C6 H? (OH) CO? H—0—CO (OH} (C6 H

Dans la première le tannin serait acide bibasique et phénol tétratomique ; dans la seconde, il serait acide monobasique et phénol pentatomique. L'existence d’un dérivé pentacétylé, vérifiée depuis par H. Trimble, indiquant la

SUR LE TANNIN DE LA GALLE D'ALEP, ETC. ra

fonction pentaphénolique du tannin, lui fit adopter la deuxième formule.

C’est aussi celle qui permet de comprendre le changement brusque des propriétés des tannates de baryte, des tannates de plomb, qu’on observe au voisinage de la composition correspondant aux sels neutres

(C1 H° 09}? Ba et (Cl4 H° O9}? Pb

Les précipités contenant plus de baryte ou de plomb que ces sels neutres sont stables dans Peau à 1000, tandis que ceux de richesse moindre sont décomposables. Il y a donc changement très net de constitution.

L'acide gallique ayant pour constitution