DANS LA VILLE

La promenade du Broglie, avec ses alentours, est le seul quartier de notre ville où l'architecture moderne ait envahi, presque entièrement, les constructions des siècles passés; sauf la modeste habitation du boulanger Dettweiler, au coin de la rue de la Fonderie, et quelques maisons à pignons, qui s élèvent ça et là, surchargées de hautes cheminées et dont les façades ont subi de notables changements , il ne reste plus guère de souvenirs de l'ancienne architecture. Le Broglie s'est modifié, il s'est paré de la fraîcheur des constructions modernes, mais il a conservé toujours ce caractère aristocratique qu'il tient des âges reculés. La finance y remplace de nos jours la noblesse de vieille souche, qui en avait fait son séjour. Tandis qu'anciennement, aux approches du soir, les chants religieux des nonnes de Sainte-Claire vibraient aux oreilles de nos ancêtres, mêlés aux sons de l' Angélus, aujourd'hui les accords bruyants d'une musique militaire y amènent la foule sur les larges trottoirs qui bordent la place.

A l'époque où cette promenade prit le nom d'un illustre maréchal de France , des chevaliers de Saint-Louis, vainqueurs de Corbach et de Berghem, se promenaient à l'ombre des jeunes tilleuls, sous lesquels, bien des fois, nous avons entendu discuter guerres et batailles par des légionnaires, vainqueurs d'Austerlitz et de Wagram. Aujourd'hui l'imposant péristyle du théâtre s'élève à l'endroit où anciennement des saltimbanques représentaient leurs spectacles en plein air, ou dans de modestes

barraques.

De tout temps le Broglie a été le lieu des réunions bruyantes et des fêtes publiques, mais toujours sous d'autres formes, toujours sous l'influence de mœurs différentes. Un coup d'œil rétrospectif sur ce quartier de la ville nous fera connaître ces modifications

successives.

Quand Strasbourg, sous le nom d'Argentoratum, était cité romaine, le mur d'enceinte du côté de l'ouest s'étendait sous les bâtiments de l'ancien couvent des Dominicains (Temple-Neuf), vers le débouché de la rue du Dôme sur le Broglie, et longeait cette promenade jusqu'au canal, pour aboutir à 1*111 derrière Saint-Étienne. Au dix-huitième

État sous les Romains.

VILLE

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État sous les Romains.

M a rché-aux- Chevaux

Les Tournois.

siècle, lors de la construction des bâtiments de la division militaire et de l'Hôtel-de-Ville actuel, les ouvriers qui creusaient les fondements, furent obligés de faire sauter par la mine les murailles romaines, qui présentaient de six à onze pieds d'épaisseur.

Notre antiquaire Silbermann nous a laissé à ce sujet, dans son Histoire locale, des dessins et des plans détaillés, auxquels nous renvoyons les archéologues. Il nous indique , dans le même ouvrage, l'emplacement de ces murs découverts dans les caves de la maison située au coin de la rue des Écoliers, et construite de son temps. En plantant un tilleul dans la vaste cour du gymnase protestant, on rencontra ces mêmes fondements romains, et, pendant l'automne de 1849, lors des travaux entrepris à la maison curiale du Temple- Neuf, le ciment romain mit encore à l'épreuve les forces des ouvriers-maçons.

En dehors de ces murailles , le fossé de défense s'étendait depuis l'église des Dominicains jusqu'à 1*111 , près des Grandes-Boucheries. Il fut comblé en partie et servit d'égout sous le nom ftUlmergraben, lors du premier agrandissement qui eut lieu du côté de l'ouest de la cité , au huitième siècle; il fut alors continué dans la direction de l'église de Saint- Pierre-le-Vieux.

Après 1830, lorsque ce fossé, connu sous le nom de Fossé-des-Tanneurs , fut couvert et transformé en rue et en large égout, lorsqu'en même temps on démolit le pont de la rue du Dôme, l'on retrouva encore ces antiques maçonneries romaines, et les traces de la porte connue sous le nom de Porta Septentrionalis , qui ouvrait la voie vers Brocomagus et Salelio (Brumath et Seltz).

Ce ne fut qu'à l'époque du deuxième agrandissement de Strasbourg, au commencement du treizième siècle , qu'on joignit à la ville le Broglie , les terrains qui s'étendent jusqu'au canal de navigation, la rue du Jeu-des-Unfants et le Vieux-Marché-aux-Vins.

Dès lors la place du Broglie fut destinée au Marché-aux-Chevaux. Un emplacement aussi étendu était indispensable à une époque où les grandes foires que Strasbourg devait à la munificence des empereurs d'Allemagne , faisaient affluer dans ses murs des milliers d'étrangers , appartenant à toutes les nations du centre de l'Europe 1 .

Nous présenterons plus tard l'histoire du développement des foires de Strasbourg, et nous nous bornerons pour le moment à parler du Marché-aux-Chevaux, der Rossmerkele , comme le désignent nos chroniqueurs Closner et Kônigshofen.

La vaste place qui s'étend entre la salle de spectacle et la rue de la Mésange, servait aussi aux tournois, ces jeux rudes et guerriers de la chevalerie. Présidée soit par l'empereur d'Allemagne en personne, soit par quelque duc ou comte, grand vassal de l'empire, la noblesse d'Alsace y arrivait des manoirs des Vosges et de la plaine, couverte d'acier et de fer, sur ses chevaux de bataille, chargés de larges housses blasonnées et brodées.

1 Aujourd'hui les foires de Beaucaire , de Francfort et de Leipzig sont les seuls restes de ces anciennes institutions commerciales- encore sont-elles bien déchues de leur splendeur d'autrefois.

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Nos annales nous parlent des jeux guerriers qu'exécutèrent, sous nos murs, les armées Les Tournois. des fils de Louis-le-Débonnaire , lorsque, le 14 février 842, ils se jurèrent, près de Strasbourg, une union indissoluble 1 .

On attribue l'introduction des tournois en Allemagne, à Henri-l'Oiseleur. Chargé par les électeurs, en 920, de défendre la couronne impériale, ce prince avait été obligé d'entreprendre de longues guerres contre Charles-le-Simple et contre les Hongrois ; afin de retenir sous les armes, pendant la cessation des hostilités, la haute et basse noblesse du Rhin, de la Souabe, de la Franconie et de la Bavière, avec leurs contingents et leurs vassaux, il introduisit les tournois, que son secrétaire Philippe avait appris à connaître pendant ses voyages de France et d'Angleterre. Les règlements qu'il rédigea conjointement avec un des chefs de la chevalerie de chaque cercle de l'Allemagne, formèrent le code futur de ces joutes guerrières. Les douze articles de cette juridiction exigeaient obéissance et soumission au chef de l'État, ils relevaient l'austérité de l'honneur chevaleresque, et imposaient courtoisie envers les dames; ils devaient, en même temps, réagir sur les mœurs et contribuer à dompter les passions désordonnées et fougueuses de cette caste à privilèges.

Ces fêtes brillantes étaient fixées, d'une année à l'autre, dans les diverses villes de l'empire. Worms, Spire, Nuremberg, Bamberg, Heidelberg, Francfort, Stuttgart, Heilbronn, etc., eurent ainsi l'avantage de réunir, dans leurs murs, l'élite de la noblesse allemande. Le premier tournoi, qui eut lieu à Magdebourg, présidé par Henril'Oiseleur, vit deux mille chevaliers entrer en lice. Nous y trouvons comme juges élus par la noblesse de notre province, Everard, comte d'Alsace, Sigwart de Ralhsamhausen et un comte de Geroldseck.

Quoique Rûxner ne parle pas des tournois de Strasbourg, en consignant en un volume in-folio, orné de gravures, la majeure partie de ces fastes guerriers, nos annales font cependant mention de quelques-unes de ces fêtes.

Le tournoi qui eut lieu dans nos murs en 1363, fut honoré de la présence de Pierre de Lusignan, roi de Chypre et de Jérusalem, de son fils et de son chancelier Philippe de Maizières; ces trois personnages traversaient précisément à celle époque notre province pour se rendre en Allemagne et en Angleterre, afin de pousser les princes à une nouvelle croisade.

» L'historien Nilliard , témoin oculaire , s'exprime ainsi à ce sujet : « Les deux rois représentèrent des jeux militaires pendant le séjour qu'ils firent à Strasbourg , afin d'exercer leurs troupes. Les seigneurs des deux armées , réunis dans un lieu propre à ce spectacle, et en présence d'un peuple immense, se partageaient en deux corps égaux. L'un fondait sur l'autre avec impétuosité et comme s'il avait un enîiemi à vaincre. Les guerriers du parti opposé , couverts de leurs boucliers, tournaient le dos à leurs adversaires et feignaient de fuir; mais, faisant bientôt volte-face, ils devenaient poursuivants de poursuivis qu'ils étaient. Les deux rois eux-mêmes , entourés de leur fidèle noblesse , montaient à cheval la lance à la main; poussant de grands cris, ils s'attaquaient réciproquement et se montraient alternativement victorieux. C'était plutôt une fantasia qu'un tournoi.»

{Dom Bouquet, t. VII, p. 27, Lib. 3, num. 6; Duchesne , t. il, p. 375; Grandidier , t. il, p. 162.)

Les Tournois. Plus de trois cents princes, comtes, barons et chevaliers, avec leurs suites, prirent part au tournoi qui eut lieu le 12 septembre 1390. La chevalerie alsacienne y était représentée par soixante-quinze membres , parmi lesquels nous mentionnons les noms des d'Andlau, Berstett, Bock, Bœcldin, Haffner de Wasselonne, Landsperg, Zorn de Bulach , dont les descendants existent encore. Le sénat de la ville avait assuré trêve et protection à ses nombreux invités, durant les quatre jours qui précédèrent et qui suivirent les fêtes, à l'occasion desquelles eurent lieu des banquets, des bals et d'autres divertissements bruyants. On avait exclu de toute participation à la fête les personnes frappées du ban de l'Église et de l'empire. Pour mettre un frein à la rapacité des maîtres d'hôtel, une ordonnance taxa les repas, le logement, la nourriture des chevaux. Il fut prescrit aux maichands de comestibles de s'approvisionner abondamment, afin que les trois mille étrangers que le tournoi avait attirés dans notre ville, pussent être hébergés convenablement. Les négociants reçurent l'ordre de ne pas vendre leurs marchandises à un prix trop élevé; enfin le sénat recommanda à la population entière l'observation de l'urbanité et l'oubli des vengeances personnelles. Le service de sûreté fut confié à la bourgeoisie réunie sous les armes. Le fossé qui longeait le Marché -aux -Chevaux (aujourd'hui le trottoir du Broglie), fut couvert d'une forte charpente, sur laquelle s'élevèrent de hautes et riches estrades, ornées de banderoles héraldiques, et des bannières armoriées des divers cercles et provinces représentés par la chevalerie conviée. Sur la place même, les arènes furent fixées par des barrières et des planches, entre lesquelles ceux qui devaient prendre part au combat, avides de la victoire, faisaient caracoler d'avance leurs chevaux de bataille et de luxe.

Pendant les quatre jours qui précédèrent les fêtes, des héraults d'armes parcoururent la ville, invitant, au son des trompettes, les chevaliers combattants à faire vérifier leurs titres de noblesse et à se faire inscrire par les maréchaux , officiers et assistants d'armes , après vérification préalable de l'état loyal de leurs armes défensives et offensives.

Chacun des chevaliers était tenu de déposer, avant le commencement des combats , sur la grande estrade, son écusson, afin qu'on pût s'assurer de son nom et de sa famille, dans le cas où une dame invitée aurait à se plaindre de la conduite malhonnête ou déloyale de l'un d'entre eux. Si les griefs de la dame plaignante étaient fondés, les juges du tournoi punissaient le coupable, soit en l'excluant de la fête, soit en lui enlevant son coursier, que se disputaient alors dans l'arène deux chevaliers portant les couleurs de la dame.

Il est à regretter que nos chroniqueurs ne nous aient pas conservé les noms des vainqueurs et des vaincus dans ces luttes que se livraient le courage, la dextérité et la galanterie chevaleresques, et où, l'acier ne suffisant pas à parer les horions que se portaient les adversaires, le sang s'échappait souvent de larges blessures.

Mais bientôt le canon et l'arquebuse vinrent porter un coup mortel à cette vaillante

chevalerie bardée de fer. Les boulets et les balles emportèrent indistinctement nobles Les Tournois. et roturiers, et jetèrent dans les rangs des armées l'égalité devant la mort. Joignez à cela les lumières et les progrès de l'intelligence, qui commençaient à se faire jour et à se propager; toutes ces causes eurent pour résultat de faire évanouir le prestige dont la noblesse et le haut clergé avaient su s'entourer, pendant une suite de siècles, en se soutenant réciproquement. La dissolution des mœurs et le luxe inouï qui, au quinzième siècle, firent invasion dans ces castes, contribuèrent aussi puissamment a l'affaissement physique et moral de la chevalerie; les tournois subirent nécessairement la même décadence. La mort inutile d'un grand nombre de preux guerriers dans ces joutes sanglantes fit d'abord interdire les tournois par l'Église ; l'accident qui coûta la vie à un roi de France et à un prince du sang, les fit entièrement cesser dans ce pays en 1 560. Notre chroniqueur Herzog, qui vivait au seizième siècle , se plaint déjà amèrement de la défaillance des règlements austères qui présidaient primitivement aux tournois.

« Jadis, dit-il , les douze articles du code de l'honneur excluaient de ces jeux guerriers «les athées, les parjures, les lâches, les adultères, les voleurs de grand chemin, les «accusés de viol, les usuriers, les commerçants, les mésalliés, les sacrilèges. Mon Dieu! «combien en faudrait-il mettre de nos jours entre les barrières, pour juger ceux qui ont « souillé leurs lances par des actions déshonorantes et par un vil trafic de blé , de vins et «d'usure! La bonté, la prudence et la piété doivent former l'apanage de la noblesse 1 . »

Aux tournois succédèrent plus tard les jeux du carrousel , où la beauté et la dextérité Les Carrousel du corps, relevées par les brillants costumes du seizième et du dix-septième siècle, la justesse du coup d'œil et l'art de 1 equitation , purent se produire devant un illustre public, sans crainte pour les acteurs d'être écrasés sous le poids de lourdes armures et sans que le sang rougît le sable des arènes.

Un magnifique carrousel eut lieu sur le Broglie en 1632, pour célébrer la présence du chancelier suédois, Axel Oxensliern, et du général Torstenson, qui furent envoyés à Strasbourg par le roi Gustave- Adolphe; une grande partie de la noblesse alsacienne y prit part.

Strasbourg étant devenu ville française, les relations commerciales avec l'Allemagne durent nécessairement s'en ressentir, et les foires perdirent dès lors de leur importance. Les tournois ayant cessé depuis longtemps , et les carrousels aussi n'étant plus guère en usage , le vaste emplacement du Marché-aux-Chevaux fut transformé en promenade vers l'année 1742. Cette promenade prit le nom du maréchal de Broglie, qui était

* Es ist bev den Turnieren vermôg der XII ersten Turnier Artikeln unter dem Adel herrliche Disciplin , grosse 7 ht Erbar und Redlichkeit gehalten worden und dabei ausgeschlossen worden aile Unglaubigen , Ungeborsame, M ' "'d' e Feldfliichtige , Ehebrecher, Strassenràuber, Frauen- und Jungfrauen-Schânder, Frucht- und Feldbe-

h'"^ 1 Stifter neuer Ding, unadelige Beweibung, Wucherer und Handler, idem Kirchenrâuber, etc. Ach lieber p C a " ssten ietzt so viel , sonderlich Wein- und Korn-Hebrâer, auch solche andere , mil Finantzspissen auf

d° U S hranken gesetzt werden; fromm , weis und mild, das gehôrt ins Adelsschild. (Herzog, Chronick, p. 143.)

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L'Hôlel-de- Ville.

Us Carrousels, alors commandant militaire de l'Alsace , de même qu'un autre emplacement , situé hors de la ville, reçut le nom du maréchal de Contades, qui remplit plus tard les mêmes fonctions. Malgré sa nouvelle destination , le Broglie servit encore de marché au blé , après l'établissement de cette série de petites boutiques qui obstruent encore le Vieux-' Marché-au-Seigle, et jusqu'à la construction de la grande balle au Marais-Vert. Entouré plus tard de grilles et parfaitement éclairé la nuit, le Broglie est devenu un lieu de réunion très-agréable, depuis que le sale et puant fossé qui le longeait, dans toute sa longueur, du côté de la mairie, fut transformé en trottoir bitumé.

Plusieurs ponts en bois traversaient autrefois ce fossé; l'un était situé près du théâtre, l'autre au débouché de la rue de la Comédie, le troisième et le quatrième donnaient entrée au restaurant situé à côté de la mairie et au café Adam, un cinquième, en pierre, servait de communication avec la rue du Dôme.

Passons maintenant en revue le pâté de maisons situé entre le Broglie, la rue de la Comédie et la rue Brûlée. Dans nos recherches, nous avons remonté jusqu'au quatorzième et au quinzième siècle, et nous n'avons guère trouvé que des membres de l'ancienne noblesse alsacienne comme propriétaires de ces différents immeubles.

Commençons par la mairie: au style de son architecture, aux clefs d'attache ornées, aux rnascarons des croisées, aux supports des balcons à grille rococo, nous reconnaissons une construction du siècle passé. Dans le quatorzième siècle s'élevait sur ce même emplacement l'hôtel de l'antique famille des Ochsenstein , dont nous voyons encore le château ruiné sur les Vosges, à quelques lieues de Saverne, et que l'on appelle vulgairement le Ilaberaker. L'hôtel d'Ochsenstein donna l'hospitalité à l'archiduc d'Autriche, Léopold-le-Glorieux, frère de l'empereur Frédéric-le Beau , compétiteur de Louis de Bavière pour la couronne germanique'. Ce dernier, excommunié par la cour de Rome, eut à combattre un ennemi plus acharné dans la personne du frère de l'empereur que dans celle de Frédéric, son généreux rival. Pendant ses hostilités avec quelques seigneurs et le landgrave d'Alsace, Léopold fut attaqué d'une maladie d'épuisement; il se retira dès lors à Strasbourg, et mourut dans l'hôtel d'Ochsenstein, le 18 février 1326.

Dans le courant du même siècle, Jean d'Ochsenstein, chanoine de la cathédrale, qui disputait le siège épiscopal à un seigneur Hanemann de Kybourg, fut enlevé nuitamment par Hanemann et un chevalier de Windeck , et enfermé de l'autre côté du Rhin , dans le château de ce dernier. Cet enlèvement, qui eut lieu à l'hôtel même du Marcbé-aux- Chevaux, donna naissance à une guerre entre les Strasbourgeois et le dynasle de Windeck; elle eut pour résultat la destruction d'une grande partie de ses domaines; quant à Hanemann, il subit deux années de prison.

1 Voyez Place Gutenberg.

La branche mâle des Ochsenstein s'éteignit en 1475, et nous trouvons en 1500 l'hôtel L'Hôiel-de-Ville. de cette famille en la possession des dynastes de Hanau-Lichtenberg, portant aussi le titre de grands-maréchaux de l'évêché de Strasbourg. La famille des Lichtenberg s'éteignit à son tour en 1480 , par la mort du comte Jacques ; ses vastes domaines furent partagés entre les deux fdles du comte, dont l'une avait épousé un comte Wecker de Deux-Ponts, et l'autre un comte de Hanau. Les Hanau obtinrent quatre-vingts ans plus tard la possession complète de tous les domaines des Lichtenberg, et les conservèrent jusqu'en 1736 (28 mars), époque où le dernier d'entre eux , Jean-Réné II, mourut. Sa fille unique, Charlotte, s'était mariée au prince héréditaire de Hesse-Darmstadt. Celte maison prit possession des propriétés des comtes de Hanau-Lichtenberg, et les conserva jusqu'à ce que, par le traité de Lunéville en 1801, elle fût obligée d'en faire la cession , partie à la France, partie à la Bavière et au duché de Bade. La France et la Bavière en retirèrent un territoire de 28 lieues carrées avec 79,000 habitants. Le landgrave de liesse reçut en dédommagement, lors du recès de l'empire de 1803, des terres, des villes et des villages, situés dans le Palatinat, la Weslphalie et dans les environs de Mayence; en 1806, Napoléon lui donna le titre de grand-duc , avec augmentation de territoire.

Sous Louis XIV et ses successeurs, quelques régiments allemands d'infanterie et de cavalerie étaient à la solde de la France. L'un de ces régiments était fourni par le landgrave de Hesse-Darmstadt, sous le nom de Royal-Hesse. Son fils, le prince Louis- Frédéric, qui en avait le commandement, habita l'hôtel de Hanau. Il fit construire en 1736 et années suivantes , l'hôtel actuel ; un architecte français, Massol, en dressa les plans, et un maître-maçon de notre ville, Geoffroi Plùttner, en fut le constructeur.

Du temps de la révolution , lors de la vente des biens de la noblesse, du haut clergé et des corporations, la ville fit l'acquisition de l'hôtel de Darmstadt et le destina au siège de la mairie et de l'administration municipale, après qu'elle eut cédé à Napoléon le château , pour en faire une résidence impériale 1 .

Voici les noms des maires qui se sont succédé depuis cette époque: MM. Hermann, de Wangen, Brackenhoffer, de Kentzinger, de Tùrckheim, Lacombe, Schûtzenberger, Kralz et Chastelain. Nous aurons, dans la suite, à parler de ces magistrats à propos des grands travaux qui ont été exécutés dans notre ville, dans le courant de ce siècle.

Les deux petites maisons situées à côté de l'hôtel de Hanau étaient, à diverses époques , Rue Brûlée. habitées par les baillis des possessions d'outre-Rhin appartenant à cette famille. La maison où se trouve aujourd'hui le café Adam appartenait également aux Hanau. En 1574, ils vendirent cette partie de leurs propriétés à la famille des Ralhsamhausen , appelée, pour la distinguer des autres branches, Zum Stein (à la Roche); c'est elle qui fit construire, en 1576, la maison actuelle donnant dans la rue Brûlée.

1 Après la dévastation de l'ancien Hôtel-de-Ville (place Gutenberg), le siège de l'administration municipale fut premièrement transféré à l'ancien château épiscopal, acheté par la ville lors de l'émigration du cardinal de Rohan.

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Rue Brûlée. Un château ruiné situé dans les Vosges, au-dessus du Klingenthal, porte encore le

nom seigneurial des Rathsamhausen , dont les domaines s'étendaient jusqu'au château de la Roche.

Le touriste qui a quitté, par une belle matinée, la petite ville d'Andlau, et qui, après avoir traversé une fraîche et pittoresque vallée, arrive sur les hauteurs, tout près des maisons forestières du Hohwald, aime à se reposer sur une immense roche: le Rathsamhausenslein , autrefois borne gigantesque des vastes domaines de cette famille. En jetant ses regards sur le paysage grandiose qui l'entoure , sur ce paisible Ban-de-la- Roche qui s'étend à ses pieds, il bénira le nom d'Oberlin, de ce modeste pasteur, qui a rendu, à lui seul, plus de services à la noble cause de l'humanité, pendant son séjour parmi ces montagnards, que toute la série de ces fiers barons qui firent peser sur eux, durant de longs siècles, le joug de fer de la féodalité.

Pendant le dix-huitième siècle, ces bâtiments devinrent par voie de testament la possession d'un baron de Bernold, maréchal-de-camp et colonel du régiment d'Alsace, gendre des Rathsamhausen; ils furent vendus en 1800 à un cafetier nommé Gilberti. Les constructions de derrière, donnant sur le fossé et consistant en écuries, greniers, etc., furent alors démolies et firent place à la belle maison où se trouve en ce moment le café Adam.

Ceci nous conduit à parier de l'établissement et du développement des cafés à Strasbourg.

Les Cafés. L'usage des cafés , ces lieux d'amusement public , nous vient de l'Orient et a été intro-

duit en France vers l'année 1671, époque où le premier fut créé à Marseille. La première trace de ces établissements à Strasbourg date de 1695. Une ordonnance du sénat en régla à cette époque la police. C'était la société française qui les avait introduits: aussi les cafés ne furent-ils fréquentés d'abord que par les officiers et les hauts fonctionnaires du gouvernement: ce n'est que beaucoup plus tard que la bourgeoisie de notre ville osa s'y aventurer. Pour comparer le luxe actuel de la majeure partie de ces établissements avec leur simplicité primitive, nous renvoyons à une maison qui fait le coin de la rue de la Lanterne et de celle du Vieux-Seigle; ce fut là un des premiers cafés établis en notre ville , sous le nom de Café de la Victoire.

11 y a quelques années, qu'en badigeonnant l'ilôt de maisons bâti sur la place du Château vers le Vieux-Marché-aux-Cerises , on effaça sur le mur une inscription pâlie par le temps et conçue en ces termes: A la source des liqueurs, café, bonne bière de mars. Cette enseigne nous donne l'indication d'un ancien café. Parmi les établissements les plus anciens, et dans lesquels la bourgeoisie se glissait à la dérobée (car tous avaient deux issues), nous citerons d'abord le Café Allemand (aujourd'hui Café Sandmann), dans la rue du Maroquin; le Café Hollandais, au coin de la rue du Vieux-Seigle et de la rue des Chandelles, et le Café des Treize- Cantons, dans la rue des Tonneliers. Toutes ces

Les Cafés.

vieilles salles nous donnent une idée de la modestie primitive de ces établissements. Le billard, les cartes et quelques autres jeux occupaient seuls, à celle époque, les consommateurs; les journaux politiques étaient très-restreints, et la liberté de la presse n'avait pas encore créé ces feuilles nombreuses qui couvrent aujourd'hui de leurs dimensions colossales les tables et les lecteurs eux-mêmes.

Le jeu du billard fut introduit à Strasbourg en même temps que les cafés. Le jeu des cartes a une origine beaucoup plus reculée. Le père Meneslrier fixe à Vannée 1390 l'introduction en France des caries à jouer, qui durent amuser d'abord la folie de Charles VI; cependant l'invention de la gravure sur bois dans les Pays-Bas et en Allemagne a dû en faire fabriquer beaucoup plus tôt dans ces deux pays. Specklm dit , dans ses Collectanea, qu'en 1380 déjà on commençait à les connaître à Strasbourg. Les cartes devinrent une telle passion chez les nobles , qui passaient les jours et les nuits a jouer dans leurs curies, que le sénat fui obligé de les interdire par un règlement. En général, les jeux de hasard, tels que le lansquenet, le pharaon, la bassette, la dupe, le quindecim, etc., ont souvent donné lieu à de sévères règlements de police, qui frappaient les contrevenants de grosses amendes.

Reprenons noire pérégrination dans la rue Brûlée. La maison qui s'élève à côté du café Adam, et qui est d'un style de construction plus moderne, se rattache aussi à des noms de l'ancienne noblesse alsacienne. En 1466, les Mûllenheim y résidaient ; dans les siècles suivants, ce furent les Gottesheim, et, en dernier lieu, le banquier Frédéric de Tùrckheim , dont le frère, établi dans le pays de Bade, s'est acquis une réputation bien méritée comme ministre et comme diplomate 1 . Il y a quelques années, M. Gast a fait l'acquisition de cet immeuble.

Des souvenirs qui ont trait à la noblesse et à l'Église se rattachent encore à trois grandes maisons de la rue Brûlée. C'est d'abord la maison Sengenwald, n° 8; puis l'établissement Schwilgué, n° 25, et la maison Ratisbonne, n° 28. Elles étaient habitées, au moment où éclata la révolution de 90, par des comtes, qui étaient chanoines de la cathédrale : l'une l'était par Joseph-Charles-Wunibald, comte de Triichsess-Zeil-Wurzach, grand-cnstos; l'autre par Charles-Meinrad , comte de Kônigsegg-Aulendorf , et la troisième par Chrétien-Ernest, prince de Hohenloh-Bartenstein. Nous aurons plus d'une fois occasion, dans nos courses à travers la ville, de parler des hôtels, où vivaient jadis, dans une douce insouciance , ces riches prébendiers , issus des plus anciennes maisons de France et d'Allemagne; nous indiquerons simplement ces hôtels au fur et à mesure nue nous les rencontrerons sur notre chemin , et nous traiterons d'une manière complète l'historique de l'institution des chanoines lorsque nous parlerons de la cathédrale.

La maison n°29 , au-dessus de la porte cochère de laquelle se lit l'inscription suivante: Hôtel deM

Maisons de Chanoines.

armoulier.

' Sa famille y vit encore

VILLE

re sous le nom de Tùrckheim d'Altdorf.

îiôieideMarmoutier. #dteZ tfe Marmouiier\ appartenait, avant la révolution, àla riche abbaye du même nom, située sur la route de Saverne. L'antique église de ce monastère, quoique dégradée par d'ignorants restaurateurs, nous offre encore un superbe monument d'architecture

byzantine.

A cet hôtel se rattache le souvenir d'un de ces actes hardis et spontanés d'enthousiasme courageux, qui, quand il est couronné de succès, décide souvent de l'avenir d'une population et lui imprime une nouvelle direction. C'est la victoire que remportèrent la bourgeoisie et les artisans de Strasbourg sur la noblesse, qui tenait alors les rênes du

Les Germains.

gouvernement.

Pour avoir une juste idée de l'éclat de cette victoire et de ses immenses conséquences , nous sommes obligé de jeter un coup d'œil rétrospectif et rapide sur l'état de la société , sur ses divisions, ses castes et ses développements successifs.