‹ Sur le sucre du sang; son dosage, ses variations, sa destruction par le temps, par le chaleur et par les tissus vivants, nouvelle théorie du théorie du ferment glycolytiqueChapitre 15 sur 21 · B - SANG · texte numérisé non relu

B - SANG

DIFFÉRENCE

DIRECT

àlaiempérafureduB.M.

gui a traversé l'appareil

euire les perles A. eiB.

(luaii!.o/"° de sang

Vo

auaDi.0/00 de sang

ûuaiii.o/"»

de sang

Quanillé

d'Ô.Çi

Nous voyons d" après ces résultats, que le sang qui circule dans l'appareil perd toujours moins de sucre que celui qui est laissé pendant toute la durée de Texpérience dans le bain-marie qui entoure le serpentin, et cela malgré l'agitation avec Toxygène.

Ces résultats qui paraissant différents, quoique tous dans le même sens, ont été obtenus en faisant circuler le sang avec des vitesses différentes ', quand la vitesse a été grande, le sang coulant en très mince lilet, la différence a été très faible, et cela se comprend : le sang n'a pas eu le temps de se refroidir assez dans la partie de l'appareil exposée à l'air. Pour les vitesses faibles, de i à 3 gouttes par seconde, c'est-à-dire pour les conditions dans lesquelles on se trouve quand on fait circuler le sang dans un rein, la différence est de 10 et 16 0/0 dans les deux expériences où le sang coulait goutte à goutte; nous pouvons doncdire quel'ondoitajouteràladiffércncecntre

— li'J —

les pertes de sucre au bain-marie et dans le rein, environ 1/ iode la destruction observéedans le sani; mis au bain-marie.

\'oici le résultat de nos expériences lie circulation dans le rein :

CiRr.ri.\T!oy nr s\ng d\ns i.k rein

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' nf,n

Hn

o.jr

Pour faire la correction, il faudrait ajouter à ces chiffres au moins i/io.

Nous voyons donc qu'au bout d'une heure, i^oocc. environ de sanj^ normal ayant circulé dans un rein d: chien (p:sant environ !^o r^r.i ont perdu au moins !(*) p. 0/0 Je plus (pi'un échantillon du même sani^, à la même température et n'ayant pas circulé, (les résul:ats nj peuvent d'ailleurs donner une idée de ce (]ui a lieu chez l'animal vivant, <]U à la condition de tenii compte du fait que le tissu rénal détruit peu de sucre i.M. Chauvcau), et que chez l'animal, les tissus sont par rapport à la masse du san^^ environ comme 14 est à I , tandis que dans notre appareil, le rein est seulement comme 1 est à 10.

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