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admis à i^éclamer. L'essentiel est que l'on puisse ppoduice jclovànt ces officiers le marché, par écrit^qui*a été passé avec le réis devant le capîtaîoe^oipoDf da BoubKi^ et qui porte son cachetr Les- conditions de ce marché servent de règle au jug^nqiie l'on invoque. L'usage est de payer* mnt réis. dtoj* quinzaine en quinzaine ce qui leur est du; alors on appelle des témoins de ce paiement 9 et l'on se fait délivrer une note attestative par le cadi ou malem de l'endroit : de cette manière les contestations relatives à r»*gent sont évitées. Les réis. sont aux ordres des voyageurs, ils doivent aller où l'on veut, et partir dès qu'on le demande ; mais les voyageurs ne doivent pas exiger avec dureté leur obéissance, ni repousser par des menaces les prétextes qu'ils* donnent pour retarder les départs. La supériorité que l'on a sur eux dans les villes, ils la reprennent au milieu du Nil; et c'est là que cette supériorité pourrait devenir funeste. Cependant que l'on ne souffre jamais qu'ils prennent leurs stations de nuit dans des endroits déserts, et si le manque de vent empêchait d'atteindre où Ton devait aller , que l'on se replie sur le plus prochain village; on y est moins exposé à être pillé ; et si ce malheur arrivait , vous avez du moins un recours en in-

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demnité contre le village sous la protectîoB duquel vous vous êtes mis. Les baudet de vo* leurs sont bien éclaircies sur le Nil, d^uiis le règne de Méhéniet - Ali ; inais il en subsiste encore plus qu'il ne faut pour l'entière sûreté de cette navigation.

Le sentiment des convenances, la susceptibilité personnelle et le besoin de l'opinion publique, rendent très difficile en Europe l'art de faire des cadeaux. La même chose n'a pas lieu parmi les Orientaux : ici le bénéfice des pressens entre dans l'apanage de ceux qui ont du pouvoir, et les faibles calculent ce qu'ils de-> vront offrir en présent , de la même manièrei que s'ils étaient soumis à une taxe légale; d'aik leurs l'échange réciproque de cadeaux y marque la continuation des rapports d'amitié, et les pauvres qui n'o^ rien à donner diminueol le prix de leurs services, afin qu'il soit complété par un hachis. L'empire de ces coutumes n'a pas d'exceptions pour les étrangers; le mieux pour eux est de s'y conformèi^ après s'ei> être instruits. On fait des cadeaux aux pachas, beys^^ cachefs, caïmacans et ' cherkbalettes , que l'on rencontre en province , en raison des bonnê-^ tetés et des services que l'on en reçoit. Les ca** deaux doivent avotr une valeur proportionnée

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k la position des^ personnages qui les reçoivent. Ceux qCKhYe^ offre aux "pachas ne sauraient être d'une ^vt»léiir^ moins de 5 à 600 franes; màis^bn lëbr^'darine l'a^arehcè du double en les faisant^ en ^pMduhs des manufiactureis de l'Europe. Un beau fusil, Une belle montre, une pendule ;c][tfél^ue instrutneftt de musique , cotiûriié'une "sétin^tte, un orgrfe de Barbarie; illn cabaret avec la cafetière en argent; une lunette d'approche; une toilette garnie de flacons d'essence de rc^ , de musc et ' d^ambre gris : tels sont les; objets ^i flattent lé plus un pacha. Ces mêmes objets, mais en qhaKté inférieure, èdnviennent également aux beys et aux cachefs, gbuterneurs de canton. Comme rien n'ajoute tfiint à un cadeau qné son à-propos, on s'infor-» mera des habitudes et des goûts de ceux à qui Yoii en veut faire , et l'on a^râ en conséquence. Un fusil du prix de 100 francs et un peu historié , est un cadeau distingué pour un caïmacan ; d'autres objets tels que pipes, turbans à la turque , sabres , poignards , pistolets à là turque ou à l'albanaise , tabac à fumer, bols en porcelaine pour prendre le café, sont aussi très bien accueillis dans le cas en question. On fait ses libéralités aux cherkbalettes avec un tarbous ( bonnet )maugrabin,nn turban en laine rouge,

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duit pas, et Ils manquent de tout au milieu de l'abondance commune; cependant les grandes résidences, comme lé Caire et Alexandrie, font exception à cet ^ard. Pendant les voyages, les besoins de^ la yie demandent bien plus de pré* voyance que dans aucune autre circonstance.

11 faut avoir tout prévu si Ton traverse quelle partie du déser£; les précautions sont enèore indispensables dans les lieux babités. On y trouve bien les choses de preoaière nécessité, leUes que moutosi, volaille, œufs, beurre, légumes, paîn. de baf&ar ; de l'eau-de-vie de dattes, qui , coupée d'eau» remplace le vin; à la rigueur on s'y procurerait du café , du sucre, et d'autres articles indispensables à la sensualité européenne ; mais tout cela est à un prix plus élevé que dans les marchés du Caire, de sorte que c'est ici qu'il faut , autant que possible , faire d'avance ses provisions. Je compare les voya^ geurs en Egypte aux marins qui entreprend nent une traversée, et^qui embarquent à boni tout ce qui leur sera nécessaire, en raison de la force de l'équipage , et de la durée présumée de leur navigation. En conséquence, je vais entrer dans l'énumération des divers articles de provision que l'expérience m'a fait recoQFnaître indispensables.

Une tente est l'habitation la plus ordioaiire