TABLEAU GÉNÉRAL DES CONSOMMATIONS

Grains de toute espèce. ii,i59,35o fr.

Huile 2,335,200

Vin 49M,39a

Produits des jardins ..."... ^ ... 448,342

Produits de la mer 286,000

de chauffage i,488,65o

pour les^ forges, fours à chaux , verreries et usines. 323,8 1 3

Bois / pour la construction maritime 1 76,000

de charpente 3o5,ooo

pour meubles, tonneaux, cuves, et ti^eillages. . . 280,000

Viande i.ggS.g'jG

Volaille, œufs, beurre, fromage, etc 178,638

Sel i,io3,422

dliabiUejstient. ...•,.,.. 7,344>oo6

de lu.xe et d's^meuhlement 1,^786,200

Tabac . 639,228

des bétes de somme ,,.... 1,167,689

des bètes à cornes ^^838^2 16

Objets

Nourriture

Total 37,669,128 fr.

On a vu que les productions territoriales du département ont une valeur de 28,966,978 f. En y joignant le produit des bestiaux, qui estde 2,946,909 fr. Et celui de la pêche, montantà 1,1 26,000^., on trouve un total de 33,026,887 f. En le comparant à l'état de la consommation ,' il en résulte un déficit de 4,632,244 fr'î auquel il fôut joindre la masse des impositions pesant sur les biens-fonds, les produits dés administrations des domaines et droits réunis.

moins la somme consommée sur les lieux mêmes en appointements, en travaux publics, nourriture et entretien des troupes, etc.; il feut y joindre encore Fargent que tirent de leurs'terres les propriétaires étrangers à ce département, et qui est à la vérité en grande partie compensé par celui que quelques autres habitants tirent de leurs propriétés du dehors ; mais ce déficit est balancé habituellement par les profits du commerce et de l'industrie, et, dans les années favorables, il y a un excédent réel qui entretient laisance dans beaucoup de familles, et porte même la richesse parmi quelques unes.

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