DES SELS DE C1ÏAÏX

p\ romètre de Wedgewood poui produire ceteffet '. Il se dissout san» effet vescence dans les acides nitrique et bydrochlorique; e| il peut en être précipité de nouveau par l'bydrochlorate d'ammoniaque, sans avoir été altéré dans sa nature.

Les acides solfurique, nitrique, bydrochlorique , fluorique, ainsi que plusieurs acides végétaux, peuvent décomposer le phosphate de chaux; mais la décomposition n'est que partielle.

La table qui suit, présente les résultats des expériences Composition faites, jusqu'à présent, sur la composition de ce sel.

Acide 100* îoo3 îoo4 ioo5

Chaux 72idl 84,55 79^77^ 80, 5

Sous-esp. 1 Biphcsphate de chaux. Si l'on met en digestion du phosphate de chaux dans l'acide phosphorique pur, dissous dans l'eau chaude, on trouvera que l'acide prend une quantité du phosphate , contenant exactement son propre poids d'acide phosphorique ; mais il refuse d'en dissoudre davantage. Je considère donc cette dissolution comme étant un hi-phosphate de chaux. Elle a une saveur acide, et plutôt piquante et désagréable. En l'évaporant lentement jusquà siccité, elle ne cristallisa pas -, mais elle produit une masse blanche sèche , un peu déliquescente à l'air , soiuble dans l'eau , mais ne se dissolvant pas dans les acides. Au chalumeau, elle se fond en un verre transparent insipide , insoluble dans l'eau , et n'ayant point d'action sur les couleurs bleues végétales. Aucun acide ne dissout cebi-phosphate, qui est évidemment composé de

Acide 100

Chaux 40,27

Sous-esp. 3. Ou adri phosphate de cLa*>x. En faisant digérer, pendant quelque temps , du phosphate de chaux en poudre fine , avec autant d'acide sulfurique qu'il en faut pour saturer toute la chaux que le sel contient; si alors, après avoir étendu la Liqueur d'une suffisante quantité d'eau, on

1 Journ. de Phys.XLV, 26.

3 Fkeberg, corrigeant se^ données. Crell's Annals, 1798, I, 33i.

3 Berzdius , Ann. <!e Chim. etPhys. II, 168.

4 D'après mes expériences.

5 Composition théorétique.

met le tout sur un filtre , le liquide qui passe à travers contient tout l'acide phosphorique ■ encore combiné avec un quart de la chaux qui existait originairement dans le sel. Les autres trois quarts ont été séparés de ce sel par l'acide sulfurique , et restent sur le filtre. Ce liquide contient donc en dissolution un quadri-phosphate de chaux. Ce sel est celui décrit par Fourcroy et Vauquelin , en 1796, sous le nom de surphosphate de chaux. Par le vaporatiôn , le liquide se réduit en une croûte molle , d'une saveur acide et soluble dans l'eau. Chauffée, elle se fond prompteraent au chalumeau, en un verre insipide transparent, insoluble dans l'eau et dans les acides , et qui n'a aucune action sur les couleurs Lieues végétales. C'est la substance bien connue dont on fait 1 acide phosphorique , et qui se vend chez les apothicaires , sous le nom iï acide phosphorique vitreux. Si après l'avoir mêlée avec une certaine quantité de bicarbonate de potasse, on l'expose à une chaleur rouge , elle est décomposée et convertie en phosphate de potasse et phosphate ordinaire de chaux. On peut , en procédant ainsi , obtenir environ 1 ;r 5 de phosphate de chaux ordinaire de 3 grammes du sel vitreux.

Sous-esp. i\. Sous-phosphate de chaux. Ce sel, qui se rencontre dans la nature , est connu des minéralogistes sous le nom d'apatzte on pierre d'asperge. 11 cristallise ordinairement en prismes hexaèdres surbaissés. Sa couleur varie ; mais le plus ordinairement elle est blanche on verte. 11 a beaucoup d'éclat , et cet éclat est résineux. Sa cassure est imparfaitement lamelleuse. Il est mou , et sa pesanteur spécifique varie de 2,824 à 3,2. D'après les analvses qui en ont été faites par Klaproth et\ auquelin , ce sel est composé de

Acide phosphorique 1 00 2 .... 1 00 3

Chaux 118,3.... 120,12

Si nous considérons actuellement que ce sel est formé de 1 atome acide phosphorique -H 1 à atome chaux ,ou, ce qui

1 II y a environ un tiers du phosphate de chaux qui n'est pas décompose- mais je fais abstraction de celte quantité. 3 Vauquelin , Journ. des Mines, n.° 3-, p. 2. ,3 Beitrage. IV, 19^.

est la même chose, de 2 atomes acide -4- 3 atomes chaux > alors sa constitution sera :

ÎVcide pliosphorique 100

Chaux . . 120,82

Ce qui se. rapproche de très-près du résultat moyen des analyses de Kîaproih et de \ auquelin.

Esp. 7. Fhosphïte de chaux. Ce sel n'a pas encore été examine.

Esp. 8. Hypophosphite de chaux. Ce sel est très-soluble dans l'eau; mais ses propriétés n'ont pas été particulièrement recherchée- .

Esp. q. Sulfate de chaux. Il y a deux sous-espèces de 1. sulfate d3

ii -i • i 15' » l ir y chaux.

ce sel. La première contient de leau, ccst le sulfate ordinaire; la seconde est privée d'eau, on l'appelle sulfate anhydre.

Sous-esp. 1. Sulfate ordinaire. Ce sel était bien connu Sulfate

, ' , J , . p ordinaire.

des anciens sous le nom de gypse ; mais ce ne lut que par l'analyse qu'en tirent Margraffet Macquer, qu'on apprit qu'il était un composé d'acide sulfurique et de chaux. Le sel formé artificiellement par l'union de ces deux substances , s'appelait autrefois sélénite , probablement à raison de sa blancheur.

Bergman examina ,1e premier, ce sel avec précision. On Propriétés. le trouve si abondamment répandu dans la nature , qu'on le forme rarement par l'art. Lorsqu'il est pur , il est souvent cristallisé. La forme primitive de ses cristaux est, suivant Haiiy, un prisme droit quadrangulaire , à bases rhomboïdales, dont les angles sont de 1 13 et de 67 degrés. Sa molécule intégrante a la même forme ; mais il se rencontre plus ordinairement cristallisé en octaèdres , en prismes hexaèdres avec sommets tétraèdres , ou sous forme lenticulaire. Ces cristaux sont souvent extrêmement transparens.

Sa saveur est légèrement nauséabonde ; mais elle est à peine sensible , si ce n'est lorsqu'on boit de l'eau qui en est imprégnée \ Ce sel est soluble dans 460 parties d'eau à la température de 160 centigr., et dans â5o parties d'eau bouillante 2. M. Paul a observé, qu'en saturant cette dissolution

: "Wacpier.

3 Bucholz, Gehlen's Jour. Y, iG5*

de gaz hydrogène par pression , le sulfate se convertit , au hout d'environ six mois , eu un sulfure «. Ce sel ne s'altère point a l'air. 11 se dissout dans l'acide sulfurique.

En l'exposant à la chaleur , il perd son eau de cristallisation , il décrépite , et se réduit en une poudre blanche , douce au toucher. Cette poudre, après a> oir été dépouillée de .son eau en la chauffant au rouge , absorbe ensuite trèsrapidement ce liquide , et le solidifie. Il se produit en mêmetemps une légère augmentation de température ; de sorte qu'en faisant une pâte de cette poudre avec de l'eau , elle se dessèche en peu d'instaus. Dans cet état , on l'appelle plaire de Paris ; et à raison de cette propriété , on en fait un grand usage pour former des moules , etc.

Le sulfate de chaux , chauffé très-fortement, finit par se fondre. Au chalumeau , il donne un globule vitreux , opaque. La température nécessaire pour produire cet effet est , suivant Saussure, de 5i° de Wedgewood 2.

On a présenté, dans la table qui suit, les expériences les plus exactes qui aient été faites jusqu'à présent pour déterminer les parties constituantes de ce sel.

Acide. 43» 56,5$ 463 5;c 57,.>7 58» 57,979 45,8 I0 Chaux. 33 43?42 ^2 4^ 42»4^ 42 42>°3 33,2 Eau. i\ » 22 » » » » 21

Snifete Sous-esp. 2. Sulfate anhydre. Cette sous-espèce, quiparaît

inhydre. • ../ y • / i J •< ,- • TJ •• .

avoir ete distinguée pour la première lois par nauy, se trouve native dans diverses contrées : comme en Suède, dans le Tyrol , à Berne, etc. Fleurieu en décrivit, avec beaucoup d'exactitude,un échantillon, dans le Journal dephjsique pour Jyj)8, et Vauqueliu reconnut sa composition par l'analyse. Il a été fait depuis des recherches plus étendues sur ce sel

* Phil. Mag. XV, 63.

» Journ. de Pfays. XLV, 16.

3 Bueholz Gchlen's Jour. V, 162.

« Ibid.

s Kergman. I, i3j.

6 D'après mon analyse.

Klaproth, Gchlen's Jour. II , 35g.

* Berzdins, Ann. dcChim. LXXVlI, 84.

9 Composition théoréliqae.

;- lbid.

par Bournon ■ , Chenevix ■ , qui en analysa un échantillon plus pur ; et plus récemment encore par KJaproth3.

Ce sel est ordinairement en cristaux , dont la l'orme primitive est' un prisme droit ayant deux de ses faces plus larges que les deux autres. 11 a beaucoup d éclat, et les faces larges ont une apparence nacrée. Sa pesanteur spécifique est d'environ 2.950. Sa dureté, qui est très-grande, ne le cède point à celle du spath calcaire. Il devient ordinairement phosphorescent lorsqu'il a été chauffé. 11 est transparent, insoluble dans Peau, et se rapporte dans toutes ses autres propriétés au sulfate ordinaire.

Il est exactement composé de la même manière que le sulfate, si ce n'est qu'il ne contient pas d'eau.

Esp. 10. Sulfite de chaux. Berthollet est le premier 10. sulfite, chimiste qui ait fait mention de ce sel , que Fourcroy et Vauquelin ont décrit.

Lorsqu'on l'obtient en saturant l'acide sulfureux de carbonate de chaux, il est sous la forme d'une poudre blanche ; mais si l'on ajoute un excès d'acide sulfureux , il se dissout et la dissolution cristallise par refroidissement en prismes à 6 pans , terminés par des pyramides allongées. Ce sel n'a presque pas de saveur. Cependant, en le tenant pendant quelque temps dans la bouche, il laisse sur la langue une impression manifestement sulfureuse. II exige environ 800 parties d'eau pour se dissoudre. Exposé à l'air , il effleurit très-lentement, et sa surface est changée en sulfate de chaux. Lorsqu'il est chauffé . il perd son eau de cristallisation . et tombe en poussière. Exposé à une chaleur violente . il s'en dégage du soufre , et il est converti en sulfate de chaux. Les parties constituautes de ce sulfite sont :

Acide 54,29

Chaux 45,71

. Esp. 1 1. Hypo sulfite de chaux. En exposant à l'air une dissolution de sulfure de chaux , elle perd sa couleur en peu de jours; il s'y précipite du soufre et du carbonate de chaux,

1 Journ. des Min. An X. II, 3^5.

a Ibid. p. 41 S.

i Gehlea's Jouru. II, 355,

qu'on en sépare aisément par le filtre. En évaporant ensuite cette dissolution, elle donne des cristaux prismatiques à-peuprès semblables à ceux dliydrochlorate de chaux. Ces cristaux, conservés pendant long-temps à l'air, n'éprouvent aucune espèce d'altération. Ils sont solubles dans l'eau , et consistent dans Fhypo-sultite de chaux '.

Esp. 12. Arseniate de chaux. En versant de l'acide arsenique, dans de l'eau de chaux, il se forme un précipité d'arseniate de chaux; mais si on ajoute un excès d'acide , le sel est redissous, et la liqueur donne, par l'évaporation ,de petits cristaux d'arseniate de chaux. Ces cristaux sont solubles dans l'eau ; l'acide sulfurique les décompose. On peut également obtenir cet arseniate en faisant dissoudre de la craie dans l'acide arsenique , ou en mêlant ensemble des arseniates alcalins et des nitrate , hydrochlorate , ou acétate de chaux. Lorsqu'on chauffe l'arseniate de chaux , il manifeste les mêmes phénomènes que l'arseniate de potasse. Les parties constituantes de ce sel sont , d'après l'analyse que Laugier

a faite % de

Acide arsenique 6y

Chaux 55

îoo

Si nous le supposons composé de i atome acide -+-. î atome de base, il consisterait dans

Acide 66,6

Chaux 53,3

Nombres qui coïncident avec ceux de Laugier.

Esp. i3. Arsenite de chaux. C'est une poudre blanche insoluble.

Esp. \f\. u4ntimoniate de chaux. On peut former ce sel en versant une dissolution d'antimoniate de potasse dans de l'hvdrochlorate de chaux. C'est une poudre blanche, peu soîuble dans l'eau. Le précipité affecte la forme cristalline, précisément comme celui de carbonate de chaux 3.

1 Gay-Lussac, Ami. Je Chîm. LXXXV, 200.

■ Aun. de Chira. LXXXV, 5S.

3 Berztlius, Kicholson's Journ. XXXV, f\\.

SELS DE CHAUX. SlJ

Esp. 1 5. Antimonite de chaux. C'est une poudre blanche cristalline, très-soluble dans l'eau *.

Esp. 16. Chromate de chaux. Ce sel n'a encore été exa- ,6. chromate. miné jusqu'à présent que par Vauquelin. La dissolution de la chaux dans l'acide chromique donne par l'évaporation , des plaques soyeuses d'un brun jaunâtre, qui se dissolvent facilement dans l'eau ; ce chromate est décomposé par les alcalis fixes 2.

Esp. ij. JMolybdate de chaux. Ce sel se produit à l'état pulvérulent, en versant de l'acide molybdique dans une dissolution de chaux par les acides nitrique ou hydrochlorique. Il ne parait pas être soluble dans l'eau 3.

Esp. 18. Tungstate de chaux. Ce sel, qui se ren- ^8. Tungstaie. contre dans la nature, est connu par les minéralogistes sous le nom de tungstène. Il fut décrit le premier, et c'est de lui que l'oxide métallique et tout le genre, reçurent leur dénomination. On le trouve ordinairement cristallisé ; et, d'après les observations de Bournon, il paraît que sa forme primitive est un octaèdre, composé de deux pvramides tétraèdres, appliquées base à base. Les faces sont des triangles isocèles dont l'angle au sommet est de 44° 1^/? et chacun des deux autres de 6y° 5 1'. L'angle solide au sommet pris sur les faces est de 48° et de 64° 22' lorsqu'il est pris sur les bords du cristal 4.

Ce sel est d'un gris jaunâtre, quelquefois cristallisé , et toujours un peu translucide. La forme primitive de ses cristaux est, suivant Haûv, l'octaèdre. Sa pesanteur spécifique est d'environ 6, et sa dureté est, en général, très-considérable. Il est insoluble dans l'eau, et ne s'altère pas sensiblement à l'air. Ce sel est composé, d'après l'analvse de Berzelius % de

Acide tugnstique 80, 4 1 7

Chaux 19,40a

Esp. 19. Acétate de chaux. Crollius a donné le premier lg> A-

1 Eerzelius, Nicholson's Joum. XXXV, fô. 5 Ann. de Chim. LXX, 70.

3 Gren's Handbuch III, 71 t.

*> Bournon , Joum. des Min. An u , n.°. 75, p. i6r. Ai'handlingar. IV, 3o5.

une description exacte de ce sel. Cependant les anciens firent usage, dans la chirurgie, d'un mélange de chaux et de vinaigre1. On forme aisément ce sel en faisant dissoudre du carbonate de chaux dans l'acide acétique. La dissolution évaporée jusqu'à pellicule, donne par le refroidissement, l'acétate de chaux en belles aiguilles prismatiques, d'un aspect brillant, satiné. La pesanteur spécifique de ce sel est de i,oo5 2.

Sa saveur est amère et aigre , parce qu'il est toujours avec excès d'acide. 11 est soluble da.is feau et inaltérable a l'air ; au-moins Morveau a-t-ii gardé de ce sel pendant une année entière, recouvert simplement avec du papier, et même pendant un mois sans 1 être du tout, et il n'avait éprouvé aucune espèce de changement s. La chaleur le décompose en dégageant et en détruisant en même-temps une portion de son acide.

Les analyses qu'on a faites jusqu'à présent de ce sel? ont donné pour proportions de ses parties constituants

Acide. . . G'f.3 4. . 6%\i* . . 65,7D6. . 64,67. . 63,75» Base . . . 35,7- . . 34,89. . . 3^,2^ . . 35,4. . . 36,a5

ÎOO.O 100,00 100,00 IOO,o 100,00

Esp. 20. Benzoate de chaux. Ce sel se forme en cristaux blancs, luisans, pointus, d'une saveur sucrée, et beaucoup plus solubles dans 1 eau chaude que dans l'eau froide. 11 existe en abondance dans l'urine des vaches9. Il exige 20 parties d'eau froide pour se dissoudre. Chauffé il se fond, donne de l'eau, et un peu d'acide benzoïque. Par l'augmentation de la chaleur il se sépare uu acide empyreumatique semblable au baume du Pérou io.

20. Bcmoate. Esp. 21. Succinate de chaux. Ce sel se forme en cristaux oblongs, pointus, non déliquescens, et qui se dissolvent

« Plinii ï ib. XXXVI, c <i\

9 Hassènfratz, Ann. de Chim. XXVIII , 12.

' Morveau , Encycl me'thod. I, 9.

4 Higgiiis on acetotts acid, p. \~.

5 Richter. Statique chimique. I , p. i36.

6 \\ enzel , p. îf.o.

7 BerzeHns, Annal? <>f Pliilôsophy. V, 174. * Composition théorétique.

êj Fourcroy et Vauquelin.

1 Bucholz, Gehlen's Jouru. fur die Cheinie , Physick, etc. IX , 3J8.

SELS DE CHAUX. 5'2f)

difficilement, même dans l'eau bouillante. Ce sel ne s'altère point à l'air. Il est décomposé par l'hvdrochlorate d'ammoniaque, ainsi que par les carbonates d'alcaiis fixes.

Esp. 2 A Moroxylate de chaux. On trouva ce Sel dans -a. Moroxylat» lecorce d'un mûrier' à I\aples. Il est cristallisé en aiguilles courtes, et ne s'altère pointa l'air. A la température ordinaire de i'atmospbère ioo parties d'eau dissolvent 1,5 parties de ce sel, et cette même proportion du liquide bouillant peut en dissoudre 3,5 parties. Sa saveur ressemble à celle de l'acide succinique. Lorsqu'il est chauffé il se boursouffle en exhalant une vapeur qui irrite l'organe de l'odorat. Sa dissolution précipite l'acétate de plomb, le nitrate d'argent et le nitrate de mercure.

Esp. a3. Camphorate de chaux. On peut préparer ce sel 23. camphorate en mettant dans de l'eau de chaux de l'acide camphorique cristallisé. On fait alors bouillir le mélange , on le passe à travers un filtre, et on fait évaporer la liqueur jusqu'aux 0,75 environ de son volume. Par le refroidissement le camphorate de chaux se dépose. Ce sel n'affecte pas de forme régulière; mais lorsque i'évaporation a été conduite d'une manière convenable, on l'obtient en lames couchées l'une sur l'autre. Il est blanc et d'une saveur légèrement amère.

L'eau, à la température de 1 6° centig. , ne dissout que trèspeu de ce camphorate ; l'eau bouillante peut en prendre environ les 0,02 de son poids. Il est insoluble dans l'alcool. Exposé à l'air il se dessèche et tombe en poussière. Lorsqu'il est chauffé modérément il fond et se boursoufQe. Mis sur les charbons ardens , ou lorsqu'on le chauffe en vaisseaux clos, l'acide est décomposé et volatilisé, et la chaux reste h l'état de pureté. En versant de l'acide sulfurique dans une dissolution de ce sel, il y produit un précipité insoluble. Les acides nitrique et hydrochlorique précipitent l'acide camphorique.

Le camphorate de chaux est composé , suivant Bouillon Lagrange, de

5o Acide.

43 Chaux.

7 Eau.

Esp. 24. Bolêtate de chaux. Ce sel a été décrit, p. 166 de ce volume.

£3o DES SELS.

i5. subérate. Esp. 1 5. Subérate de chaux. Ce sel ne cristallise point. Il est parfaitement blanc; sa saveur est un peu salée. Il ne rougit pas la teinture de tournesol. Il se dissout très-peu dans l'eau, si ce n'est lorsqu'elle est chaude; et lorsque la liqueur refroidit , le sel dissous en plus se précipite. Mis sur les charbons ardens, ce subérate se boursonffle, l'acide est décomposé, et il ne reste que la chaux à l'état pulvérulent ".

Esp. i6.Pjro-tartrate de chaux. La sel n'a pas été examiné. 17. Oxahte: Esp. 2j. Qxalate de chaux. L'acide oxalique ne dissout pas facilement la chaux, à raison de l'insolubilité de loxalate de cette base ; mais on se procure aisément le sel, en versant de l'acide oxalique dans toute dissolution quelconque de chaux par un acide. L'oxalaie de chaux se précipite immédiatement à l'état d'une poudre blancbe insipide, insoluble dans l'eau, et verdissant le sirop de violettes. Loxalate de chaux se dissout très -facilement dans presque tous les acides; d'où il suit qu'il n'est précipité d'aucun liquide contenant un excès d'acide. Cet oxalate est composé de

Acide.. . . 62,5*. . 62*. . 6i,345*. . 56,25 5. . 55,44* Base. . . . 3:,5. . . 38. . . 38,655. . . 43, ;5. . . 44,56

ioo,o lOO 100,000 100,00 100,00

Aucun des acides, ni des corps terreux et alcalins ne peut décomposer complètement ce sel, qu'en détruisant l'acide oxalique; mais cet acide peut être facilement décomposé et dégagé par l'action de la chaleur. Loxalate de chaux ne devient pas soluble par l'addition d'un excès d'acide, et par conséquent il est probable qu'il n'existe pas de sur-oxalate de chaux.

Esp. 28. Mellate de chaux. Lorsqu'on mêle de l'acide mellitique avec une dissolution de sulfate de chaux, il se précipite de très-petits cristaux grenus qui ne troublent point la transparence de la liqueur; mais par l'addition d'un

■ Ann. de Chim. XXIII, 54-

- Alon analyse.

3 Berard, Ann. de Chim. LXXIII , 260.

* Gay-Lussac ctThénard, Recherches physico-chimiq. II, 3oo.

1 Yo<^el de Bayreuth , Annals ot philosophy. V, 3o.

6 Composition theorétique. Dans toutes les analyses, excepte' celle <3e\ogcl, l'acide oxalique retenait encore une portion d'eau ; c'est pourquoi lu proportion, d'acide y a été portée très-haut.

peu d'ammoniaque, le précipité est rendu floconneux '. Le précipité produit par l'acide mellitique dans l'eau de chaux, est redissous par une addition d'acide nitrique 2.

Esp. 2% Tartrate de chaux. On produit ce sel en faisant 23 Tartrate. dissoudre de la chaux dans l'acide tartarique, ou plus économiquement, en ajoutant du carbonate de chaux en poudre à une dissolution de tartrate acide de potasse dans l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'il ne s'y manifeste plus d effervescence, et que la liqueur ne rougisse plus les couleurs bleues végétales. Le tartrate de chaux s'y précipite en une poudre blanche insipide, à-peu-près insoluble dans l'eau froide , mais qui se dissout dans 600 parties d'eau bouillante. Ce sel est rendu soluble dans 1 eau par un excès d'acide, ou en le mêlant avec quelques-uns des tartrates solubles , tels que le tartrate dépotasse et de soude. Lorsque le tartrate de chaux esta l'état de poudre sèche, il contient une portion très- considérable d'eau, qu'on ne peut lui enlever qu'en le tenant exposé peudant long-temps à la chaleur.

La composition de ce sel est de

Acide... 5o,553.. 69 + .. 77^5775 • • ^9^79S Chaux.., 21,64... 01 . . . 22,42a... 00,21 £au 27,81

Les cristaux consistent en 1 atome de sel anhydre -t- 4 a° tomes d'eau.

Esp. oo. Tartrate de potasse et de chaux. Ce sel, que Thénard fit connaître le premier , s'obtient en ajoutant de l'eau de chaux à une dissolution de tartrate de potasse jusqu'à ce que la précipitation commence à se manifester. On abandonne alors la Liqueur à elle-même, et par son évaporation spontanée, le sel triple se dépose en cristaux, qui s'attachent aux parois du vaisseau qui contient la dissolution 7.

1 Vauquelin, Ann. de Chim. XXXVI , 210. a Klaproth's Beitrage. III . i3i.

3 Berzelius, Annals of Philosophy. V, 96.

4 Mon analyse.

s Gay-Lussac et Thénard, Rechi relies physico-chimiq. II. 3o4.

6 Composition ihcontique.

I Ann. de Chim. XXXYIII . 32.

fe. Citrate. ^sp- 3i. Citrate de chaux. En faisant dissoudre du carbonate de chaux dans l'acide citrique, le citrate de chaux se précipite ordinairement à l'état d'une poudre blanche presque insoluble dans l'eau, mais qui se dissout dans un excès d'acide , et qu'on peut obtenir, en cristaux, de cette dissolution. Ce citrate est composé de

Acide...... 62,66' 68,83* 67, o4»

Chaux 37,04 01,17 ^2,96

%i. Kinate. Esp. 32. Kinate de cïmux. On se procure ce sel en faisant macérer dans l'eau Técorce jaune du Pérou, en concentrant la liqueur et en l'abandonnant ensuite à elle-même. Par son évaporation spontanée, le sel cristallise en tables rhomboïdales ou carrées.

Ce sel est blanc , sans saveur , et flexible sons la dent.

Il se dissout dans environ cinq fois son poids d'eau à Ja température de i3° centigrades. Il est insoluble dans l'alcool.

Mis sur les charbons ardens,il se boursouffle en exhalant l'odeur du tartrate acide de potasse, et en laissant un mélange de carbonate de chaux et de charbon.

Les alcalis fixes et leurs carbonates précipitent la chaux de la dissolution de ce sel; mais cet effet n'a pas lieu avec l'ammoniaque. Les acides sulfurique et oxalique précipitent également la chaux de sa dissolution, mais l'acétate de plomb çt le nitrate d'argent ne la troublent pas.

100 parties de ce kinate, dissoutes dans l'eau, exigent 11 parties d'acide oxalique pour que toute la chaux soit précipitée. L'oxalate de chaux obtenu, s'élève à 27 parties : or, dans 27 parties de l'oxalate, il y a près de 17 parties de chaux; donc le sel est composé de

17 Chaux.

83 Acide et eau.

• Vauquelin , Système de Fourcroy. VII , 2G8.

• Gay-Lussac et The'nard, Recherches physico-chimiq. II, 3o6.

• Composition théorélicpie.

SELS DE CRÀfX. 533

EsP. 33. Saccho-Iactate ce chaux. C'est Mie poudre blanche insoluble dans l'eau.

Esp. *b4- U^êêê * chaux. Poudre blanche, qui se distingue à peine, par son aspect , de l'acide urique.

Esp. 35. Malate de chaux. L'acide maligne neutralisé par 35. bUat* la chaux, produit un sel à peine soloble dans l'eau, qu'on peut obtenir en cristaux, en abandonnant le sur-malate de chaux à une évaporation spontanée. Il se forme, dans la dissolution, des cristaux de malate neutre x: mais l'acide malique a une forte tendance à se combiner en excès avec la cliuiix. et à former ainsi un sur-malate de cette base. Ce sel se forme, lorsqu'on projeté du eaibonate de chaux dans l'acide malique, ou dans un liquide quelconque, qui contient cet acide. Ce sur-sel existe, tout formé, dans différens végétaux . spécialement dans le sempervivum tectorum, et dans quelques-uns des sedum.

Le sur-malaie de chaux a une saveur acide. Il précipite avec les alcalis, ainsi qu'avec les acides sulfurique et oxalique. L'eau de chaux sature l'excès d'acide, et précipite un mal ite de chaux. Le sur-malate de chaux, évaporé à siccité, prend exactement l'apparence de la gomme arabique ; et si on l'étend, en couches minces, sur l'ongle ou sur du bois, il y forme un vernis. Ce sur-malate n'est pas aussi soluble dans l'eau que la gomme arabique et sa saveur le fait aisément distinguer de cette substance. Le sur-malate de chaux est insoiuble dans l'alcool: il rougit toujours les couleurs bleues végétales.

Esp. 36. Sorbate de chaux. C'est une poudre insoluble, grenue, qui n'a aucune action sur les couleurs bleues végétales \

Esp. 37. Formate de chaux. C'est un sel cristallisable , qui ne s'altère point à l'air 3.

Esp. 38. Lactate de chaux. On forme Ce sel, par le 3?. Lacta'.e, procédé que nous avons décrit en traitant de l'acide lactique4. 11 est en masse gommeuse . qui, lorsqu'on la met en digestion dans l'alcool, est partagée en deux portions : celle qui se dissout est un lactate pur de chaux: il donne un vernis bril-

1 Schéele, Crell's Ànnals. II, 5. Eng. Trans. a Donovan , Phil. Trans. i8i3. 1 Margraff"s Opusc. I, 3io.

^ P. 2i i de ce volume.

534 DES sels.

lant, d'une couleur inclinant au jaune léger, et qui étant séché lentement se fendille sur toute sa surface et devient opaque ; la portion qui n'a pas été dissoute est un sous-malate. C'est une poudre qui, par son exposition à l'air , devient lisse comme la gomme ou comme le malate de chaux '. 3S. zumate. Esp. '6g. Zumate de chaux. Ce sel, lorsqu'il a été suffisamment concentré , forme des cristaux confus qui ressemblent à des grains de choux-fleur. Il est très-blanc, opaque , ayant peu de saveur, et comme efflorescent. Il se dissout dans 21 fois son poids d'eau froide. Exposé à la chaleur, il se fond en un liquide transparent, se boursouffle alors, noircit, s'enflamme et laisse du carbonate de chaux a.

Esp. 4°. Gallate de chaux. Ce sel est soluble dans l'eau; mais il n'a pas été particulièrement examiné.

Esp. 41- Tannate de chaux. Insoluble dans l'eau. 11 n'a point été fait de recherches particulières sur ses autres propriétés.

La composition des sels de chaux se détermine aisément, en les considérant comme étant formés de i atome de chaux -+- i atome de chacun des acides. Un atome de chaux pèse 3.620, et le poids des acides a été établi dans un chapitre précédent.

Le carbonate de chaux est, de tous les sels de cette base, le plus généralement et le plus utilement employé. C'est de ce carbonate que se retire toute la chaux dont on fait un si grand usage, tant comme engrais, que pour bâtir, et pour beaucoup d'autres objets d'emploi bien connus. Après le carbonate, c'est peut être le sulfate qu'on pourrait placer le premier. C'est un excellent engrais pour la luzerne; on remploie comme stuc, taillé en ornemens, etc. On se sert de quelquesautres sels de chaux, tel que l'oxalate, dans les analyses. Le phosphate de chaux constitue la terre des os, et sa présence dans les liquides animaux est un objet de grand intérêt pour le physiologiste; mais jusqu'à présent il n'a été fait aucune application utile quelconque du plus grand nombre des sels de chaux.

' Berzelius, Djurkcmien. II, 4":-

» Braconnot, Ann. de Chim. LXXXVI, 83.

SECTION V

Des sels de Barite.

i. Les sels de barite, pour la plupart insolubles dans l'eau. Propriété sont encore en plus grand nombre que les sels de chaux. générales.

2. Ils sont blancs ou tiansparens, et, en général, ils affectent la forme cristalline.

o. Lorsqu'on ajoute un peu de la dissolution du sulfate de soude à un sel de barite , il se précipite immédiatement une poudre blanche , qui est insoluble dans l'acide nitrique.

4- Par l'action de la chaleur sur un sel de barite, ce sel n'est pas complètement dissipé. Si l'acide est combustible, il reste un carbonate de barite; si l'acide n'est pas combustible ou volatil, le sel de barite reste sans être décomposé.

5. Le ferrocyanare de potasse ne produit point de précipité daus un sel de barite, à moins que l'acide ne contienne une base métallique. La même remarque s'applique à l'hvdrosulfate de potasse, lorsqu'on en verse dans un sel de barite.