CH3 — Û = CH — CH2— CH?— CO — CH

conduit à des alcools stables.

Mais il n’y a pas là une règle générale; dans le cas des , Q A A A D s ? + aldéhydes, ce fait paraît même être l'exception, et, s'il s’est toujours produit avec les cétones que j'ai étudiées, le nombre des observations n’est pas suffisant pour permettre de généraliser, d'autant plus que l’on connaît des alcools tertiaires stables qui possèdent une double liaison au voisinage du groupement fonctionnel, par exemple le diméthylisoallylcarbinol (") CH3 | CH3 — CH = CH— C(OH) — CH?

et le diméthylisopropénylearbinol (?) CH3 CH3 | | CH3— C(OI) — CG = CH?.

Dans la série aromatique, cette instabilité est beaucoup plus fréquente, sans qu'il soit nécessaire pour cela que la chaîne latérale qui porte le groupement fonctionnel contienne une double liaison voisine de celui-ci; c’est ainsi que l’aldéhyde cinnamique, l’aldéhyde anisique, le pipéronal, la benzylidène-acétone, la $-naphtylméthylcétone m'ont donné des hydrocarbures. Pour les alcools tertiaires dérivés des éthers d’acides aromatiques, celte déshydratation parait même être la règle générale (*). Enfin, dans la série terpénique, j'ai opéré sur la carvone, la pulégone et la menthone, qui m'ont conduit également à des hydrocarbures.

Je vais décrire dans ce Chapitre quelques-uns de ces corps et Jy jJoindrai quelques autres hydrocarbures provenant de la déshydratation d’alcools précédemment étudiés.

(1) Pawrowskt, Jahresbericht f. Chemie, p. 319: 185. A

(?) Cauporskt et Maniuza, J. der russ. chem. Gesell, 1. XXE, Dr 402. (3) BEuaL, Comptes rendus, 1. GXXXI, p. 480.

Diméthyl2-} pentadiène-2-!