CHA-PITRE XIV, — HORTICULTURE
l^ré de perfection. Nous ne pourrons qu^engager nos lecteurs désireux faire cette étude à visiter aux environs de Bordeaux les vergers, les dins et serres de quelques-uns de nos nombreux horticulteurs. ?armi les horticulteurs amateurs les plus distingués du départent de la Gironde, nous citerons :
[me la marquise Dochatel, douairière, au ch&teau Lagrange, Saint-Julien doc).— Riches collections de plantes remarquables par leur rareté et leur belle ure, sous la direction de M. Julien Lesoud, jardinier en chef du château [range, successeur de M. Louis fioyer.
[. Gustave Piganbau, au château Dulamon, à Blanquefort-Médoc. — Culture primeurs : ananas, fraises et légumes. Serres tempérées, remarquables par "S collections de primevères, cinéraires, camélias, azalées, etc. M. Jules Lelay, linier en chef.
'.. Glosshavn, au château Malleret, au Pian-Médoc. — Parc splendidement lillé de corbeilles de plantes à feuillage diversement coloré, avec une combi- ;on de dessins et de coloris très remarquables. M. Gautier, jardinier en chef.
. LvBBBRT, à La Brède. — Plantes de serre chaude. Ananas et fruits des 3 chauds.
me veuve MÂRiLLON, domaine de Ghampfleury, nie de Pessac à Bordeaux. — ites de serre chaude. Belle collection de bégonias. M. H. Montoux, jardinier.
. le baron Sargbt db La Fontainb, à Pessac. — Belles collections de fleurs posant de nombreux massifs.
. ARDOi?r, à Lormont. -=^ Culture remarquable de plantes à feuillage coloré 'ananas.
. Wetzel, à Lormont. — Plantes de serre chaude et autres.
"• veuve Prbller, à Lormont. — Plantes de serre chaude. Fougères arboentes très belles. MM. Moreau père et ûls, jardiniers.
me veuve DcpuY, à Caudéran. — Belles collections de géraniums à fleurs }les et simples et de dahlias.
. J. Bebu, route du Médoc, au Bouscat. — Belles collections de plantes de 3 chaude : bromélias, orchidées, aroïdées, etc.
le Dr MÉRAN, rue Judaïque, à Bordeaux. — Collection d'orchidées.
de LuzE, au château de Rivière, à Bordeaux. — Plantes de serre chaude mpérées très-variées.
Charriol, à Bouliac. — Légumes de primeur et fleurs de serre chaude.
ne la baronne Dudon, au ch&teau de Belle-Fontaine, à Baron (canton de me). — Plantes de serre chaude et tempérée. M. Remordet (Eug.), jardinier lief.
Qo veuve OuvERGiBR, au château Lalande, à Quinsac— Plantes de serre chaude.
BiGOURDAN, boulevard J.-J. Bosc. — Produits maraîchers.
Deffès, au château du Pian, à Floirac. — Jardin potager très-remarquable, emordet, jardinier en chef.
Azevedo, au château des Tours près Saint-Ëmilion. — Belles collections de s nombreuses et variées.
Drdilhbt-Lafargub, boulevard de Caudéran. — Plantes rustiques d'apparnts. Collection de palmiers, Dracœnas indivisa, Musae enseta.
Giraudbau, â La.Brède. — Asperges. Grande culture des fraisiers. Jardin des, variétés nouvelles.
Lapon, au château de Taste, A Sainte - Croix - du - Mont, enlevé jeune re à la science horticole, en 1875, avait crée la culture d'ananas et de :es de serre chaude la plus remarquable du département.
Parmi les horticulteurs-pépiniéristes qui concourent au progrès et au développement du goût de riiorticulture dans notre département, nous citerons :
M. EscARPiT, rue de l'Arsenal, 17, à Bordeaux. — Tracés de parcs et jardins Pépinière remarquable de conifères et de rosiers.
M. Rousseau, rue Mondenard, à Bordeaux. — Mômes spécialités que le précédent.
M. TÉCHENEY père et flls, rue de Benauge, à Bordeaux-La-Bastide. — Belles collections d'arbres fruitiers et de rosiers.
M. Bernèdb, rue de Marseille, à Bordeaux. — Arbres fruitiers, conifères et rosiers.
M. BoYBR, rue de Marseille, à Bordeaux. — Belles collections de plantes de serres et d'appartements : Plantes à feuillage coloré, caladions, dracœoas, bégonias, palmiers, azalées, camélias.
M. Gauthon jeune, r. Judaïque prolongée. — Mômes cultures que le précèdent.
M. Gbnisset, rue de Brach. — Plantes do serre chaude et tempérée. Belles collections de cactées, pétunias, géraniums, verveines et rosiers.
M. Catros-Gérand, ailées de Tourny. — Graines et oignons à fleurs. Bouquets montés. Plantes pour appartements. Plantes de serre chaude et d'orangerie.
M. Cadeau, rue Fondaudège. — Graines et oignons à fleurs. Bouquets et surtouts de tables.
M. CouRONBAU, rue Vital-Caries, à Bordeaux. — Plantes d'appartements et bouquets montés.
M. Martin, cours du Jardin-Public. — Môme spécialité que le précédent.
M. Gelinbau, rue Croix-de-Seguey, à. Bordeaux. — Collections d'arbres fruitiers et de rosiers.
M. Fau aine, à Bègles. — ;Mômes cultures que le précédent.
M. Lagrangb, rue Mondenard, à Bordeaux. — Bouquets montés. Spécialité de plantes pour garniture de salons et de salles de bal.
M. PcRBY, rue de Rivière, à Bordeaux. -— Étude et culture de légumes nouveaux.
M. Rousseau, rue David Jobnston, à Bordeaux. — Arbustes d'ornement et tracé des jardins.
M. RiBBAU, à Lormont. — Belles collections de fraisiers.
M. Mabille, à Lormont. — Champignonnière remarquable.
Pour donner une idée de Timportance de Phorticulture maraîchère dans la Gironde, nous dirons qu'en 1876 il a été exporté de Bordeaux par le commerce spécial ne comprenant que l'exportation des produits français :
Pommes de terre : 933,920 kilogrammes.
Légumes verts et autres 1,483,205 —
Légumes secs 2,039,321 —
Légumes salés ou confits 937,228 —
5,393,674 kilogrammes («).
Ces 5,393,674 kilogrammes de légumes exportés ne représentent qu'une
(1) Ces chiffres officiels, fournis par la douane de Bordeaux, ont été empruntés au discours proQoncô par M. Henri Buiaresque, vice-président de la Société d'Horticulture, à la séance d'ouverture de l'Exposition do septembre 1877.
