fleurie ; elle forme aussi la poudre de Chypre, étant aromatisée. Elle donne une belle teinture violette par les alcalis.

Usnée entrelacée; seule elle donne une teinture verdàtre ; avec l'alun et l'étain c'est un rouge-fauve.

Ombilicaire à pustule ; par la seule décoction de cette singulière espèce de Lichen , très commune, l'on obtient une couleur jaune. Macérée avec la chaux ou l'urine , on a un beau rouge clair.

§. 3. Mousses et Fougères.

,Fontinale incombustible; elle a été indiquée comme empêchant la communication du feu ; mais comme

toutes les autres mousses, ses propriétés les plus assurées sont de pouvoir servir à faire des coussins , des sommiers , au besoin ; et dans le Nord , toutes les plantes de cette famille sont d'un grand usage; et même dans nos contrées, on fait la récolte de plusieurs espèces d'hypnes , et les plus grands pour le même usage : mais surtout pour calfater les embarcations qui vont sur nos rivières.

En Laponie on fait des sortes de nids aux eofans avec les sphaignes; dans le département de Maine et Loire , les Hypnum purum , triquetrum , cupressinum, sont les plus habituellement employés.

Polytric commun ; dans les bosquets , nous l'avons vu employé , et d'une manière très agréable , comme bordure.

Prèle d'hiver t cette espèce est un article de commerce important , étant journellement employée par les tourneurs , les ébénistes , les menuisiers , pour polir les ouvrages , et même par les doreurs , pour adoucir le blanc sur lequel ils posent les feuilles d'or. Les animaux domestiques ne répugnent pas à manger les prèles vertes, et elles augmentent leur lait, et leur danger prétendu tient tout aux lieux insalubres où elles croissent.

Polypode commun; ses souches donnent aux laines une couleur cannelle assez belle.

Piéride grande- fougère* ses souches fournissent une couleur gris-olivâtre pour les laines; et dans plusieurs parties de la France on s'en sert pour nourrir et engraisser les porcs , tandis que dans

d'autres parties , on leur donne les jeunes frondes ou pousses cuites avec du son. Sa cendre fournit un bon produit pour la fabrication du verre.

Lycopode en massue t sa poudre , sous le nom de soufre végétal, entre dans le pyrothecnie , mais est remplacée par le Pollen des Pins ; ses tiges font des nattes en Suède ; et toute la plante donne un beau bleu , étant jointe au bois du Brésil , et seule elle donne une couleur fauve.

§. 4. Graminées.

Pulpin; des trois espèces de ce .genre de graminées, deux sont annuelles et forment un bon fourrage : les Y. agreste et des prés dans les lieux secs, et le V. génouillé , de bon foin dans les prés très humides.

Fléau des prés ; nous avons vu les épis de cette espèce teints en vert ou en rouge , former de jolis bouquets pour les chapeaux des dames.

jiyrostis des chiens; c'est une des bonnes graminées des prairies , et qui pullule beaucoup , ayant la propriété dVtre traçante.

Alpiste-Roteau ; celte graminée vigoureuse donne un fourrage abondant, mais grossier.

Panic f les trois espèces de ce genre : le verticillé , le vert et le glauque , sont de très bonnes espèces fourragères , désignées ici sous le nom commun de Millard.

Chiendent ordinaire ; ses grandes souches traçantes sont très bonnes à manger pour les chevaux.

Digitaire sanguine ; c'est un bon fourrage.

Oplimène Ergot-de-ooq ; c'est un bon fourrage , mais tardif, bon dans les lieux frais. Il est annuel.

Barbon Pied-de-poule ; sous le nom de brossier, on emploie les souches de cette espèce à faire de grosses brosses et des balais.

Canche en gazon? ainsi que la canche penchée , bien plus commune et meilleure , cette, espèce fournit un fourrage , mais qui est grossier ; elle pousse avec beaucoup de vigueur.

Arrliénathère élevé,* ainsi que sa variété bulbeuse , il fournit un fourrage excellent , connu sous le nom de fromentale : faisant de' bonnes prairies artificielles à plusieurs coupes par an , si le terrain est frais. Il est meilleur en vert que sec.

Flouve odorante; on s'est servi de celte espèce sèche y pour aromatiser le tabac ; et c'est une de celles qui donnent au bon foin une odeur agréable. Ses racines sèches sont très aromatiques.

Cynosure en crête; sa paille est très bonne pour la spartherie.

Avoine jaunâtre ; elle fait un fourrage très fin et très bon.

Avoine folle; elle n'est bonne à manger qu'en vert, pour les animaux domestiques, et est meilleur et plus robuste que l'avoine ordinaire.

Roseau commun; on fait des nattes très solides de ses tiges , et des balais de silence de ses panicules , avant \é maturité des graines ; l'ensemble de la plante

(*6) §ert à faire la toiture très solide des hangars , résistant bien à l'humidité. Ses sommités teignent en beau vert.

Dactyle glomèré; il donne un excellent et très abondant fourrage , et mérite une distinction particulière de la part des agriculteurs.

Glycérie flottante ; elle fait la principale nourriture des animaux qui pâturent aux premiers jours du printemps, au bord des eaux et dans les fossés.

Pâturin aquatique; il donne un très bon fourrage en vert, mais grossier.

Pâturin des bois; il fait une des meilleures bases des pâturages des bois.

Pâturin comprimé; c'est la seule bonne espèce de ce genre propre à fixer les sables.

Pâturin vulgaire; dans les prés très humides, il donne un fourrage abondant , ainsi que le Pâturin des marais.

Pâturin des prés; cette espèce et ses variétés font une des bâtes, et très bonnes , des prairies hautes ou sèches.

Fétuque bleue; comme son chaume n'a qu'un nœud à la base , elle est employée dans la spartherie ; on en fait aussi des balais délicats , des tournettes à fromage , dans les Alpes ; et dans Maine et Loire , des formes pour certains fromages dits jonchées. C'est un fourrage grossier et tardif.

Fétuque élevée; c'est une grande graminée fourragère, abondante dans les bons prés naturels.

Fétuque des brebis; espèce vulgaire des bois, et qui donne une pâture fine et bonne.

Fétuqne cendrée ; avec quelques variétés ou espèces analogues , telles que les fétuques rouge , dure , etc. ; elle forme les pâturages des coteaux.

Les espèces annuelles de ce genre sont moins généralement répandues.

Brome dressé ,• il donne un foin grossier, mais abondant, dans les pâturages secs où il domine.

Toutes les autres espèces étant élevées et annuelles, excepté la suivante , sont bonnes en vert , pour les animaux domestiques.

Brème rude; en Italie, où il est très commun, ses grains nourrissent la volaille ; sa paille sert, comme celle du seigle, et ses chaumes verts font un bon fourrage.

Ivraie enivrante; la pâte faite de la farine de cette espèce engraisse bien la volaille; et le grain fait une bonne bière.

Ivraie vivace ; on a beaucoup vanté cette plante pour les prairies artificielles ; mais pour bien réussir, il lui faut de bonnes terres et des engrais.

Froment rampant ,* on prépare avec les racines de cette espèce , des brosses et des balayettes ; on peut en nourrir les chevaux , soit en les donnant lavées et fraîches , soit en les faisant moudre très grossièrement. Cette plante et toutes ses variétés sont aussi très bonnes pour fixer les sables.

Au chapitre des plantes fourragères , nous donnerons le catalogue de l'ensemble des espèces de graminées propres à être employées comme fourrage.

§. 5. Cypër&cées, Typhinées, Années, Lemnacées, Nymphéacées et Asparaginées.

Scirpe des marais; les Tartares font des housses avec ses tiges ; et du reste c'est un grossier fourrage de marais.

Scirpe maritime; très grande plante , mais ne donnant qu'un fourrage grossier, seulement bon en vert.

Scirpe des lacs; avec cette espèce on fait des nattes , on garnit des chaises ; et on prépare un papier d'une grande beauté, avec sa moelle. Dans la campagne , on en couvre les hangars ; et les Tartares en font des housses grossières pour leurs chevaux.

Linaigrette; le duvet des épis de cette plante est employé dans le Nord , à faire des coussins , et on en a fait des feutres imitant les feutres de castor; les tiges préparées convenablement ont fourni un papier très bon , et les soies , un papier très beau.

Caret; les espèces les plus communes et les plus fourragères sont les caret en gazon , grêle , roide, des rives , en vessie , et des marais ; mais tous ne donnent qu'un fourrage grossier qu'on emploie , au premier printemps , et qu'on peut couper jusqu'à trois fois. Les fruits renfermant beaucoup de farine, pourraient être utilisés sous ce rapport.

Massette; on a substitué le pollen de cette plante h celui du polypode et du pin 9 dans la pyrotechnie j

les hampes et les feuilles fout des toitures agrestes ; on en tisse des nattes grossières, des paillassons; et on les fait manger aux animaux. La bourre des massettes étant cardée avec beaucoup d'huile, et mêlée d'un peu de coton , peut être filée et faire des étoffes ; seule , elle fait des coussins ; imbibée d'huile sur la tige qui la porte , cette bourre fait l'office de chandelle.

Gouet commun; toute la plante réduite en pulpe , pour blanchir le linge, doit être mise à macérer dans de l'eau qu'on change tous les jours , pendant trois semaines; et ensuite séchée, on s'en sert comme de savon. Les feuilles cuites servent à nourrir les porcs, à une époque où les herbes sont encore rares. En Italie, la fécule des racines fait une pâte cosmétique.

Lenticule; toutes les espèces de ce genre sont bonnes à nourrir la volaille, mêlées surtout au son; les canards la recherchent , et de là le nom de Cannetille donné à ces plantes.

Nénuphar blanc ; en Suède , les feuilles en sont récoltées pour les animaux domestiques.

Fragon piquant; toutes les parties vertes donnent une couleur solide dite vigogne claire.

§. 6. Joncinées, Alismacëes, Colchicacées, Iridinées et Dioscoriiiées.

Luzule; toutes les espèces de ce genre forment une partie abondante du pacage des bois , et four* nisfçat une bonne pâture.

Jonc à fleur obtuse ; ce jonc , avec celui à fleurs aiguës , forme la base des prairies marécageuses , mais tous les detix ils donnent un très mauvais foin.

Jonc épars; ainsi que du jonc aggloméré, on en fait des corbeilles , des cordes ; il est très propre à faire des liens , mais en vert il est plus cassant. Avec la moelle qu'on peut enlever , au moyen de deux épingles croisées , on fait des mèches de veilleuses et de très jolis ouvrages. C'est une médiocre plante fourragère, si ce n'est fraîche ou en cas de disette.

Jonc courbé ? c*est l'espèce qui a le plus de ténacité, même étant verte; et c'est peut-être ce qui la fait moins rechercher dans quelques cas , de la part des jardiniers.

Potamot > toutes les espèces sont rarement mangées par les chèvres et les vaches ; mais leur abondance dans les cours d'eau fait qu'on les coupe à l'automne , pour les faire pourrir et faire des fumiers.

Flutean- Plantain -d'eau / on a vanté contre la rage la poudre du bulbe de cette plante , mais sa légère astringence est la seule propriété réelle qu'où puisse lui reconnaître.

Colchique d'automne t ses feuilles sont propres à teindre en couleur citron-clair ou vert-oKve, suivant les apprêts.

Iris des marais / ses souches peuvent être employées à teindre le cuir en jaune , et ses graines torréfiées donnent une infusion approchant de celle

du café. En Ecosse, on supplée à la noix de galle par les souches de cette iris, pour faire de l'encre , et la fleur, ou sépales et pétales , donne un liquide jaune propre à la teinture. Ses feuilles font un grossier fourrage.

Taminier comment les tiges et les feuilles donnent aux laines une couleur capucine terne ou chamois , suivant les apprêts.

§. 7. Conifères , Amentacëes.

Genévrier commun; son bois, qui est rougeâtre, est très recherché en ébénisterie , pour les petits meubles. Ses baies sont quelquefois employées en cuisine ; mais leur infusion , à la dose d'un décalitre par hectolitre d'eau , fait une boisson estimée et dont on extrait un alcohol recherché dans le Nord.

Peuplier-Tremble; son écorce et les brindilles donnent un jaune-citron , comme tous les peupliers. Le bois brûle rapidement et chauffe peu ; comme bois blanc , il est d'une assez bonne espèce ; ses bourgeons donnent un suc résineux, comme les autres peupliers , mais en plus petite quantité. Tous les animaux en mangent les feuilles et les jeunes pousses; l'écorce peut servir à préparer le maroquin ; les soies qui sortent des fruits peuvent être filées , feutrées > ou Caire du papier très fin et très beau. La macération des bourgeons à l'eau bouillante donne pour produit une matière grasse , qui brûle comme la cire*

Saule. Le grand usage du saule , dans ce département, est pour la vannerie; et les espèces qui. y sont plus habituellement employées , sont le saule des vanniers , le saule à trois étamines , celui à feuille d'amandier, le saule fragile, et plus rarement le saule cendré et le saule hélice. Le saule -osier est plus généralement appliqué à relier les cercles pour les pièces à vin.

Le Saule blanc fournit de très bons et de très grands cercles pour les tonneaux des pays à vin rouge. Le bois de cette dernière espèce est léger, et bon à donner du charbon à esquisser et pour la préparation de la poudre à tirer. La soie des chatons k fruits, de toutes les espèces, peut être filée, étant mélangée de coton , et faire des coussins sans ' aucun mélange. Les animaux domestiques mangent volontiers les feuilles de toutes les espèces. La viande se conserve long-temps sans se corrompre , étant plongée dans une décoction d'écorce de ces arbres^ celte même écorce est très propre à la préparation des cuirs, par cela même. Les bois des saules sont blancs et doux, mais tendres. L'écorce des racines du saule fragile donne une teinture rouge , et peut donner tous les tons de couleur du nankin ou jaune mordoré.

Bouleau blanc ,• dans quelques contrées , les balais de ses rameaux font un article important de commerce ; en Suède , son écorce sert à couvrir les maisons rurales, à faire des vases et des corbeilles; dans les Alpes, on en fait des torches. La décoc-

tion des chaton9 fournit une bonne cire , et le bois un bon charbon ; ses feuilles teignent la laine en jaune, et peuvent servir de base à la teinture, à la garance ; bouillies avec l'alun , ces feuilles donnent

pour foire des échalas et des cercles, et rarement de grossiers ouvrages de Tannerie. Les parfumeurs emploient de préférence l'huile de noisette , pour la charger de principes odorans , n'ayant pas d'odeur particulière. L'écorce de cet arbre donne une teinture olive -jaunâtre.

Hêtre des forêts; le bois de cet arbre est très bon pour le chauffage , peu pour la charpente, étant facilement piqué des vers ; mais il est surtout recherché pour tous les ouvrages de gainerie, ainsi que pour beaucoup d'instrumens de musique; la grosse boissellerie l'emploie pour les pelles , gamelles , rames , sabots ; la menuiserie le recherche aussi pour tables et bois de lits. Avec les copeaux de bois on éclaircit le vin , mais on obtiendra cet effet de tous copeaux de bois inodore. La faine , bonne k manger , a cependant passé pour enivrer et occasionner la migraine, ce que nous croyons erroné; son huile qui se garde très bien, même plusieurs années, par le moyen de quelques soins , est abondante et très bonne à employer dans la cuisine. Ce fruit engraisse rapidement tous les animaux domestiques; torréfié, on l'a employé comme café.

Châtaignier commun ; son bois brûle bien , mais pétille trop; on en fait surtout du cercle, et pour cela il y en a des taillis en coupes réglées. Le bois est recherché pour faire des barriques ; pour la charpente il peut durer 300 ans. Les tumeurs des vieux troncs donnent une teinture noire.

Chêne; de tous les bois c'est le plus précieux, à

( 475 ) raison de sa qualité et de son abondance , mais il ne fait un bon usage que trois ans après avoir été abattu ; si on le met trois mois à l'eau , lorsqu'il est en planches , on peut trois mois après remployer : la Tapeur opère ce même effet en 48 heures. Le chêne brûle lentement , noircit et ne donne pas tin feu vif, s'il n'est bien sec. Le chêne à grappe et le chêne Tauzin ou brosse , donnent un meilleur bois à brûler que le chêne pédoncule , et leur bois est d'autant meilleur que l'arbre a crû dans un lieu éloigné des eaux ; leur charbon est préférable k celui de tous nos autres arbres forestiers. L'écorce et la râpure du bois donne le meilleur tan qu'on puisse employer ; et toutes ses parties , feuilles , glands , cupules, écorce , bois , peuvent servir à la préparation de l'encre et des teintures noires. Tous les animaux domestiques, tels que cochons, vaches,» poules , pigeons , etc. , peuvent être engraissés ou nourris avec le gland.

§. 8. Aristolochinées , Ulmacëes, Urticinëes et Euphorbiacées.

Aristoloche-Clématite f toutes les parties donnent à la soie et à la laine une couleur jaune d'ambre.

Orme des champs / son bois est surtout employé dans le charronnage, les vis de pressoirs, les conduits d'eau ; en planches oh lui reproche de se tourmenter , et cependant l'orme galeux, variété subéreuse , fait en ébènisterie des ouvrages d'une grande beauté.

rivalisant avec l'acajou pour l'éclat et la variété. Le vieux bois fiait un bon chauffage.

Avec Técorce fraîche on fait des cordes très employées dans quelques parties de la France. Pour clarifier les sirops , cette écorce réussit complètement.

Tous les animaux recherchent les feuilles de l'orme, et l'usage est d'en faire la récolte au mois d'août, pour les en nourrir ; on pourrait les faire sécher , et , bouillies avec du son , pour en engraisser les porcs l'hiver.

Houblon grimpant ; on mange les jeunes pousses à la manière des asperges ; les tiges macérées donnent une filasse propre à faire des cordages. Les animaux mangent volontiers les feuilles. La lupuline des cônes prévient l'acidité trop prompte de la bière et communique une amarescence qu'on recherche ; si on veut prévenir l'étourdissement de cette matière enivrante , on n'emploie pas la première dé- " coction des cônes. Les tiges fleuries donnent à la soie et aux laines une belle teinte nankin.

Ortie commune ; . tous les animaux de bassecour sont bien nourris avec les feuilles vertes , cuites ou crues, coupées avec du son , et surtout les oies et les dindonneaux ; rouies , les tiges donnent une filasse peu inférieure à celle du chanvre ; les graines peuvent donner une huile analogue à celle du chénevis , et les maquignons la donnent aux chevaux , croyant par ce moyen les rendre frais et vifs ; les parties vertes fournissent un beau vert pour les

liqueurs , et un Yert-jaunâtre pour la teinture. Les tiges peuvent être coupées cinq à six fois dans Tannée , pour les animaux.

Pariétaire officinale; elle communique aux laines et à la soie une couleur brun-grisâtre, un peu olive ; placée sur le froment , les charançons se portent promptement dessus; et en l'enlevant alors qu'elle en est couverte , on prévient leur reproduction.

Buis commun; de tous nos bois de l'Europe c'est le seul qui ne flotte pas sur l'eau : aussi est-il le meilleur qu'on puisse employer pour les ouvrages de tour et pour la gravure sur bois. Ses branches feuillées servent dans les départemens du Midi, à l'amendement des terres.

Mercuriale vivace ; elle fournit de l'indigo à l'analyse.

Mercuriale annuelle; les tourterelles recherchent beaucoup sa graine ; toute la plante donne à la laine et à la soie une couleur musc très solide.

Euphorbe cyprès ; aux laines ou à la soie , elle donne une couleur jaune-verdâtre , merde-d'oie , très solide.

§, 9. Daphnac^es, Polygonales, Plantaginées , Primnlacëes.

Passerine anuelle ; les oiseaux mangent volontiers ses graines : d'où lui est venu son nom.

Renoué* des oiseaux; tous les animaux domestiques,

et le porc surtout , recherchent cette plante ; et le fruit peut même entrer dans les farines dont nous usons ; les parties vertes donnent à la laine une couleur vigogne très solide.

Renouée -Persicaire; les vaches paraissent seules ne pas manger cette plante ; les parties vertes fournissent un jaune-rougeàtre, très bon pour le drap ou la soie ; la Renouée poivre-d'eau donne un beau jaune & la laine , et sa graine peut suppléer le poivre , a-t-on dit , mais ce dernier usage est une erreur.

Renouée-Liseron ; toute la plante fournit pour les laines et la soie une couleur musc-aurore très solide, tandis que la R. des buissons en donne une cannelle.

Patience-Oseille? les racines donnent une teinture brun-rouge , et les feuilles ont servi à préparer le fil de lin et de chanvre à la teinture rouge; le set d'oseille ou acide oxalique peut être extrait de ses feuilles , en très grande quantité. C'est cet acide qui fait que l'oseille nettoie si bien le cuivre par simple frottement.

Patience maritime ,• elle fournit, étant verte, une très belle teinture jaune pour la laine et la soie.

Ansérine fétide ; elle donne une belle teinture ci* trou à la soie et à la laine , et l'odeur de la plante passe au lavage.

Ansérine hybride; les moutons seuls et les vaches ne répugnent pas à l'odeur de cette plante; il en est de même de l'Ansérine des murs , si commune , et de l'Ansérine blajiche et espèces ou variétés analogues.

Plantain à grande feuille,* son usage pour les oiseaux de cage est le plus général et le mieux appliqué. Dans les prairies , cette espèce , ainsi que le Plantain moyen , est nuisible, donnant peu d'herbe et en tuant beaucoup par ses rosettes de feuilles.

Lysimachie commune $ on a dit que sa fleur pouvait teindre les cheveux en blond ; mais les parties vertes teignent la laine et la soie en jaune et en gris-jaunâtre.

§. 10. Labiées , Utricularinées.

Lycope d'Europe? cette plante , peu aromatique, mais fortement astringente , a été employée dans les teintures en noir ; les Bohémiens , pour se donner un air égyptien , se noircissaient le visage avec son suc ; par apprêt , la laine en reçoit une couleur olivâtre.

Sauge- Verveine ,• si c'est là la verveine des Druides, comme on le croit , elle servait à nétoyer les autels et à jeter l'eau des ablutions ; avant de la cueillir , les Druides faisaient un sacrifice; les héraults d'armes, la tête ceinte de verveines , et dits pour cela verbenaires , allaient annoncer la paix ou la guerre.

Saugc-Orvale ; employée en très petite quantité, elle aromatise le vin , fait une agréable liqueur ; le vin en est plus capiteux , son suc étant enivrant * et il acquiert un goût de muscat.

Menthe-Pouliot ; son odeur chasse les insectes ; aussi les chevaux et les vaches qui en sont frottés

ne sont pas tourmentés des mouches, pendant deux ou trois jours : fait que nous avons vérifié , ainsi qu'avec la feuille du noyer.

Menthe aquatique ; elle donne aux laines une couleur musc olivâtre.

Lierrtt terrestre ; infusée dans la bière fermentée déjà, cette plante lui donne une grande limpidité.

Lamitr pourpre ; il donne aux laines une couleur citron-verdâtre , qui ne se dégrade point.

Galèopside-Ladane ; on obtient {de cette espèce, ainsi que du G. chanvrin, une couleur jaune-verdàtre , très belle et très fixe , pour les laines et la soie.

Epiaire des bois ; en teinture elle donne une couleur jaune, et rouies , ses tiges donnent une bonne filasse.

Bétoine officinale; en teinture , elle fournit aux laines et à la soie une couleur musc-foncé , très belle et très solide.

Ballotte puante; sur la laine préparée convenablement , elle fournit une teinture olivâtre.

Marrube blanc ; sans addition , cette plante donne une teinture solide en jaune-olivâtre , aux laines et aux draps.

Clinopode commun ; il fournit aux laines un beau jaune doré.

Origan commun; dans le Nord, «on le prend en poudre comme tabac ; il fournit à la teinture une couleur rougeâtre et une couleur musc.

Mélisse officinale; elle colore Talcohol en beau vert fixe.

Grassette commune; en versant du lait sur une certaine quantité de rosettes des feuilles de cette plante , on le fait très bien cailler ; et en outre toute la plante fournit une teinture jaune.

§. 11. Scrophularinées , Solanacées, Borraginées.

Véronique à épi ; en teinture , elle donne aux laines une couleur blonde, et la FéroniquePetit- Chêne , une teinte jaune pâle.

Euphraise officinale ; elle donne aux laines une couleur vigogne - rembrunie ; on la fume encore comme tabac.

Mélampyre des champ» ; il fournirait une teinture bleue , si l'on s'en rapporte à ce qui a été avancé ; sa graine , trop mêlée à la farine des céréales , communique un coup^d'œil bleu au pain.

Linaire commune ,* elle donne à la laine une couleur olivâtre.

Mu/lier rubicond ; en teinture , cette espèce donne -une belle couleur brun-doré, à la laine et au drap.

Orobanche ; toutes les espèces étant éminemment astringentes, peuvent servir à faire de l'encre et de la teinture noire.

Morelle noire; avant la maturité des fruits, cette plante donne une jolie nuance olive à la laine et k la soie.

Morelle Douce-amêre ; on se sert de ses tiges flexueuses pour faire des corbeilles et entourer des bouteilles ; et ses baies peuvent servir à la teinture.

Datura-Stramoine ; dans quelques endroits on est

dans l'usage de donner chaque jour un plein dé à coudre de la graine cette plante , pour taire engraisser prompteinent les animaux domestiques , surtout les cochons. Les maquignons s'en serrent aussi pour faire remettre promptement les chevaux qui , par ce moyen , sont plus endormis , plus tranquilles, dissipent moins et engraissent mieux.

Jusquiame noire ; on engraisse les animaux avec la graine de cette plante, comme avec le Datura, et avec une quantité semblable. Les brebis mangent cette plante sans danger , à ce qu'il parait.

Molène Bouillon-blanc ; les feuilles donnent une teinture jaune pour la laine , et les corolles un suc jaune pour peindre. Ses fleurs, ses graines étourdissent le poisson auquel on en a jeté pour appât, avec d'autres substances , et alors il se laisse prendre à la main.

Vipérine commune ; elle fournit au besoin , par les parties vertes , une teinture jaune-olivàtre pour les laines.

Lycopside des champs; il donne à la laine une couleur nankin clair , un peu jaune-mat.

Pulmonaire officinale ; sèche , elle peut donner le septième de son poids de cendre très chargée de sels. En Angleterre , dans quelques cantons , on la mange au printemps comme plante potagère.

Buglose officinale ; ses corolles récentes , en décoction avec Peau alunée , donnent une belle peinture verte pour l'aquarelle .

Consoude officinale ; elle sert quelquefois aux teinturiers dans la préparation des noirs.

§. 12. Convolvulacées , Jasminées, Apocinac&s, Hicinées, Ericinées, Cucurbitacées , Campanulaoées.

Cuscute; les espèces de ce genre donnent aux étoffes de soie et de laine une couleur roussâtre , d'un bon teint.

Liseron des haies* ses racines donnent à la laine apprêtée une teinte rose, ou bien une couleur cannelle très solide.

Troène commun; son bois très blanc est recherché par les tourneurs ; et ses scions par les vanniers , pour objets très délicats. Son fruit fournit une couleur bleu-noirâtre que rougissent les acides, et qui devient pourpre macéré avec l'urine , et vert avec le sulfate de fer. Il peut hausser la couleur des vins , ou même faire du vin rouge de vin blanc , sans danger.

Frêne élevé; son bois est dur et recherché pour le charronnage , les bois de lance , etc. Son écorce fournit une teinture bleue ; et sans addition , une teinture vert-pomme ; et un noir , avec le secours du fer et un acide.

Pervenche ; cette plante , macérée dans le vin gâté, altéré ou troublé, le rétablit, a-t-on dit; en teinture, elle donne une couleur vigogne-dorée, très solide sur les laines et la soie.

Cynanque Dompte-venin,* il donne à la laine et à la soie une couleur citron brillante , que les acides seuls altèrent un peu.

Houx commun; le bois de cet arbre est très blanc et compacte , propre aux ouvrages de tour et de marqueterie , mais il est brun-noiràtre et très dur dans les vieux pieds. Les feuilles et les jeunes pousses donnent une teinte jaune-terne à la laine. L'écorce intérieure triturée et ensuite mise à fermenter quelques jours , donne , en la lavant ensuite et Atant les parties fibreuses ,. une glu préférable à celle du gui.

Callune-Bruyère; dans le Nord , on en garnit les couchettes , et on remploie au tannage des cuirs ; à la place de houblon , on en prépare de la bière , mais qui se conserve moins ; en teinture, elle donne, suivant les apprêts, de belles nuances de noisette t jaune et jaune-citron , sur le coton et la laine.

Bruyère à balais; c'est la meilleure pour faire les balais et comme bois de four.

Airelle-Myrtille; dans le Nord, on prépare les cuirs et très bien, avec ce sous-arbrisseau. Les fruits donnent une teinture rouge et une bleuâtre , usitées en Allemagne , pour les étoffes grossières.

Momordique élastique ; les bois de lits frottés du suc des fruits de cette plante , sont préservés des punaises.

Campanule à feuille ronde; ses corolles , comme probablement celles de toutes les autres espèces, donnent, étant réduites en pulpe, une encre bleue, qui par Peau alunée devient verte. Toute la plante donne à la soie et à la laine une couleur vigognedorée.

(486) §. 13. Composées.

Condrille joncière ; elle sert à faire des balais.

Laitron ordinaire; en teinture, cette plante fournit pour les laines une bonne nuance de vigognedorée.

Epervière-Piloselle ,• on trouve sur ses racines le kermès nommé Coque de Pologne , comme sur la Gnavelle.

Epervière en ombelle t les parties vertes de cette plante teignent en jaune, d'un teint très solide.

Chicorée sauvage ; dans beaucoup de contrées , on en fait des balais grossiers très en usage dans les campagnes.

Onopordon acanthint ses fleurs desséchées peuvent servir à faire cailler le lait , comme la véritable chardonnette, et ses graines donnent une huile abondante , grasse et bonne à brûler.

Centaurée-Bleuet t de l'eau d'alun ayec ses corolles pilées donne une couleur bleue à enluminer : rouge avec les acides. On mêle ses feuilles sèches pour rendre le tabac plus agréable. Les corolles colorent le sucre et le laitage , si on le désire.

Centaurée-Jacée'i elle donne , par ses tiges , une belle teinture jaune.

Serrette des teinturiers / elle fournit un beau jaune , mais plus pâle que celui de la Gaude, et très solide»

Bardane officinale ; les cendres en sont très salines et donnent un tiers de principes salins.

Chardon penché; ses corolles séchées peuvent taire de la chardonnette pour faire prendre le lait.

Chardon Marie; il donne de bonne chardonnette, et en outre , ses fruits peuvent fournir beaucoup d'huile.

Cirse des champs; on nourrit très bien les animaux de basse-cour, en cuisant cette plante et la leur donnant mélangée à du son , ou bien les grands animaux, excepté les chevaux, en la contusant un peu ; elle fournit une cendre très estimée des verriers , et ses aigrettes donnent de bons coussins.

Cotonniire des champs; elle donne une teinture jaune-opaque aux laines apprêtées; celle de Fronce, patl'ébullition, donne une couleur merde-d'oie dorée aux laines.

Eupatoire à feuilles de chanvre ,* cette plante donne , étant fleurie , diverses nuances de jaune ou de mordoré, en teinture.

Tanaisie vulgaire; les feuilles fournissent une couleur verte-jaunâtre aux Finlandais.

armoise des champs; elle donne en teinture une couleur olivâtre.

Armoise commune ; on emploie les feuilles récentes dans Fintérieur de la volaille, pour en attendrir la viande et surtout Foie.

Bident à feuilles de chanvre; de même que le Bident penché , il donne une très belle teinture jaune dorée.

Vergerette du Canada; il est peu de plantes qui, à l'incinération, donnent une plus grande proportion de potasse.

Inulé puante t on peut remployer utilement à éloigner les charançons, étant posée sur les blés, dans les greniers , et en petits paquets , sur chaque tas.

Ferge-dPor commune ; elle donne une teinture jaune, et par une forte ébullition, elle donne pour la laine et la soie une couleur musc-clair.

Tussilage Pas-d'Ane; on se sert de ses feuilles pour fumer, à la manière du tabac.

Doronic - Plantain ; en Smolande, on fume la feuille au lieu de tabac, et ces mêmes feuilles teignent les cheveux en jaune.

Souci des champs; ses corolles teignent en jaune, comme le safran ; et ses parties vertes fournissent un beau jaune-verdâtre à la teinture.

Chrysanthème des moissons; il donne à la teinture un jaune agréable.

§. 14. Dipsacées, Rubiacées, Caprifoliacées , Ombellifères, Renonculacées, Crucifères.

ScabieuseSuccise ,• ses feuilles donnent aux étoffes une teinture verte et une jaune, suivant l'apprêt, et ses fleurs une couleur safran.

Aspérule des champs ; sa racine fournit une belle teinture rouge, pour soie et laine, de même que V Aspérule à l'esquinancie , par la seule décoction et l'addition du vinaigre ; mais il faut récolter la dernière aspérule , avant la pousse du printemps.

Garance luisante / les racines de toutes les espèces de ce genre fournissent une couleur rouge, précieuse et bien connue.

Gaillet jaune ; sa racine teint en rouge , de même que celle du Gaillet blanc ; mais ce dernier est supérieur; les parties vertes du Gaillet blanc donnent pour les laines une teinture citron et une vigogne-claire.

Gaillet- Gratter on ; ses graines torréfiées ont la saveur du café.

Chèvrefeuille des bois; on retire de sa racine une teinture solide.

Xylostéon commun; son bois très dur est recherché pour faire des tuyaux de pipe.

Fiorne-Obier ; ses fruits teignent la laine en muscdoré , et les brindilles en couleur prune très solide.

Viorne cotonneuse ,• en Turquie, ses jeunes baguettes sont recherchées pour faire de longs tuyaux de pipe , et les vanniers en font de beaux ouvrages ; les racines pilées et mises en terre, à fermenter pendant quelques jours , donnent une bonne glu. Les baies sèches peuvent faire de l'encre.

Sureau-Yèble$ les graines macérées préalablement fournissent une huile , par expression.

Sureau ordinaires son bois est recherché des tourneurs pour la finesse de ses fibres ; ses baies , avec l'alun, donnent une couleur brun-verdatre au lin, et une couleur violette au fil et aux peaux par l'addition du vinaigre : par l'addition du savon elle est verte. Avec ses fruits et du sucre ou du miel y on fait encore un vin estimé dans le Nord.

Cornouiller-Sanguin; ses amandes donnent une huile à brûler , et même bonne à manger , utilisée en Italie; son écorce donne aux laines une teinte oliveterne très solide.

Panicaut des champs,* ses graines en décoction avec l'alun , donnent un jaune fixe sur les laines ; ses feuilles une teinture vigogne-claire.

Œnanthe safrané ; sa décoction , versée dans les trous , tue les taupes ; les racines bouillies avec les siennes et laissées sur leur passage, tuent aussi ces animaux.

Cerfeuil sauvage ,• ses fleurs et sommités donnent une teinture jaune aux laines, et ses feuilles une teinture verte.

Fenouil commun s à Fébullition , il donne à la laine une couleur jaune-citron.

Angélique sauvage; elle donne h la laine une couleur vigogne-dorée, d'un he&u teint.

Clématite des haies; on peut faire de très beau papier avec les poils de ses carpelles ; de ses scions , on fait des cordes grossières et de la vannerie.

Pigamon jaunâtre* toutes les parties de la plante fournissent une teinture jaune pour les laines.

Anémone-Pulsatille ; ses fleurs donnent une teinture bleuâtre , et ses feuilles une qui est jaunâtre.

Renoncule acre ; elle donne à la soie et à la laine une couleur musc-olivâtre.

Populage des marais; ses pétales, triturés avec de l'alun, donnent une belle encre jaune.

Fumeterre officinale ; fraîche ou sèche, elle donne une teinture jaune plus belle et plufe fixe que celle du Réséda-Gaude.

Pastel des teinturiers ; les Anciens en tiraient déjà du bleu , mais outre cela , l'agriculture Ta utilisé comme amendement des terres.

Tabouret des champs; ses graines donnent beau* coup de bonne huile à brûler; ses parties vertes fournissent un joli teint muso-clair aux laines.

Moutarde des champs; sa graine est aussi bonne à utiliser que celle de la moutarde cultivée.

Moutarde cultivée ; l'usage de ses graines est généralement connu.

Chou-Giroflée ; sa graine peut suppléer la moutarde cultivée.

Vélar précoce; cette espèce donne une teinture olive-jaunâtre ou jaune-olivAtre à la laine , de même que le Vélar S.te-Barbe.

§. 15. Capparidées, Acérinifes, Hyp&icînées 9 Géraniacées, Malvacées, Berbéridées , Tiliacées, Caryophyllées , OBnothëracëes.

Rossolis ; le suc sécrété par les feuilles fait cailler le lait.

Réséda jaune ; il donne un jaune supérieur à celui du Réséda-Gaude , mais il est rarement employé.

Erable commun; son bois frais donne par décoction une couleur noisette aux laines , et son écorce une teinture rouge-brun.

Millepertuis officinal; les vaisseaux fourbis avec cette plante servent à faire cailler le lait ; et macérée avec l'eau alunée, elle donne un jaune: fourni au reste par toutes les espèces de ce genre.

Balsamine jaune; elle donne une teinture jaune pour la laine et la soie.

Surette-Oseille; elle sert à préparer le sel d'oseille ou l'oxalate acidulé de potasse , employé pour limonade et pour enlever les taches d'encre.

Epine-vinette commune; la racine et l'écorce donnent le jaune le plus estimé pour le maroquin et pour les laines.

Tilleul sauvage ; l'écorce des jeunes rameaux Sait de bonnes cordes , et en Lithuanie , des traits de voitures et des sandales tissées. Le bois léger est recherché des sculpteurs-menuisiers ; toute l'écorce en sève donne une teinture noisette très solide , et les brindilles coupées en mars , une couleur vigogne très fine, sur laine et soie.

Hélianthéme commun; il donne sur les laines une teinture brun-musc très solide.

Saponaire officinale ; sa décoction fiait mousser l'eau et est très propre au blanchissage du linge , des dentelles, etc.

Cucubale-Behen ; lorsqu'il est en fleur , il donne aux laines une teinture vert-jaunâtre très solide.

Gnavelle annuelle ; ses racines nourrissent une cochenille qui donne un très beau rouge , très usité autrefois.

Epilobes ; avec les aigrettes des graines on a préparé des feutres.

Salicaire commune; on s'en sert à tanner les cuirs, faire de l'encre , et en teinture elle donne aux laines une couleur musc-marron très solide.

( 492 ) §. 16. Rosacées.

Poirier commun ; outre son bois , si estimé dans la construction des machines , son écorce peut donner un jaune en teinture.

Pommier commun ,• son bois est encore préféré à celui du poirier , pour les ouvrages de tour ; il peut imiter Pébène , et en teinture ses copeaux donnont aux laines un marron clair et un fauve très solide.

AUsier commun; son bois est des plus précieux pour nos mécaniciens ; ses jeunes pousses sans feuilles donnent à volonté, sur les laines, une couleur de chair ou un musc-rougeâtre très solide.

Sorbier-Cormier; son bois est très estimé.

Néflier commun ; son bois est recherché et donne comme son écorce une belle nuance de cannellescendrée ou rosée , aux laines ; et douxe fruits non blettes par litre d'eau , donnent une teinture vigogne.

Rosier ; le bois et la racine donnent aux soies et aux laines une couleur jaune et une couleur fauve.

Ronce commune; c'est celle-ci seule dont les tiges préparées convenablement servent à faire avec la paille certains ouvrages , tels que ruches , corbeilles, etc. La racine donne aux laines un brunjaune , et les fruits murs , au moyen de Thydrochlorate d'étain , un mordoré très solide.

Bénoite officinale; dans la bière en fermentation,

sa racine' est très bonne, pour la saveur qu'elle communique et la propriété d'en prolonger la conservation ; et c'est ainsi qu'elle remédie aussi aux vins altérés , par son principe aromatique et astringent.

Tormentille officinale ; sa racine , en tannant les cuirs , les colore en rouge ; aux laines , elle donne une couleur noisette-musc très solide.

Potentille rampante; elle donne par sa racine les résultats de la tormentille : la Potentille argentine est moins avantageuse en cela.

Spirée Reine-des-prés ; ses fleurs parfument agréablement le vin et la bière ; sa racine peut tanner les cuirs; et les parties vertes donnent, suivant l'apprêt, une teinture citron ou musc-doré aux soies et aux laines.

Spirée-Filipendule; sa racine, comme toute la plante, peut servir à la préparation des cuirs.

Aigremoine officinale ; la décoction de cette plante fournit un excellent engallage, et porte sur les étoffes non végétales une teinture nankin-doré.

Prunier épineux; son écorce donne une teinture rouge par une décoction alcaline ; elle peut tanner et faire de l'encre.

Cerisier-Merisier; son bois très estimé des menuisiers donne , par décoction , une belle teinte cannelle-dorée aux laines.

§. 17. Papillonacëes et Rhamnacëes.

Genêt velu; ses fleurs donnent une très belle nuance de jaune , de même que le Genêt anglais.

Genêt des teinturières toutes les parties donnent du jaune , mais les sommités fleuries sont préférables*

Bugrane gluante? elle donne à la laine et à la soie une couleur jaune-verdâtre très solide.

Bugrane des champs; ses tiges fleuries donnent à la soie et aux laines une couleur vigogne-dorée.

Anthyllide* Vulnéraire t les paysans de la Suède teignent leurs habillemens en jaune , avec cette plante.

Trèfle des près; outre ses usages bien connus , on s'est servi de ses fleurs en teinture.

Luzernes f toutes les espèces de ce genre, et surtout la luzerne en faucille et les 'grandes espèces , sont des plantes fourragères par excellence.

Lotier corniculé; c'est l'espèce la plus répandue et la meilleure pour les prairies.

Astragale-Réglisse ,• sa racine peut suppléer à celle de la Réglisse.

Gesse sans feuilles; elle donne aux laines une belle nuance de jaune.

Gesse tubéreuse; excellent fourrage.

Fesce cultivée i c'est une plante précieuse pour l'économie agricole.

Ers velut c'est un bon fourrage , comme Vers tétrasperme, mais qui nuit beaucoup aux blés.

Fusain commun; son bois brûlé dans des tubes clos de fer, fait un bon charbon à esquisse; son bois jaune est estimé pour la marqueterie; en Allemagne, l'arille des fruits donne une belle couleur aurore , et l'écorce donne une teinte noisette; ses graines fournissent une huile à brûler.

Nerprun purgatif; son écorce donne un beau jaune, comme ses baies, avant d'être en maturité; et mûrs , ces mêmes fruits bouillis avec de l'eau alunée , fournissent le vert de vessie.

Bourdaine commune,' son bois et ses fruits peuvent être employés comme le bois et les fruits du nerprun ; les baies et les feuilles teignent la laine en vert, et les baies en maturité fournissent une encre et donnent une teinture gris-sale pour les laines. Le bois de bourdaine était exclusivement employé autrefois pour la fabrication de la poudre à tirer; ses graines, si on le veut, fournissent une huile à brûler.