‹ Sur une fonction peu connue du pancréas, la digestion des aliments azotés: ExpériencesChapitre 12 sur 31 · RÉSUMÉ GÉNÉRAL · texte numérisé non relu

RÉSUMÉ GÉNÉRAL

On est très peu instruit sur la manière dont les aliments animalisés ou azotés sont digérés dans Vinleslin; depuis la découverte (1836) de Purkinje et Pappenheim, relative à l'action dissolvante que le pancréas peut exercer sur eux, découverte, d'ailleurs, presque méconnue, la science n*arien acquis de nouveau.

Les recherches physiologiques expérimentales que nous rapportons sur la seconde digestion (digestion intestinale) nous ont amené aux conséquences qui suivent et qui nous paraissent importantes. Celles-ci sont de deux sortes :

1** Les unes, physiologiques, directes, sont l'expression des faits expérimentaux.

2** Les autres, pathologiques, indirectes, sont des inductions ou corollaires qui éclairent, suivant nous, quelques points de médecine clinique.

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