SOCIÉTÉS DE TEMPÉRANCE
Il n’y a pas de pays au monde où l’on ait plus tiré parti de l’association qu’en Amérique. C’est l'association qui , au sein d’un pays où règne l’égalité des fortunes , parvient à créer d’énormes capitaux, et, par eux, à soutenir le plus grand mouvement commercial et industriel qui existe. C’est par l’association qu’en politique les minorités réussissent à repousser l’oppression du plus grand nombre, à prendre pied peu à peu dans l’opinion publique, et à régner à leur tour. En Amériquç , on s’unit dans des buts de plaisir, de science, de religion. L’appui que l’association prête à la faiblesse des individus est si bien connu , qu'un grand nombre d’hommes ont enfin conçu l’idée de s’associer pour combattre un ennemi tout intellectuel , une passion dont les effets, aux Etats-Unis, sont plus funestes que partout ailleurs, l’intempérance.
Les habitants d’une même commune ou d’un même comté qui désirent former une société de tempérance se rassemblent dans un lieu convenu ; là ils s’engagent les uns envers les autres, par écrit, à s’abstenir de toute liqueur forte (ardent spirits) , et éveiller à ce que leurs subordonnés s’en abstiennent. Tous ceux qui s'engagent de cette manière deviennent membres delà nouvelle société. Ils nomment des administrateurs qui sont chargés de recevoir les nouveaux agrégés. Ces administrateurs ont à rechercher quelle est la consommation annuelle des liqueurs fortes dans la commune ou le comté au sein desquels l’association s’est formée. Ils