Acide urique C'H'N'O
Poids moléculaire 168. — 33.38 n/o d'azote.
Une quantité notable d'azote s'élimine sous forme d'acide 4cide urique urique. On peut admettre que l'homme sain en élimine de 0^.20 a 1 gramme pour une proportion de 25 à 3o grammes d'urée.
Ce corps se rencontre soit a l'état libre, soit à l'état de sels (de sodium, de potassium, d'ammonium). Son élimination est grandement influencée par certains états pathologiques; parfois même ce corps forme des concrétions qui peuvent prendre naissance à différents points du système urinaire.
L'acide urique est surtout abondant dans les excréments d'oiseaux dont il constitue le terme ultime du métabolisme; on le trouve aussi dans l'urine des serpents et de certains insectes.
Extraction de l'acide urique. — On traite 1 litre ou 1 Va l'*re d'urine par un excès d'acide chlorhydrique concentré et on laisse reposer dans un endroit frais pendant vingt-quatre heures.
L'acide urique se précipite en cristaux plus ou moins colorés; on filtre, on lave à l'eau sur le filtre et on dessèche à l'étuve.
Propriétés de l'acide urique. — 1. Insipide, inodore, insoluble dans l'eau froide (Vi400o)» Peu soluble dans l'eau chaude ('/îsoo)» insoluble dans l'alcool, dans l'éther.
L'acide urique jouit des propriétés d'un acide : il rougit le papier de tournesol, se dissout dans les solutions d'alcalis caustiques et de carbonates alcalins en donnant naissance à
des sels (sels acides ou sels neutres). Ces sels sont solubles dans l'eau et leurs solutions ont une réaction acide.
2. En présence de métaux lourds et principalement de sels d'argent, l'acide urique se précipite et réduit le sel d'argent.
3. Les acides minéraux en excès, l'acide chlorhydrique surtout, précipitent l'acide urique en cristaux de formes variables. Ils ont généralement la forme de petites tables rhomboïdales plus ou moins pigmentées; parfois ils ont l'aspect de tables hexagonales, par troncature portant sur l'angle obtus du rhomboïde.
Ils présentent parfois d'autres formes encore (palissades, tonneaux, etc.).
4. L'action prolongée de l'hypobromite de soude le décompose et met en liberté environ 47 à 48 °/0 de l'azote qu'il renferme.
0. La chaleur le décompose en dégageant de l'acide cyanhydrique.
6. En présence de liqueurs cupro- alcalines (liqueur de Fehling, réaction deTrommer) et par une ébullition prolongée, l'acide urique agit comme réducteur et précipite de l'oxydule de cuivre.
7. Réaction de SchifJ'. — Si l'on traite une solution d'urate de soude par un peu de nitrate d'argent et que l'on y plonge un fragment de papier buvard, on constate l'apparition d'une tache noire d'argent métallique réduit.
Réactions. — On reconnaît la présence d'acide urique aux caractères suivants :
